Einen Immunitätsgarten anbauen

Egal ob Anfänger oder Fortgeschrittener Gärtner, gEs war noch nie so wichtig, gesundheitliche Vorteile aus Ihrem eigenen Garten zu ziehen.

Mit erneutem Interesse an der Grow Your Own Trend seit der Pandemie, eine Ernte von schmackhaftem, nährstoffreichem Gemüse anzubauen, stärkt nicht nur Ihr Immunsystem, sondern verleiht Ihrem Garten auch lebendige Farben.

„Die Farben Ihres Gemüses spiegeln die verschiedenen Phytonährstoffe und Antioxidantien im Inneren wider. Aus diesem Grund bieten mehrfarbige Mahlzeiten mehr Nutzen für die Gesundheit und die Bekämpfung von Krankheiten als einfarbige“, sagen die Experten des Saatgutspezialisten Burpee Europe.

Möchten Sie wissen, welches nährstoffreiche Gemüse Sie in Ihrem eigenen Garten anbauen sollten? Befolgen Sie diesen Rat von Burpee Europa und ernten Sie die Vorteile, wenn Sie Ihre eigenen aus Samen anbauen.

ROT - Tomaten

Tomaten erhalten ihren rubinroten Farbton durch Lycopin, ein starkes Antioxidans, das die Gesundheit des Herzens fördert, indem es hilft, den Cholesterinspiegel zu verbessern. Lycopin kann auch das Risiko von Prostata- und Brustkrebs verringern.

• Verlängern Sie Ihre Tomatensaison, indem Sie im Früh-, Mittel- oder Spätsommer eine oder mehrere Sorten zu unterschiedlichen Zeiten pflanzen.

Orangensaft

Das süße orange Fruchtfleisch des Winterkürbisses ist reich an Vitamin C, das die Immunfunktion unterstützt. Durch die Verbesserung der Eisenaufnahme hilft Vitamin C auch, den Körper mit Energie zu versorgen und Müdigkeit zu bekämpfen.

• Kürbispflanzen haben ein flaches Wurzelsystem, verwenden Sie daher Mulchen, um die Bodenfeuchtigkeit und gleichmäßige Bodentemperaturen zu erhalten.

Gelbe Paprika

Knusprige gelbe Paprika stecken voller Vitamine, einschließlich B6-Booster für das Gehirn
und B9 (auch bekannt als Folat). B-Vitamine unterstützen die Gedächtnisfunktion und können helfen
Depressionen abwehren.

• Pfefferpflanzen müssen ständig gegossen werden, vertragen aber keine durchnässten Wurzeln. Fügen Sie dem Boden beim Pflanzen organisches Material hinzu, um die Bodenfeuchtigkeit zu regulieren.

GRÜN - Brokkoli

Baumähnlicher Brokkoli ist reich an Ballaststoffen, die für eine gute Verdauung und Darmfunktion entscheidend sind. Seine Ballaststoffe und Antioxidantien helfen auch bei der Kontrolle des Blutzuckerspiegels.

• Pflücken Sie Brokkoli, wenn die Köpfe dichte, feste Knospen haben. Dies geschieht etwa 50-60 Tage nach der Transplantation.

LILA - Radieschen

Anthocyane verleihen Radieschen ihre elegante Farbe und haben zudem krebsbekämpfende Eigenschaften. Es wurde gezeigt, dass die natürlichen Pigmente das Wachstum von Krebszellen verhindern und eindämmen.

• Aussaat von Radieschen im Hochsommer für den Spätherbst und Winter. Sie können mit mehreren Zentimetern Wurzel über dem Boden groß werden.

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