Geburtstage, Feiertage und mehr zu Hause: Möglichkeiten zum Feiern

Für diejenigen, die eine nützliche Möglichkeit suchen, ihre Zeit während der sozialen Distanzierung zu verbringen – oder für alle, die einfach daran interessiert sind, eine tiefere Verbindung zu ihrem Zuhause aufzubauen – hat HB gestartet Zuhause Liebe, eine Reihe täglicher Tipps und Ideen, um jede Minute in Innenräumen produktiver (und befriedigender!) zu machen.

Letzten Monat hatte ich Geburtstag, was eine gute Ausrede zu sein schien, um in ein A-Linien-Kleid zu schlüpfen und es anzuziehen Ohrringe, ein Luxus, den ich seit mehr als fünf Wochen mit niedrigen Pferdeschwänzen und Yogahosen nicht mehr hatte, danke zu soziale Distanzierung. Ich habe einen Schokoladen-Sauerrahm-Bundt-Kuchen gebacken, den mein Freund und ich in 48 Stunden verschlungen haben, und wir hatten ein virtuelles Abendessen mit Freunden, die waren nur 20 Gehminuten entfernt und aßen Mezze, die uns aus demselben mediterranen Restaurant in unserem jeweiligen Budapest geliefert wurden Wohnungen. Ich war nicht auf einer geplanten Reise nach Norwegen, wie ich es mir erhofft hatte, aber ich war gesund. Das war Grund genug, mir noch ein Glas des italienischen Weißweins einzuschenken, an dem ich fast ein Jahr lang festgehalten hatte, und sich zu freuen.

Wie Ostern, Pessach und St. Patrick’s Day, Geburtstage, Jubiläen, Abschlussfeiern und das bevorstehende Jahr Feiern wie Muttertag und Cinco de Mayo wurden inmitten von COVID-19 unweigerlich auf den Kopf gestellt Krise. Einst jubelnde Pläne zu zerquetschen, ist sicherlich entmutigend, aber zu Hause zu bleiben bedeutet nicht, dass diese Ereignisse ohne ein wenig Fanfare vorbeigehen sollten.

Laut Emma Carpenter, Ehe- und Familientherapeutin bei A Better Life Therapy in Philadelphia, ist es heute wichtiger denn je, diese Momente zu ehren. „In den letzten Monaten hat sich die Welt um uns herum komplett verändert und viele Menschen fühlen sich instabil. Das Aufrechterhalten von Ritualen der Verbindung hilft uns dabei, bei all dem ein gewisses Gefühl der Normalität zu bewahren.“ Sie sagt. Indem Sie sich verkleiden und ein Lieblingsessen zubereiten, zum Beispiel an einem Hochzeitstag, „beschenken Sie jeden“ andere mit den Gefühlen von Liebe und Geborgenheit, die in dieser Dunkelheit und Verwirrung so dringend benötigt werden mal."

Angst trifft uns derzeit alle auf unterschiedliche Weise, aber einen außergewöhnlichen Tag mit etwas Indoor-Feierlichkeiten anzuerkennen, wird Wunder auf Ihre Psyche wirken. Hier sind sechs verschiedene Möglichkeiten, Routinen rund um die Uhr aufzuhellen.

Mixen Sie originelle Cocktails

Kommen Sie in Cinco de Mayo, die Bars sind normalerweise voller Gäste, die frostige Margaritas in der Hand halten. Holen Sie sich die gleiche festliche Atmosphäre in Ihrem eigenen Wohnzimmer, indem Sie die Ho-Hum-Taco-Nacht mit einem Trankopfer mit rauchigem Mezcal aufwerten. Alex Negranza, Barmanager bei März, das demnächst erscheinende Houstoner Restaurant von Goodnight Hospitality, empfiehlt, es in seinem Schlagsahne-im-Mixer Mezcal. zu genießen Escape, das den Agavengeist mit dem tschechischen Kräuterlikör Becherovka, Ananas, Honigmelone, Limettensaft und einfachem verbindet Sirup. „Ich denke, jeder wünscht sich, er könnte seinem Haus entkommen und an einem Strand sitzen und sich entspannen“, sagt er. “Dieser tropische Cocktail wurde entwickelt, um Ihnen Urlaubsstimmung zu verleihen.” Bonus: Ohne den Schnaps ist es immer noch ein köstlicher Löscher am Nachmittag.

