Ich habe die Ninja Foodi Schnellkochtopf-Dampffritteuse ausprobiert: Review

Manchmal gibt es nach einem langen Tag nichts Frustrierenderes, als es zu merken du musst *noch* Abendessen machen. Die Vorbereitungsarbeit, das eigentliche Kochen, das unvermeidliche Durcheinander – all das summiert sich zu einer ernsthaften Pflicht (oder, wenn Sie es sind so etwas wie ich, eine Bestellung zum Mitnehmen, was Sie nicht tun können, wenn Sie nicht in Teig rollen jeden einzelnen Tag).

Wenn ich also eine finde Gerät das kann mir die meiste Arbeit abnehmen, ich bin mehr als gespannt. Eingeben: Die Ninja Foodi Schnellkochtopf-Dampffritteuse.

Der Ninja Foodi verfügt über drei Kochmodi, 14 Funktionen und alles Zubehör, das Sie für die Zubereitung fast jeder Mahlzeit benötigen. Es ist ein Heißluftfritteuse, ein Ofen, ein Kochfeld und mehr, alles in einem praktischen Topf. Außerdem verkürzt der Schnellkochmodus angeblich die Kochzeit um 70 Prozent (alles, um weniger Zeit in der Küche zu verbringen).

Oh, und die Bewertungen online sind hervorragend. "Ich war noch nie so beeindruckt von einem Gerät!" schrieb ein User. Jemand anderes fügte hinzu: „Der Ninja Foodi hat die Art, wie wir kochen, verändert.“

Ich dachte, es klang zu gut, um wahr zu sein – also habe ich den Ninja Foodi auf die Probe gestellt. Anfangs war ich etwas nervös, da ich keinerlei Vorerfahrung damit hatte Schnellkochtöpfe (wie der berühmte Instant-Pot). Hochdruck und heißer Dampf? Nein danke. Aber ich war entschlossen, beim Druckkochen mein Bestes zu geben.

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Eine Woche lang habe ich alle meine Abendessen im Foodi zubereitet. Und ich muss zugeben, dass ich von den Ergebnissen angenehm überrascht war. Obwohl ich kein professioneller Koch bin, konnte ich einige beeindruckende Abendessen zubereiten (alles ohne darüber nachzudenken meine Chipotle-Bestellung!).

Neugierig, ob dieser Herd dem Hype gerecht wird? Hier ist meine Rezension:

Damit... Was ist überhaupt Ninja Foodi?

Der Ninja Foodi ist laut seiner Beschreibung ein „Schnellkochtopf, der dampft und knusprig macht“. Im Grunde ist es ein All-in-One-Topf.

Der Foodi verfügt über drei Kochmodi: Druckmodus, SteamCrisp-Modus und Air Fry/Stovetop-Modus. Es hat auch 14 Funktionen, die alles von Brotlaiben bis zu frischem machen können Joghurt. Hier ist die vollständige Liste:

• Druck
• Dampf und knusprig (um ganze Mahlzeiten auf einmal zuzubereiten)
• Dämpfen und backen (zum Backen von Kuchen und schnellen Broten)
• Luft braten
• Grillen
• Backen Braten
• Entwässern
• Proof (um dem Teig beim Aufgehen zu helfen)
• Anbraten/sautieren (um den Topf wie eine Herdplatte zu verwenden)
• Dampf
• Sous Vide (zum Garen von in Plastiktüten verschlossenen Speisen in einem geregelten Wasserbad)
• Langsam kochen
• Joghurt (zum Pasteurisieren u Gärung Milch zur Herstellung von hausgemachtem Joghurt)
• Warm halten

Der Foodi wird auch mit einigem Zubehör geliefert, darunter zwei Roste, ein separater Korb zum Luftbraten und ein eigenes Kochbuch.

Wie unterscheidet es sich von einem Instant Pot?

Der Foodi ähnelt einem Instant-Pot in gewisser Weise – sie sehen zunächst fast identisch aus –, aber es gibt ein paar wesentliche Unterschiede.

Erstens hat der Instant Pot 13 Funktionen, während der Ninja Foodi 14 hat. Der Instant Pot hat keine Back- oder Luftfrittiermodi, aber er hat einen Reis Kocher Modus, den der Foodi nicht hat (Sie können jedoch immer noch Reis im Foodi kochen).

Ich persönlich bevorzuge auch den Bildschirm des Ninja Foodie, weil er weniger Tasten hat als der Instant Pot. Und der Bildschirm leuchtet nur bestimmte Auswahlmöglichkeiten auf, sodass Sie nie in Versuchung geraten, den falschen Modus mit der falschen Funktion zu kombinieren.

