So reduzieren Sie die Lebensmittelverschwendung zu Weihnachten

Jedes Jahr in Großbritannien rund sieben Millionen Tonnen Lebensmittel werden über die Weihnachtszeit entsorgt. Und da viele unserer Pläne aufgrund strengerer COVID-19-Beschränkungen in letzter Minute abgesagt wurden, gibt es Befürchtungen, dass diese erschreckende Zahl noch steigen könnte.

Weihnachten ist vielleicht eine der schönsten Zeiten des Jahres, aber sie ist auch dafür bekannt, eine der verschwenderischsten zu sein. Von der Wiederverwendung von Resten bis hin zur Spende, was Sie nicht brauchen, es gibt viele Dinge, die wir gemeinsam tun können, um Lebensmittelverschwendung zu bekämpfen.

Wenn sich Ihre Weihnachtspläne geändert haben und Sie nicht sicher sind, was Sie mit all den überschüssigen Lebensmitteln, die Sie übrig haben, anfangen sollen, werfen Sie einen Blick auf einige einfache Tipps unten...

1. Nicht alles kochen

Sie haben vielleicht mehr gekauft, als Sie brauchen, aber das bedeutet nicht, dass Sie alles kochen müssen. Während es sich vielleicht unangemessen anfühlt, am Weihnachtstag etwas anderes als einen Truthahn zu haben, kann das Kochen eines ganzen Vogels für nur wenige Personen zu unnötigem Abfall führen.

Wenn Sie sich Weihnachten nicht ohne vorstellen können, holen Sie sich entweder nur die Krone (die im Lokal abgeholt werden kann) Supermärkte) oder stecken Sie Ihre Reste einfach in einen Gefrierbeutel, um sie zu einem späteren Zeitpunkt zu verwenden (kann bis zu etwa vier Monate halten) einmal gefroren).

„Schauen Sie sich das Weihnachtsessen an, das Sie zur Verfügung haben, und verteilen Sie Ihren Verzehr einfach auf die kommenden Wochen“, erklärt das Team von Thomas Sanderson.

2. Bringt Essen bei euren Nachbarn ab

Lebensmittel nachhaltig managen und reduzieren Abfall indem du deinen Nachbarn alles gibst, was du nicht isst. Es ist eine einfache Möglichkeit, Freundlichkeit zu verbreiten, und hilft auch hervorragend, die Umweltverschmutzung durch Lebensmittelverschwendung zu reduzieren.

Das Team schlägt vor: „Wenn Sie viele Lebensmittel haben, die verschwendet werden, warum stellen Sie dann nicht eine Tüte zusammen, die Sie Ihren bedürftigsten Nachbarn geben können? Wenn Sie Lust haben, ein komplettes Weihnachtsessen mit allem Drum und Dran zuzubereiten, können Sie sogar ein paar Teller zu Ihren Nachbarn bringen, die den Tag vielleicht allein verbringen.'

3. Schränke vor dem Kauf prüfen

Wenn Sie es noch nicht getan haben, überprüfen Sie immer Ihre Küchenschränke bevor Sie mehr kaufen. Bei Vorratsängsten und vielen Verzichten ist es wichtig, nur das zu kaufen, was Sie wirklich brauchen. Wer weiß, vielleicht finden Sie ganz hinten im Regal ein paar Trockenwaren vom letzten Weihnachtsfest...

4. Spende an Tafeln

Da die Verwendung von Tafeln in der Weihnachtszeit stark ansteigen wird, war es für uns noch nie so wichtig, uns zusammenzuschließen und zu spenden, was wir können. Frische Lebensmittel können zwar nicht angenommen werden, aber einige Artikel, die Sie verschenken können, sind Müslischachteln, Kekse, Konserven Gemüse, Dosensuppe, Windeln, Babytücher, Deo, Zahnpasta, Zahnbürsten und Abwasch flüssig.

Um die nächstgelegene Tafel zu finden, gehen Sie zu Die Website des Trussell Trust Dort finden Sie eine interaktive Karte.

5. Reste für neue Rezepte verwenden

Einfache Big-Batch-Rezepte eignen sich hervorragend, um überschüssige Lebensmittel sinnvoll zu verwenden. Von Truthahn über Karotten bis hin zu Yorkshire-Pudding können Sie in der Küche kreativ werden, indem Sie aus den Resten etwas Leckeres zubereiten. Probieren Sie Truthahnsandwiches an 2. Weihnachtsfeiertag, oder alternativ ein leckeres Putencurry.

6. Machen Sie das Beste aus Ihrem Gefrierschrank

Organisieren Sie Ihren Gefrierschrank, um Platz für Reste zu schaffen. Ob Schinken, Truthahn, Kartoffeln, Brötchen oder Füllungen – im Gefrierschrank können Sie sie zu einem späteren Zeitpunkt wieder genießen.

Das Team erklärt: „Es ist wichtig zu beachten, dass die Lebensmittel umso frischer schmecken, je frischer sie in den Gefrierschrank kommen Wenn Sie es zum Gebrauch herausbringen, ist es gut, es so schnell wie möglich zum Einfrieren vorzubereiten und sicherzustellen, dass es abgekühlt ist, bevor Sie es einsetzen in. Sie sollten auch darauf achten, dass Ihr Essen gut verpackt ist, um Gefrierbrand zu vermeiden, der es sicherlich weniger lecker machen kann.'

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