Beste Urlaubsunterhaltungsberatung

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Jede Woche stellen wir dem Designer Scot Meacham Wood, ehemals Ralph Lauren und jetzt Inhaber seiner gleichnamigen Designfirma, eine Frage von unseren Lesern. Das Thema dieser Woche dreht sich alles um Urlaubsunterhaltung. Haben Sie ein Dekorationsdilemma? Kommentieren Sie unten und Ihrer könnte in einer zukünftigen Ausgabe vorgestellt werden.

F: Was ist der beste unterhaltsame Urlaubstipp, den Sie je bekommen haben? -Christi S.

EIN: Christi, meine Mutter – immer die liebenswürdige Gastgeberin aus dem Süden – hat mir fast alles beigebracht, was ich über Unterhaltung weiß. Ihre wichtigsten Regeln waren "Bereiten Sie sich vor", "Kennen Sie Ihre Stärken" und "Bleiben Sie ruhig".

Ich denke, Vorbereitung ist der absolute Schlüssel zu jedem erfolgreichen Ereignis im Leben – vom Vorstellungsgespräch bis zur Dinnerparty. Je mehr Sie im Voraus erreichen können, desto ruhiger und gesammelter werden Sie wahrscheinlich sein! Mutter deckte den Tisch immer ein paar Tage vor einer Dinnerparty, nicht nur, um ein wichtiger Schritt auf der To-Do-Liste abgehakt, aber auch um sicher zu gehen, dass sie mit dem Tisch zufrieden ist Präsentation. Wenn die Dinge nicht so aussahen, wie sie gehofft hatte, hatte sie Zeit, es zu reparieren. Ich persönlich mache meine Blumen immer mindestens zwei oder drei Tage im Voraus. Wenn ich auf unserem lokalen Blumenmarkt einkaufe, sind die Blüten sehr oft noch nicht ganz geöffnet, also ein paar Tage früher zu machen, gibt ihnen Zeit, sich vollständig zu öffnen und perfekt für meine Party zu sein.

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Natürlich planen Sie Ihr Menü auch im Voraus – und hier kommt die Regel "Kenne deine Stärken" ins Spiel. Mutter würde noch nie Probieren Sie neue Rezepte an Gästen aus. Tatsächlich blieb sie ziemlich oft bei ihrer klassischen Speisekarte, fügte jedoch für jede Veranstaltung etwas Neues und Anderes hinzu. Wir hatten oft eine Woche zuvor ein neues Rezept getestet, nur um sicherzugehen, dass wir die Katastrophe eines fehlgeschlagenen Menüs in der Nacht der Party vermeiden konnten.

Ich glaube, es war Julia Child, die sagte: "Niemand weiß, was in der Küche passiert." Sie können Tage damit verbringen, alles vorzubereiten. Sie verwenden vielleicht nur gut getestete Rezepte, aber es kann immer noch etwas schief gehen. Der beste Rat ist, "ruhig zu bleiben". Niemand mag eine wählerische, besorgte Gastgeberin. Der Hauptgrund für jede Party ist die Gemeinschaft Ihrer Gäste. Wenn also eine Ihrer Beilagen ruiniert ist, werfen Sie sie in den Müll und machen Sie weiter. Wenn Ihr Hauptgericht anbrennt, gehen Sie einfach online und bestellen Sie chinesisches Essen und füllen Sie den Tisch mit Lieferbehältern. Vertrauen Sie mir, es wird eine unvergessliche Nacht – nicht wegen eines gescheiterten Souffles, sondern weil Sie Ihre Türen (und Ihren Tisch) für Freunde und Familie geöffnet haben.

Das Bild stammt von einer meiner eigenen Weihnachtsessen vor einigen Jahren. Ich liebe die Intimität meines dunklen, gemütlichen Esszimmers, aber es ist voller leuchtender Farben für ein unvergessliches Weihnachtsfest.

Danke schön,

Schotte

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