Die Mezcal-Flucht (für zwei Personen)
4 Unzen Ananasstücke
4 Unzen Honigmelone
2 Unzen frischer Limettensaft
1 ½ Unzen einfacher Sirup oder Agavensirup
3 1/2 Unzen Mezcal Ihrer Wahl (Negranza verwendet Mezcal Vago Espadin oder Rey Campero Espadin)
1 Unze Becherovka
Fügen Sie die Zutaten sowie 8 Unzen Eis in den Mixer hinzu. Mischen. Aus dem Mixer nehmen und in Gläser füllen.

An festlichen Abenden, an denen Mexiko nicht als Muse dient, Sean Umstead, Mitinhaber von Eisvogel-Bar in Durham, NC, schlägt vor, dem Martini – zweifellos ein Cocktail-Hour-Favorit, der sich bereits in starker Rotation befindet – die Kräuterbehandlung mit dem Herby Quarantini zu geben. „Ziehen Sie winterharte, scharfe Kräuter wie Rosmarin, Salbei oder Thymian 10 bis 20 Minuten vorher in Ihren Gin Sie sind bereit, einen Martini ohne zu viel zusätzliche Arbeit zu einer klassischen Formel zu erheben und zu ändern“, er sagt.

Die Kräuterquarantini

2 Unzen Beefeater Gin
1 Unze Boissiere trockener Wermut
3-4 Zweige Rosmarin, Thymian oder Salbei.
Gib die Kräuter mindestens 10 Minuten vor der Zubereitung deines Gins in deinen Gin. Drücken Sie sie leicht mit einem Muddler oder einem Holzlöffel. Lassen Sie es ziehen, bis Sie bereit sind, das Getränk zuzubereiten. Die Kräuterzweige entfernen und Gin und Wermut mischen. 30-45 Sekunden mit Eis rühren, bis es eiskalt ist. In ein Glas mit Stiel abseihen und mit einer Zitronenspirale, einem Kräuterzweig oder einer salzigen Note wie einer Olive, Zwiebel oder eingelegtem Gemüse garnieren.

Barkeeper, die gerne neue Glaswaren in ihr Repertoire integrieren möchten, sollten dies in Betracht ziehen Elyx Cocktailballon-Geschenkset. Diese übergroßen Kupfergefäße sind eine glamouröse, umweltfreundliche Alternative zu schwebenden Heliumballons und sind fröhlich und optisch verführerisch, genau das, was Sie während virtueller Feste nippen möchten.

Veranstalte eine virtuelle Party

Auch wenn Sie Ihren Freunden diese Cocktails möglicherweise nicht persönlich servieren können, laden Sie sie zu FaceTime oder Zoom ein, um sich auf Distanz zu treffen. Damit sich die Gruppe besser verbunden fühlt, versuchen Sie, ein Rezept für ein Getränk oder ein Abendessen im Voraus zu teilen, und lassen Sie alle das Gleiche zubereiten, um es virtuell zusammen zu genießen. Oder, für etwas Strukturierteres, schau mal vorbei unsere Liste der Ideen für virtuelle Aktivitäten hier.

Machen Sie ein einfaches Abendessen, das sich schick anfühlt

Kenny Gilbert, der für Oprah Winfrey gekocht hat und sich darauf vorbereitet, ein Restaurant in Raleigh, NC, zu eröffnen, bietet einen unkomplizierten Vorschlag, der sich frisch anfühlt: roter Quinoa und Jasminreis Congee. Restlichen gekochten Reis und Quinoa in einen Topf geben, mit Wasser bedecken und unter gelegentlichem Rühren zum Kochen bringen. „Fügen Sie frischen, gehackten Ingwer und kleine Zwiebelwürfel mit etwas Salz hinzu“, betont Gilbert. "Kühlen Sie, bis das Congee eine Brei-Konsistenz hat." Ob ein weich pochiertes Ei, eine knusprige Wurst oder Basilikum, die Garnitur liegt ganz bei Ihnen – und was bequem in Ihrem Kühlschrank Platz findet. „Es ist vielseitig. Sie können super einfach oder elegant gehen. Ich persönlich liebe es, viel frischen Koriander, Sesam, Chilis, leichtes Soja und Sambal hinzuzufügen“, sagt er.

