So erstellen Sie eine lebensverändernde Outdoor-Küche zu Hause

Das melden Immobilienmakler Outdoor-Küchen stehen bei fast der Hälfte aller Hauskäufer ganz oben auf der Wunschliste. Stellen Sie sich vor: frisch gebackene Pizzen und eiskalte Getränke werden Ihren Gästen unter ein paar funkelnden Lichterketten serviert, und niemand muss einen Fuß ins Haus setzen, um dies zu ermöglichen. Dies Wirklichkeit werden zu lassen, ist jedoch aufwendiger als das Entfalten einer Outdoor-Teppich und plumpsen a Liege darauf. Sie müssen Auftragnehmer buchen und Geräte kaufen sowie ein durchdachtes (und von der örtlichen Planungsbehörde genehmigtes) Layout mit Sanitär-, Elektro- und Anlagen planen. Kaitlin Petersen, Chefredakteurin von Trusted Industry Resource Geschäft von Zuhause, sprach mit den Experten, um den Prozess zu vereinfachen. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie Sie eine eigene Outdoor-Küche haben – und dabei den Wiederverkaufswert Ihres Hauses steigern.

PLANUNG

Die Designerin Jenn Feldman gestaltete mehrere Zonen landschaftlich in diesem Hinterhof so dass es Möglichkeiten zum Faulenzen und Essen in der Nähe der Außenküche gibt.

Entwerfen Sie ein Layout. Im Innenbereich ist Ihre Küche von Wänden begrenzt. Aber draußen sind die einzigen Grenzen die Grenzen Ihrer Vorstellungskraft und Ihres Gartens (oder Zonenvorschriften darüber, wie weit Ihr Setup von der Grundstücksgrenze entfernt sein muss). „Bauen Sie auf der Kapazität auf, die Ihnen das Land auf natürliche Weise gegeben hat, und berücksichtigen Sie dabei Ästhetik, Budget und Platz Filmmaterial, die Architektur des Hauses und wie der Raum funktionieren soll“, sagt die in Atlanta ansässige Designerin Theresa Ori. Viele der Designprinzipien, die Sie in Ihren Innenräumen verwenden würden, gelten immer noch – zum Beispiel das Erstellen von „Zonen“, die die Effizienz für die Essenszubereitung maximieren.

Vergiss die Landschaftsgestaltung nicht. „Die Umgebung spielt eine große Rolle für das Gefühl, draußen zu sein“, sagt der in Maryland ansässige Designer Quintin Tate von Twenty Sevyn Interiors. Was möchten Sie sehen, während Sie am Grill stehen oder Ihre Gäste auf die Insel getrieben werden? Wenn Sie einen unansehnlichen Schuppen oder einen unordentlichen Nachbarn haben, sollten Sie überlegen, wie Sie das Layout entsprechend anpassen können.

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Budgetieren Sie strategisch. Die tatsächlichen Kosten für das Hinzufügen einer Außenküche zu Ihrer Immobilie hängen davon ab, was Sie suchen, vom Umfang und vom Design her. Aber die Materialien, die Arbeit (Beton gießt sich nicht von selbst) und die Geräte für einen Hardscape-Raum können sich schnell summieren: „Reden wir von einem süßen Häuschen mit einer kleinen Außenvignette? Das könnten 20.000 Dollar sein. Oder ist es ein überdachter Raum oder eher wie eine Indoor-Küche in Ausstattung und Größe? Planen Sie besser mindestens 50.000 US-Dollar und wahrscheinlich mehr ein“, sagt Ory.

Während Kunden ihre Außenräume oft als zweitrangig gegenüber dem Haupthaus in Los Angeles betrachten Die Designerin Linda Hayslett sagt, dass Sie so viel (oder mehr) als die Kosten für Ihr Interieur einplanen sollten Küche. „Während Innenküchen harte Oberflächen haben, haben Außenküchen harte Oberflächen Ja wirklich harten Oberflächen“, erklärt sie. „Dinge wie das Verlegen von Steinen oder das Heranbringen von Lastwagen zum Verlegen der Bewehrungsstäbe für den Beton – das ist eine große Sache Aufwand.“ Haushaltsgeräte können dank der damit verbundenen zusätzlichen Kosten auch das Budget nach oben drücken Wetterschutz. (Sie bitten diesen Kühlschrank nicht nur, Ihre Getränke kalt zu halten; Es erledigt die Arbeit in der 90-Grad-Sonne, was eine zusätzliche Isolierung erfordert.) „Ich rate immer, ein Budget für gute Grills und Geräte einzuplanen, weil sie sind im Freien, und die Sonne wird Schaden anrichten. Sie möchten das beste Produkt erhalten, damit es so lange wie möglich hält.“

