So öffnen Sie eine Flasche Champagner

Es gibt nie eine schlechte Zeit für eine Flasche Sekt, aber die Feiertage sind besonders die Jahreszeit, in der Sie etwas Glitzerndes aufmachen möchten. Ob für Weihnachtsbrunch Mimosen oder Silvester-Toasts, Sie werden wahrscheinlich dafür verantwortlich sein, Champagner im nächsten Wochen, also hier ist alles, was Sie wissen sollten, um ein Überlaufen oder Korken zu vermeiden Katastrophen.

Zuerst alle prickelnden Liköre wie Champagner, Prosecco oder Cava, sollten vor dem Öffnen vorsichtig gehandhabt werden. Da sie glänzen, ist die Wahrscheinlichkeit, dass Sie beim Öffnen überlaufen, je mehr sie sich bewegen, desto wahrscheinlicher. Wenn es jedoch an der Zeit ist, Ihre Flasche zu öffnen, halten Sie ein Küchentuch bereit, um den Korken zu lösen.

Sie beginnen mit dem Abziehen der Folie und des zusätzlichen Metallkäfigs, mit dem der Korken befestigt wird. Lustige Tatsache: Dieser Metallkäfig ist als Muselet bekannt, ein französisches Wort, das von dem Verb abgeleitet ist, das "maulkorb" bedeutet.

Sobald der Korken vollständig sichtbar ist, bedecken Sie die Oberseite des Champagners mit dem Handtuch und halten Sie es an den Flaschenhals, so dass etwas Spielraum unter dem Handtuch bleibt, wo der Korken Platz zum Knallen hat aus. Beginnen Sie vorsichtig und langsam, den Korken abzuschütteln, während er mit dem Handtuch bedeckt ist. Irgendwann wird der Druck in der Flasche den Korken selbst abheben, also halten Sie die Flasche mit dem Handtuch fest, damit der Korken in das Handtuch fällt, anstatt auf einen ahnungslosen Partygast. Gießen Sie sich nach dem Öffnen ein Glas ein oder probieren Sie eines davon aus Champagner-Cocktails.

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