10 beste mehrjährige Kräuter für Ihren Garten
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Kräuter sind einige der einfachste essbare zu wachsen – und ein Kräutergarten ist so viel billiger, als jedes Mal, wenn Sie ihn brauchen, einen winzigen Haufen im Supermarkt zu kaufen! Viele Kräuterarten haben auch hübsche Blüten, die wochenlang blühen und verlockend sind Kolibri und andere Bestäuber in Ihren Garten. In milden Klimazonen können Sie das ganze Jahr über etwas für Ihr Abendessen schnippen. Aber auch in kälteren Teilen des Landes sind viele Kräuter knallhart, sodass Sie sie auch nach ein oder zwei leichten Frosts ernten können. Die meisten Kräuter brauchen volle Sonne, also 6 oder mehr Stunden pro Tag, also stellen Sie sicher, dass sie an einer Stelle in Ihrem Garten stehen, die viel direktes Sonnenlicht bekommt. Sie brauchen kein eigenes Beet: Pflanzen Sie diese mehrjährigen Kräuter zwischen Ihren
Blumen, Glühbirnen, und Stauden für einen schönen und köstlichen Garten, oder züchten Sie sie in Töpfe und Behälter wenn Sie eine Terrasse oder einen Balkongarten haben.Dies sind die besten mehrjährigen Kräuter, die jedes Jahr zurückkehren werden:
1Weise
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Salbei hat weiche, flauschige blassgrüne, violette oder bunte Blätter und absolut schöne röhrenförmige Blüten, die Kolibris lieben. Es ist extrem winterhart, sodass Sie immer noch Stücke für Ihr Thanksgiving-Dinner abschneiden können!
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2Thymian
Francois De HeelGetty Images
Thymian überlebt im Grunde genommen von Vernachlässigung und kümmert sich nicht weniger um Hitze, Dürre und unglaublich karge Böden. Es wächst auch schnell mit winzigen abgerundeten Blättern und vielen hübschen weißen, rosa oder violetten Blüten, die Bestäuber lieben. Es ist ein schöner Bodendecker, hält Hänge an Ort und Stelle oder wird als Alternative zu Gras zwischen Trittsteinen verwendet.
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3Schnittlauch
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Die langen, schlanken Blätter und kugelförmigen Blüten des Schnittlauchs, die im späten Frühjahr und Frühsommer erscheinen, passen sich fast jedem Boden an. Sie lassen auch Samen fallen, so dass Sie nächstes Jahr mehr Babypflanzen haben werden, die Sie verlassen oder in einen anderen Teil Ihres Gartens verlegen können. Sowohl die Blätter als auch die Blüten sind essbar. Schneide Stücke mit einer Schere ab, damit du nicht versehentlich die ganze Pflanze aus dem Boden reißt. Der Verwandte dieses Krauts, Knoblauch-Schnittlauch, hat flachere Blätter und weiße Blüten, die im Spätsommer mit einem milden Knoblauchgeschmack blühen.
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4Sauerampfer
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Hier ist ein Kraut, von dem Sie vielleicht noch nie gehört haben, aber es hat lange Blätter und einige Arten haben hübsche dunkelrote Adern. Die Blätter haben einen leicht zitronigen Geschmack, sodass sie sich gut in gemischten Salaten oder als Spinatersatz eignen. Sauerampfer lässt sich leicht aus Samen ziehen und ist eines der ersten Grünstücke, das im Frühjahr auftaucht, oft wenn in nördlichen Klimazonen noch Schnee auf dem Boden liegt.
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5Oregano
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Dieses Kraut ist fast unmöglich zu töten! Es stört keine schlechten Böden und breitet sich schnell aus. Oregano hat winzige blassviolette Blüten, die wochenlang halten und Bestäuber anziehen.
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6Minze
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Minze gibt es in so vielen Geschmacksrichtungen, wie Sie sich vorstellen können: Grüne Minze, Schokolade, Ananas und so weiter. Aber seien Sie gewarnt, dass es Ihren Garten übernehmen wird, wenn Sie ihm freien Lauf lassen. Pflanzen Sie in einen Topf, der in die Erde versenkt wird, um seine enthusiastische Verbreitung einzudämmen.
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7Lavendel
Lynne BrotchieGetty Images
Lavendel ist eine schöne Pflanze, die seit Jahrhunderten angebaut wird. Die alten Römer verwendeten es in ihren Bädern! Neben dem Trocknen der süß duftenden lila-blauen Blüten für Beutel können Sie sie auch in Kräuterbutter, Scones, Shortbread oder Tees verwenden. Es mag keine nassen Füße, also in gut durchlässigen Böden pflanzen.
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8Römische Kamille
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Auf buschigen Pflanzen wachsen kleine gänseblümchenartige Blüten. Die Blüten können frisch oder getrocknet in Tees oder Potpourri verwendet werden. Lesen Sie das Etikett, da einige Arten einjährig sind, während diese Art mehrjährig ist und jedes Jahr wiederkommt.
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9Rosmarin
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Mit seinem Pinienduft und den hübschen, weichen grünen Nadeln ist Rosmarin eine schöne Bereicherung für Ihren Garten. Schlechte Böden sind ihm egal. In milden Klimazonen überlebt Rosmarin den Winter im Freien und wird schließlich zu einem verholzenden Strauch. Oder Sie pflanzen es in einen Topf und bringen es für den Winter in kälteren Teilen des Landes ins Haus; Geben Sie ihm viel Licht durch ein Ost- oder Südfenster, bringen Sie ihn im Frühjahr wieder heraus, und er wird jahrelang überleben.
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10Liebstöckel
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Dieses altmodische Kraut wird heutzutage nicht viel angebaut, aber es ist eine interessante Pflanze mit Blättern mit Selleriegeschmack und einer schnörkellosen Natur. Liebstöckel kann mehrere Meter hoch werden, also gib ihm viel Platz, um sich auszubreiten.
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