Eine weitere einfache Möglichkeit, jeder einfachen Mahlzeit Schwung zu verleihen? Kaviar, sagt Julia Sullivan, die Köchin/Eigentümerin von Henrietta Red und der Parteilinie in Nashville. Und trotz allem, was man meinen mag, es muss nicht schick sein: „Mein Vater hat Seehasenrogen verwendet, den man in der Nähe der Fischkonserven in einem typischen Supermarkt findet“, sagt sie. "Der Seehasenrogen wird mit Salz konserviert, köstlich ausbalanciert durch saure Sahne. Er hat es mit Carr's Table Water Crackers serviert.“

Kaufen Sie eine ausgefallene Flasche

Sekt macht bei besonderen Anlässen oft Cameos, aber Sie müssen nicht auf eine teure Flasche Champagner verzichten. Brent Kroll, Weindirektor/Partner bei Albi und Inhaber/Sommelier bei Maxwell-Park in Washington, D.C. ist an solchen unter dem Radar stehenden Auswahlen wie dem Luis Pato Baga. interessiert Rosé Brut aus der portugiesischen Region Beiras, weil seine frischen Beeren- und Kombucha-Noten den Weg zu einem herben Abgang ebnen: „Frucht und blumig mit Champagnerperlen und etwas mehr Körper.“

Eduard Seitan, ein Partner der One Off Hospitality Group in Chicago, der das Weinprogramm bei. leitet avecKürzlich nahm er an einer sozial distanzierten Verlobungsparty teil und entschied sich für Fins Als Kullons, einen natürlichen Rotwein aus den weißen Trauben Xarel.lo und Garnacha Blanca und dem roten Sumoll. Er ist leicht und frisch, sagt er, und "er trinkt sich eher wie ein saftiger, mit Umami bestreuter Rosé." Mit allen verfügbaren Ressourcen online (und viele Weinhandlungen bieten Lieferung oder kontaktlose Abholung an) ist jetzt der perfekte Zeitpunkt, um in natürliche Weine einzutauchen.

Backe einen einfachen Kuchen

Eine todsichere Art, den Tag zu feiern, ist das Backen eines herrlichen Kuchens. Und nein, Sie brauchen keinen Gang in den Laden: Angela Garbacz, Inhaberin von Goldrute Gebäck in Lincoln, NE, und Autor des gerade erschienenen Kochbuchs Perfekt golden: anpassungsfähige Rezepte für süße und einfache Leckereien,hat eine Vorliebe für ihren unkomplizierten veganen Schokoladenkuchen aus der Depressions-Ära. „Einfachheit ist das Wichtigste, wenn man in diesen seltsamen und ungewöhnlichen Zeiten eine Feier plant“, sagt Garbacz.

„Schau dich in deiner Küche um, um zu sehen, was du bereits hast“, drängt sie. Das könnte bedeuten, dass Sie Ihr Lieblingsrezept für Bananenbrot in einer runden oder quadratischen Pfanne backen und "wenn Sie das nicht haben" Zutaten für das Frosting zur Hand“, fügt sie hinzu, „streuen Sie einfach eine ordentliche Menge Kristallzucker auf den Kuchen, bevor Sie du backst es. Das fügt eine schöne, glitzernde, zuckerhaltige Kruste hinzu, die Ihren Kuchen auf die nächste Stufe bringt. “

Bäcker in Los Angeles Amanda Faber, Autor von Kuchenportfolio, Co-Moderatorin des Flour Hour-Podcasts und Gewinner der zweiten Staffel von Die große amerikanische Backshow, regt auch dazu an, in der Speisekammer nach getrockneten oder frischen Früchten, geraspelter Schokolade und Streuseln für experimentelle Dekorationen zu stöbern. Sie hat auch einen soliden Rat für diejenigen, die "sich Sorgen um einen großen, verführerischen Kuchen machen, der auf der Theke sitzt: Kuchen lässt sich wirklich gut einfrieren", sagt sie. „Wenn Sie einen zwei- oder dreischichtigen Kuchen backen möchten, können Sie mit einer Schicht feiern und die Extras für einen anderen Tag einwickeln und einfrieren. Es ist ziemlich beruhigend zu wissen, dass Sie etwas Ersatzkuchen haben, der auf Sie wartet."

Bringen Sie geliebte Gegenstände heraus

Inzwischen sind Sie wahrscheinlich vertraut mit jeden Winkel Ihres Hauses, Aber ein Meilenstein ist genau der richtige Zeitpunkt, um Ihr Interieur zu beleben – und das bedeutet nicht, ein komplexes Lackierprojekt in Angriff zu nehmen oder sich auf einer neuen Couch zu gönnen. Nina Garbiras, Chefdesignerin bei NYC FIG Innenarchitektur, hat mehr durchdachte Maßnahmen im Sinn. „Ziehen Sie die besonderen Stücke heraus, die Sie lieben, und finden Sie einen Weg, sie zu verwenden“, sagt sie. „Ich habe einmal das viktorianische Tintenfass einer Kundin an der Wand neben ihrem Bett angebracht. Es war wunderschön und hatte eine Bedeutung für sie und ich liebte die Idee, es mehr als ein weiteres Stück Ephemera in ihrem Büro zu haben.“ Oder finden Sie Verjüngung in Blumen, fügt Garbiras hinzu. Wenn Sie keinen richtigen Strauß in die Hände bekommen, „eine einzelne frische Blume neben Ihrem Bett oder im Badezimmer, oder ein kleiner Ast von einem Baum oder Busch draußen auf Ihrem täglichen Mäander, fühlt sich hoffnungsvoll an und romantisch.