Wenn der Wiederverkauf an erster Stelle steht und Sie Investitionen misstrauisch gegenüberstehen, seien Sie sich einig: Mehr Platz im Freien war in den letzten Jahren ein wichtiger Treiber für Hauskäufer und Immobilienmakler sagen, dass eine voll ausgestattete Outdoor-Küche für fast die Hälfte aller Käufer ganz oben auf der Wunschliste steht – insbesondere in wärmeren Regionen, in denen Outdoor-Unterhaltung das ganze Jahr über eine Aktivität ist.

Dazu ein eingebauter Pizzaofen Poolhaus von Nicole Hollis Studio ist eine Investition in den Immobilienwert ebenso wie in die Nutzbarkeit des Raums.

Spezifizieren Sie Dienstprogramme. Ory entwarf kürzlich eine Außenküche in Verbindung mit der Inneneinrichtung des neuen Hauses, was das Verlegen von Gas- und Stromleitungen während des Baus erheblich erleichterte. „Diese Art von Infrastruktur entsteht idealerweise so früh wie möglich, besonders wenn es sich um einen Neubau handelt, weil man alles, was man braucht, abbilden kann“, erklärt sie. „Ich habe einen anderen Kunden, der mich nach dem Spatenstich engagierte und während des Baus nie über die Außenräume sprach. Jetzt wägen wir ab, wie viel es kosten wird, die Versorgungsunternehmen dort draußen zu betreiben, im Vergleich zu dem, was wir aus dem Designplan der Außenküche streichen.“

Auch die strategische Platzierung dieser Versorgungsunternehmen ist von Bedeutung. „Es ist wichtig zu wissen, welche Geräte Sie bekommen, damit Sie alles so auslegen können, dass Sie weder Gas noch Strom oder Leitungen sehen“, sagt Hayslett. „Die Leute wissen nicht, dass man diese Dinge mit vorausschauender Planung verbergen kann – zum Beispiel, wenn man eine Pergola, wir können die Drähte verstecken, indem wir durch die Pfosten bohren.“ Denken Sie zu guter Letzt an die Einarbeitung Outdoor-Lautsprecher! Sie wollen ein Soundsystem, wenn es um Unterhaltung geht.

Hinzufügen von Kühlschrankschubladen, wie in Die von Weinreben bedeckte Außenküche von Lulu Powers, entworfen von Anna Warmoth< a

Wenn fließendes Wasser für Ihre ideale Outdoor-Küche unerlässlich ist, müssen Sie auch eine Wasserleitung zu Ihrem ausgewählten Standort verlegen. Während sich einige Designer für einen Wasserhahn entscheiden – oder, noch besser, für einen Outdoor-Geschirrspüler (kein Transportieren eines Tabletts mit schmutzigem Geschirr mehr im Inneren) – sagen andere, dass es den Aufwand möglicherweise nicht wert ist. „Mit all den Scharnierelementen eines Wasserhahns fängt er mehr Schmutz auf und wird schnell eklig – und meiner Erfahrung nach verwenden Kunden ihn nicht mehr“, sagt Ory.

„Viele Leute haben Outdoor-Küchen ohne Spülbecken. Wenn ein Waschbecken für das, was Sie erstellen möchten, unerlässlich ist, versuchen Sie, eine Art Abdeckung zu erhalten, sei es ein Designelement oder die Traufe des Hauses, damit es Ihnen länger besser dient.“

ENTWERFEN

Studio Lifestyle entschied sich für einen wetterfesten Ziegelboden, um diese teilweise überdachte Küche den Elementen standzuhalten.