Es ist auch nichts wert, dass der Instant Pot um ein paar hundert Dollar viel billiger ist als der Foodi. Aber mit der zusätzlichen Möglichkeit, an der Luft zu frittieren, denke ich, dass sich der Foodi für den richtigen Typ von Hausmannskost lohnt.

Meine Abendessen-Woche:

Mein Ziel war es, das Foodi in eine reguläre Woche mit Abendessen einzubauen (was bedeutet, dass es keine besonderen Änderungen an meinem üblichen Menü gibt). Am Montag startete ich die Woche stark, indem ich ein Ganzes kochte braten braten. Ich warf den Braten im Foodi auf ein Gestell mit etwas Wasser und Gewürzen auf den Boden des Topfes. Ich war mehr als skeptisch, aber ich habe den SteamCrisp-Modus des Topfes verwendet und am Ende ein perfektes Stück Fleisch erhalten:

Am Dienstag habe ich die Bratfunktion des Topfes ausprobiert und gemacht Französische Zwiebelsuppe. Der Topf bekam Weg heißer als ich erwartet hatte, was dazu beitrug, die Zwiebeln schnell zu karamellisieren. Nachdem ich herausgefunden hatte, wie ich die Hitze regulieren kann, musste ich nur noch den Grillmodus verwenden, um etwas Käse darüber zu schmelzen (natürlich Baguettescheiben).

Als nächstes überwand ich meine Angst vor dem Druckkochen und zauberte etwas auf Kichererbsen zur Verwendung in einem bunt gehackten Salat am Mittwoch. Ich empfehle dringend, das Gemüse Ihrer Wahl damit zu toppen dieses Dressing von @bakedbymelissa auf TikTok – vertrau mir, die zusätzlichen Zutaten sind es wert!

Dann, am Donnerstag, gab ich der SteamCrisp-Methode einen weiteren Versuch und machte Caprese-Hähnchenbrust über Pesto Orzo. Dieses Rezept stammt direkt aus dem Foodi-Kochbuch. Ich war nervös, dass das Hähnchen und die Nudeln ungleichmäßig kochen würden oder dass eines verkochen würde, aber der Foodi hat mir wieder einmal das Gegenteil bewiesen.

Freitag ist immer Pizza-Nacht– aber ich war begeistert, das Luftbraten im Foodi auszuprobieren. Also habe ich etwas Grünkohl zerkleinert und mit meinen Lieblingsgewürzen wie Nährhefe und Knoblauchsalz belegt und etwas Olivenöl hinzugefügt. Ich begann mit einem riesigen Haufen Blattgemüse und endete mit der perfekten Portion knusprige Grünkohlchips. Und ich entdeckte, dass dies der Fall ist absolut der beste Weg, um Ihr Gemüse zu essen.

Das abschließende Urteil:

Der Ninja Foodi ist wirklich ein Kraftpaket. Es macht im Grunde alles, vom Luftbraten über das Backen bis hin zur Herstellung von Joghurt von Grund auf neu. Davon abgesehen ist es definitiv nicht jedermanns Sache.

Erstens ist es teuer – wenn Sie also wirklich nur an einer oder zwei der Funktionen interessiert sind, wie z Entwässerungsmodus oder Luftfrittiermodus, dann ist es möglicherweise besser, einen billigeren, spezialisierteren Modus zu finden Gerät. Um auf Ihre Kosten zu kommen, müssen Sie viele Mahlzeiten im Foodi zubereiten.

Während ich fand, dass die schiere Anzahl von Modi, Funktionen und Tasten überwältigend sein kann, ist der Ninja Das Foodi-Kochbuch hat hinten hilfreiche Tabellen, die genau erklären, wie man im Grunde alles kocht Zutat.

Der Foodi ist wahrscheinlich auch nicht gut für Menschen, die auf kleinem Raum leben. Es ist groß und schwer, sodass Sie viel Platz auf der Theke und viel Stauraum benötigen, wenn Sie es nicht verwenden. Einige der Modi, wie der SteamCrisp-Modus, können auch ziemlich laut werden – was in einem Studio-Apartment störend sein kann.

Wenn Sie regelmäßig Mahlzeiten zubereiten Aber dann ist das Foodi genau das Richtige für Sie. Es kann schnell eine große Menge Essen zubereiten (wir reden hier in Minuten) und Sie können Fleisch, Gemüse, Stärke und mehr auf einmal kochen. Es ist der Traum eines Chargenkochers! Und wenn Sie ein ernsthafter Heimkoch sind, können Sie mit dem Foodi mit allen Arten von Gerichten experimentieren, die sonst nur schwer alleine zuzubereiten wären.

Ich habe es genossen, es zu benutzen, und obwohl ich es nicht für jede Mahlzeit hervorholen werde, plane ich bereits mein nächstes Foodi-Experiment –veganer Mac und Käse, jeder?

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