E. coli-Ausbruch in 7 Staaten im Zusammenhang mit Baby-Spinat, sagt CDC

Ihr Blattgemüse tut Ihrem Körper möglicherweise nicht so gut, wie Sie denken. Die Zentrum für Krankheitskontrolle (CDC) hat vor einem Potenzial gewarnt E. coli Ausbruch im Zusammenhang mit einer beliebten Marke für Babyspinat, und sie empfehlen Ihnen, Ihren Kühlschrankstatus zu überprüfen.

Die E. coli Ausbruch wurde mit Josie’s Organics Babyspinat in Verbindung gebracht, der landesweit in Kunststoff-Clamshell-Behältern in Geschäften verkauft wird. Der betroffene Babyspinat hat ein Mindesthaltbarkeitsdatum vom 23. Oktober 2021.

Bis heute wurden 10 Erkrankungen gemeldet. Zwei Menschen wurden ins Krankenhaus eingeliefert, aber keiner ist an den Folgen des Ausbruchs gestorben. Krankheiten wurden vom 15. bis 27. Oktober gemeldet, wobei Indiana die meisten Fälle meldete, gefolgt von Minnesota, South Dakota, Iowa, Missouri, Ohio und Michigan.

Wenn ein E. coli Bei Verdacht auf einen Ausbruch befragen Staats- und Gesundheitsbehörden die Erkrankten zu ihren jüngsten Essgewohnheiten, um einen Zusammenhang und eine mögliche Quelle der Bakterien zu finden. Von den sechs befragten Personen gaben fünf an, in der Woche, in der sie krank wurden, Spinat zu essen. Die E. coli wurde erstmals von Beamten in Minnesota entdeckt, die eine Packung übrig gebliebenen Babyspinat von Josie's Organics aus dem Haus einer infizierten Person testeten.

Diejenigen, die an Spinat erkrankt sind, reichen von zwei bis 71 Jahren. Die CDC stellt fest, dass viele E. coli Ausbrüche sind viel größer als berichtet, weil sich die Menschen oft gut erholen, ohne jemals medizinische Hilfe wegen ihrer Symptome zu suchen.

Was ist E. coli ohnehin?

E. coli ist eine große und vielfältige Gruppe von Bakterien, die aus der Familie der Escherichia coli-Bakterien stammen. Es kommt am häufigsten in der Umwelt, in Lebensmitteln und im Darm von Mensch und Tier vor. Viele Stämme sind harmlos, aber einige können Sie mit einer Vielzahl von Krankheiten sehr krank machen, wie z Durchfall, Harnwegsinfektion, Atemwegserkrankungen und mehr, laut CDC.

E. coli wird durch winzige Mengen von Kot verbreitet, normalerweise von einem Tier oder Menschen, der seinen Weg in die Nahrung gefunden hat. Die am stärksten gefährdeten Lebensmittel sind laut nicht pasteurisierte Milch, nicht pasteurisierter Apfelwein und Weichkäse aus Rohmilch CDC.

Was tun, wenn Sie denken, dass Sie es haben E. coli

Wenn Sie glauben, kontaminierten Spinat zur Hand zu haben, besteht kein Grund zur Panik. Werfen Sie es einfach weg oder geben Sie es an die Verkaufsstelle zurück. Wenn der Spinat möglicherweise andere Gegenstände oder Oberflächen berührt hat, waschen Sie sie unbedingt mit heißem Seifenwasser oder einer Spülmaschine, empfiehlt die CDC. Und vor allem vermeiden Sie es, den Spinat zu essen.

Wenn Sie befürchten, dass Sie möglicherweise eine Charge kontaminierten Spinat gegessen haben und sich zusammengezogen haben E. coli, wenden Sie sich an Ihren Arzt, wenn Sie irgendwelche Symptome bemerken. Gemeinsame E. coli-Symptome sind schwere Magenkrämpfe, Durchfall und Erbrechen. Diese beginnen in der Regel drei bis vier Tage nach dem Verzehr der Bakterien, und die meisten Menschen erholen sich laut CDC innerhalb einer Woche ohne spezifische Behandlung.

Besonders besorgniserregende Symptome sind Durchfall und Fieber über 102°F, Durchfall, der länger als drei Tage ohne Besserung anhält, blutiger Durchfall, Erbrechen, wo Sie keine Flüssigkeiten unter sich halten können, oder Anzeichen von Dehydration wie Mund- und Rachentrockenheit, Schwindel beim Stehen oder nicht so viel Wasserlassen, je nach CDC. In sehr seltenen Fällen können Menschen eine Art von entwickeln Niere Ausfall und müssen ins Krankenhaus eingeliefert werden.

Ab heute untersucht die CDC jedes andere Produkt, das mit kontaminiert sein könnte E. coli mit diesen Berichten verbunden und hat die Unternehmen angewiesen, den Spinat nicht zu verkaufen oder zu servieren und alle Bereiche zu reinigen, die mit dem Gemüse in Kontakt gekommen sein könnten.

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