Machen Sie Ihre Oberflächen haltbar. Sie sollten langlebige Oberflächen wählen, die den Elementen standhalten. Hayslett empfiehlt Naturstein für eingebaute Elemente und Kunststoffdielen von Trex für eine holzähnliche Optik, die weit entfernt ist weniger Wartung und hat eine längere Lebensdauer als herkömmliche Terrassendielen („Man spritzt einfach den Staub oder Sand ab und fertig es").

Sie verwendet auch Beton für alles, von Arbeitsplatten und Oberflächen bis hin zu Fußböden. „Beton hat einen langen Weg zurückgelegt, und Sie müssen ihn nicht in dieser traditionellen Betonfarbe bekommen“, sagt sie. Eine Vielzahl von Pigmenten und Veredelungen auf dem Markt sorgen für überraschende, raffinierte Ergebnisse und die Langlebigkeit, für die das Material bekannt ist.

3 extrem langlebige Terrassenmaterialien

Komposite

Diese hauptsächlich aus Holzfasern und recycelten Kunststoffen hergestellten Oberflächen sind langlebig: Sie verziehen sich nicht, splittern, verrotten oder durch Insekten beschädigt werden – und sie sind praktisch wartungsfrei, wenn Sie von einer Qualität kaufen Marke.

Tropische Harthölzer

Ipe, Cumaru, Tigerwood – diese luxuriösen Sorten (die etwa 8 bis 12 US-Dollar pro Quadratfuß kosten) sind von Natur aus resistent gegen Fäulnis und Insekten. Aufgrund ihrer hohen Dichte ist es jedoch schwierig, Löcher in sie zu bohren und/oder sie zu färben.

Beton

Endlos vielseitig und schick, wenn sie gut gestaltet sind, sind Betonoberflächen auch sehr leicht sauber zu halten (obwohl sie sich in der Sommersonne aufheizen können). Verwenden Sie Betonfliesen oder entscheiden Sie sich für eine nahtlose polierte Betonplatte für einen eleganten Look.

Als die Designerin Laurie Blumenfeld den perfekten Ort dafür ausfindig machte ihre Outdoor-KücheSie landete auf dem Dach. Edelstahlschränke können Hitze und Regen standhalten, während ein einfacher Rahmen eine unkomplizierte Deckenbeleuchtung bietet.

Finden Sie die richtigen Geräte. Heutzutage gibt es für jede Kochmode ein Outdoor-Gadget, aber denken Sie darüber nach dein Kochen und unterhaltsame Routine, bevor Sie Ihr Layout überladen. „Was Sie [draußen] verwenden, ist das, was Sie bereits [drinnen] tun“, sagt sie. „Bei allem außer dem Grill orientiere ich mich an dem, was der Kunde bereits tut und wie sich das nach außen übertragen lässt.“

„Ein Big Green Egg braucht Zeit, um in Gang zu kommen, und es kocht niedrig und langsam“, sagt Ory. „Einige Leute lieben das, aber wenn Sie zu beschäftigt sind, die Kinder zum Fußballtraining zu bringen, und Sie eine 30-minütige Mahlzeit brauchen, konzentrieren Sie sich auf einen Grill und eine Grillplatte. Wenn Sie den ganzen Tag verbringen möchten, schnappen Sie sich ein Glas Wein im Stil eines Treffpunkts und konzentrieren Sie sich auf die Raucher- und Kochelemente, die mehr Zeit in Anspruch nehmen.“ Und wenn Sie mehr darauf stehen Wenn Sie zwanglose Unterhaltung statt Kochen bevorzugen, sollten Sie der Eismaschine im Freien, einem Doppelkühlschrank und einigen Kühlschubladen Vorrang einräumen, anstatt mehr zu heizen Elemente.

Rotisserien, wie dieser eingebaute von Designer Nathan Turner, werden in Outdoor-Hausküchen immer beliebter

Laut Haylett braucht jede Outdoor-Küche mindestens drei Dinge: „einen wirklich guten Grill, einen Getränkekühlschrank und einen Mülleimer.“ (Sie empfiehlt einen eingebauten Mülleimer – unspektakulär, aber super nützlich.) Tate bietet einen anderen reduzierten, erschwinglicheren Ansatz, um Kunden zu ermutigen statt eines Kühlschranks einen Tiefkühlschrank in die Arbeitsplatte einzubauen und ihr Budget in einen Gasherd mit Dunstabzugshaube und reichlich Arbeit zu stecken Oberflächen.