Kaufen Sie ein Geschenk, das einen Unterschied macht

Wenn Sie auf der Suche nach einem freundlichen, kreativen Geschenk für jemand anderen sind – oder nach einem wohlverdienten Genuss für sich selbst – ziehen Sie in Erwägung etwas von einer Marke, die Erlöse für die COVID-Hilfe spendet, oder ein handgefertigtes Unikat, das unterstützt wird ein unabhängiger Macher.

Ein Vorschlag: Das verträumte Kunstwerk, das gerade auf der enthüllt wurde Frau Blumenladen, eine Zusammenarbeit zwischen der Galeristin Janine Foeller und der Künstlerin Simone Shubuck. Shubuck fertigte 50 zierliche Blumenzeichnungen an, die letzte Woche innerhalb von 12 Minuten nach der Eröffnung des Shops ausverkauft waren und über den vertrauenswürdigen United States Postal Service verschickt wurden. Künftig werden von Foeller und Shubuck eingeladene Künstler, Designer und Macher wöchentlich wechselnd ihre eigenen Stücke präsentieren. Das Projekt ist eine Möglichkeit, die „kreative Gemeinschaft von Foeller und Shubuck zu beleuchten und gleichzeitig wichtige Dienste wie den USPS zu unterstützen, der derzeit bedroht ist“. sagt Foeller und merkt an, dass der Wifey Flower Shop „eine kollektive Rückkehr dazu ist, sich die Zeit zu nehmen, Dinge von Hand zu machen, sei es eine Mahlzeit, ein Brotlaib, ein Geburtstag“. Karte."

Genieße einen entspannten Moment

Nur weil Sie mehrere Wochen zu Hause waren, heißt das nicht, dass Sie sich entspannt haben. Nehmen Sie sich etwas Zeit, um genau das zu tun. Nimm dir ein Bad, füge etwas Salz hinzu und zünde eine Kerze an – einige Favoriten unten. Eine Mischung aus Düften transportiert gleichzeitig die Reiselosigkeit und zaubert die dringend benötigte Ruhe.

Nimm dir Zeit zum Nachdenken

Achtsamkeit zu kultivieren ist nicht unbedingt gleichbedeutend mit Feiern, sollte es aber sein, denn Wendepunkte führen zu Introspektion, insbesondere jetzt vor dem Hintergrund der Unsicherheit. Beginnen Sie langsam mit einem Tagebuch, in das Sie Ihre Gedanken einfließen lassen können, wie die im auffälligen Nationalparks Serie aus Field Notes (Bonus: Sie werden mit nostalgischen Illustrationen vorübergehend Fernweh abwehren).

Diejenigen, die durch eine Meditationspraxis mehr Klarheit finden möchten, sollten auch an ihrem Geburtstag eintauchen. Kristi Dickinson, Direktorin Spa & Wellness bei Rancho Valencia Resort & Spa in San Diego, sagt, es sei eine Möglichkeit, Absichten zu setzen. „Wir können unsere eigene Realität gestalten, indem wir wählen, wie wir eine Situation beobachten“, erklärt sie. "Es ist natürlich, in unserer Zukunft Angst vor dem Unbekannten zu haben, aber versuchen Sie, sich auf die anderen, aufregenden Aspekte zu konzentrieren, von denen wir noch nichts wissen."

Dickinsons Be, Do, Have-Übung – die darin besteht, darüber nachzudenken, wer Sie sein möchten, was Sie tun möchten und was Sie haben wollen – ist besonders ermächtigend, wenn so vieles über unseren aktuellen Lebenszustand außerhalb unserer Kontrolle zu liegen scheint. Denn letzten Endes, betont sie, geht es um die Perspektive. „Lass deinen Gedanken freien Lauf. Die Möglichkeiten sind jetzt grenzenlos“, sagt Dickinson. „Sehen Sie die Welt durch diese Linse. Es ist tiefgründig.“

Für weitere Home Love-Ideen, Kopf hier—wir werden jeden Tag ein neues auf den Markt bringen. Und taggen Sie Ihre eigenen Projektfotos #homelove für alle zum genießen.

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