Wein und Käse könnten helfen, kognitiven Verfall zu verhindern
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Warum scheint es immer der Schlüssel zu einem längeren und glücklicheren Leben zu sein? Diät-Cola und frittiertes Essen als Grünkohl und Sit-ups? Nun, wir haben noch eine weitere gute Nachricht, bei der Sie sich berechtigt fühlen könnten, Ihre Karottenstifte zugunsten von etwas cremigerem wegzuwerfen Brie.
Eine neue Forschungsstudie der Iowa State University, die in der letzten Ausgabe des Zeitschrift für Alzheimer-Krankheit, berichteten, dass Käse und Wein mit der Bekämpfung oder Verbesserung altersbedingter kognitiver Probleme korrelierten, so Wissenschaft täglich.
Die Studie analysierte über die UK Biobank Daten von 1.787 älteren Erwachsenen (die als Personen im Alter von 46 bis 77 Jahren klassifiziert wurden) im Vereinigten Königreich. Die Teilnehmer wurden gebeten, einen Flüssigkeitsintelligenztest zu absolvieren, bei dem ihre Fähigkeit zum „schnellen Denken“ gemessen wurde. Sie wurden auch nach der Häufigkeit gefragt, mit der sie aßen und tranken bestimmte Dinge wie frisches Obst, Trockenobst, rohes Gemüse und Salat, gekochtes Gemüse, fetten Fisch, Tee und Kaffee, Bier und Apfelwein und mehr.
Sie zogen vier Schlüsselergebnisse aus der Studie, wobei eines besagte, dass Käse weit und breit gezeigt wurde das „schützendste“ Lebensmittel sein, was altersbedingte kognitive Probleme betrifft, auch bei älteren Teilnehmer. Der tägliche Verbrauch von Rotwein Es wurde auch gezeigt, dass "mit Verbesserungen der kognitiven Funktion zusammenhängt". Aurier Willette, ein Assistenzprofessor in Lebensmittelwissenschaften und Humanernährung und der Hauptforscher der Studie, sagte dies über die Ergebnisse:
Ich war angenehm überrascht, dass unsere Ergebnisse darauf hindeuten, dass der verantwortungsvolle Verzehr von Käse und das tägliche Trinken von Rotwein nicht nur gut für hilft uns, mit unserer aktuellen COVID-19-Pandemie fertig zu werden, aber vielleicht auch mit einer immer komplexer werdenden Welt, die nie langsamer zu werden scheint Nieder. Während wir berücksichtigten, ob dies nur darauf zurückzuführen war, was wohlhabende Menschen essen und trinken, wurden randomisiert klinische Studien sind erforderlich, um festzustellen, ob eine einfache Umstellung unserer Ernährung unserem Gehirn helfen könnte, bedeutende Wege.
Da hast du es also. Das ist nicht deine Entschuldigung, jeden Abend ein Käselaib zu essen und eine Flasche Wein zu trinken, aber das hier sollte eine weitere gesunde Erinnerung daran sein, dass alle Lebensmittel in eine gesunde Ernährung passen können... vor allem, wenn das Essen ist Käse.
Von:Delish US
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