Eine verträumte kalifornische Küche von Molly Britt und Eric Olsen

Keine Frage, die luftige kalifornische Küche der Familie Britt ist fototauglich: Regale aus weißer Eiche, Marmor aus Calacatta Gold kilometerweit. Doch Inhaberin und Designerin Molly Britt will eines klarstellen: Es ist nicht nur Show. Britt, ihr Mann, ihre vier Kinder und ihre Großfamilie und Freunde: „Es wird viel gekocht, viel getan, viele Kinder“, sagt sie. „Wir leben darin – es ist nichts erfunden oder getan, nur um einen Blick darauf zu werfen.“

Britt und der Architekt Eric Olsen (der zufällig nur ein paar Häuser weiter aufgewachsen ist) arbeiteten gemeinsam an der Küche, das Herzstück eines Grundbauprojekts, das ein kleineres Haus ersetzte, in dem die Familie früher lebte Menge. Britt hatte seit einem Jahrzehnt von diesem Zimmer geträumt. „Sie wollte eine große Küche, die wirklich gut aussieht, aber auch einladend und in keiner Weise protzig ist“, erklärt Olsen.

Betreten Sie eine blaugrüne Essecke, die die dunkleren Töne des offenen Wohnzimmers widerspiegelt, einen Essbereich im Freien und einen Kamin (mit Landschaftsdesign von Gartenstudio-Design) und eine eigene Kaffeestation für die bekennenden Latte-Liebhaber. „Eric ist modern“, sagt Britt über den Architekten, „und ich bin eher traditionell und warmherzig.“ Inspiriert von einer Alabama-Küche von Bates Corkern Studio vorgestellt in Haus schön 2015 entschied man sich beim Design für eine Kombination aus warmem Holz und kühlem Marmor. Perfekt, um die kalifornische Sonne zu genießen.

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Gerade genug Nische

„Ich liebe die Kontinuität der Materialien von außen nach innen“, sagt Olsen über die lange Backsteinmauer, die eine gemütliche Frühstücksnische umgibt. Britt malte den Raum in Farrow & Balls Inchyra Blue, einem Grün-Blau, das die Kunst hervorbrachte. Der Löwe und die Hortensien wurden von ihrer 14-jährigen Tochter Lily gemalt; alle anderen sind Flohmarktfunde.

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Kaffeebar als Kunstwerk

Die Familie gönnte sich eine italienische Kaffeemaschine von Faema, die Britt als "fast ein Kunstwerk" bezeichnet. Die benannten Kaffee-und-Trink-Station (das ist ein Wasserflaschenfüller rechts) bedeutet „jemand kann da sein und Kaffee kochen und nicht unter meinem“ Füße“, sagt Britt. Offene Regale sind für ihre wertvolle Keramikkollektion von Astier de Villatte reserviert.

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Politik der offenen Tür

„Es ging darum, einen großen Raum zu schaffen“, sagt Olsen über die Esspergola. „Es erweitert die Küche wirklich.“ Britt sagt, dass die Familie draußen isst, „wenn es schön ist“ – was in Südkalifornien „die meiste Zeit“ ist.

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Überall Sitzgelegenheiten

Das ursprüngliche Haus hatte einen Hinterhof mit einem Kamin, der so beliebt war, dass Britt auf diesem zweiten im Obergeschoss neben dem Hauptschlafzimmer bestand, sowie auf einer Feuerstelle auf der Terrasse. „Es gibt einen Platz für sie und ihre Kinder“, sagt Olsen.

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Das aufgeräumte offene Konzept

Eine verdeckte Haube und viel geschlossener Stauraum verhindern, dass die Küche optisch in den angrenzenden Wohnraum übergeht.

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Eine brillante Outdoor-Küche

Jedes Stück dieses Essbereichs wurde sorgfältig durchdacht: Der Kamin dient gleichzeitig als Ofen (die Familie ließ einen maßgefertigten Metallspieß zum Braten von Fleisch herstellen) und ein Gasgrill, rechts außerhalb des Blickfelds, ist von der Küchenspüle aus leicht zugänglich, die über eine Fußpedal-betriebene Armatur verfügt, wenn die Hände des Grillers mit Grill bedeckt sind Soße.

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