Ein Wort zur Vorsicht: Wenn Sie sich nicht sicher sind, ob ein Gerät für den Außenbereich geeignet ist, ist es das wahrscheinlich nicht. „Gehen Sie nicht zu Ihrem typischen Kaufhaus und kaufen Sie einen Innenwasserhahn für Ihre Außenküche“, warnt Tate. Besuchen Sie stattdessen die Outdoor-Abteilung eines Gerätehändlers, um Optionen zu finden, die garantiert den Elementen standhalten. Einzelhändler können Ihnen auch sagen, was in Ihrem Markt angesagt ist. In diesem Jahr wählte der landesweite Geräteverkäufer AJ Madison einen 30-Zoll-Pizzaofen, einen Fasskühlschrank, einen Zwei-Flammen-Grill, eine Schürzenspüle, eine plattenfertige Eismaschine, eine Wärmeschublade, ein Weinkühlschrank und eine Cocktailstation sowie eine modulare Inselanordnung als Oberseite wählt.

Die besten Bonusfunktionen

Willst du über den Grill hinausgehen? Diese Extras erwecken Ihre Party zum Leben.

Nassbar

Ory hat kürzlich eine installiert Zapfhahn in einer Bartheke: „Sie müssen nicht einmal aufstehen, um sich einen Drink einzuschenken!‘“, sagte sie den Kunden. Kühlschrankschubladen oder ein leicht zugänglicher Getränkekühlschrank (oder Gefrierschrank) halten Mixer in der Nähe.

Brunch-Grillplatte

Der Star von Orys eigener Outdoor-Küche ist eine Bratpfanne, wo sich ihre Familie an den Wochenenden zum Pfannkuchenfrühstück im Freien versammelt. Es gibt viele Optionen, von freistehenden Grillplatten bis hin zu Einbaumodellen, die einem Grill sehr ähneln.

Pizzaofen

Glauben Sie dem Hype: Ein Pizzaofen im Freien So macht wirklich alles mehr Spaß, von Familienessen bis hin zu Cocktailpartys. Eine holzbefeuerte Nummer ist besonders authentisch, aber gasbetriebene Modelle sind noch schneller aufgeheizt.

Ein paar Schichten kaum blauer Außenfarbe gemacht diese Outdoor-Küche fühlen sich so warm und einladend an wie ein Interieur.

Gehen Sie bei der Aufbewahrung schlau vor. Die Aufbewahrung mag der heilige Gral der Indoor-Küche sein, aber es ist nicht unbedingt so im Freien. „Aufbewahrungsschubladen für den Außenbereich sind nicht versiegelt, sodass sie eine höhere Kapazität zum Ansammeln von Spinnweben, Regen und Schmutz haben“, sagt Ory, der Kunden dazu ermutigt, die Schränke im Freien zu minimieren. „In Wirklichkeit werden Sie einen oder zwei Pfannenwender haben, die Sie mögen, und eine Schublade, die groß genug ist, um sie drinnen unterzubringen. Es ist einfach, die Utensilien zu greifen und zu gehen, wenn Sie alles vorbereiten, um es nach draußen zu bringen, und dann sind sie schon sauber.“

Für Outdoor-Entertainment-Essentials wie Kissen und Bezüge empfiehlt Hayslett Einbauten wie Bankette – sie hat sie um Esstische und Feuerstellen herum gemacht – um Kissen, Decken und Accessoires aufzubewahren in unmittelbarer Nähe. (Andernfalls können sie bei Stürmen nass werden, vom Wind weggeblasen oder in der sengenden Sonne verblassen.) „Wenn du gehen musst in einen Schuppen oder in die Garage, werden Sie nur ein paar Sachen herausholen, weil Sie sich nicht um den Rest kümmern wollen“, sagt sie sagt. „Wenn es genau dort ist, wird es sich nicht wie eine lästige Pflicht anfühlen, alles herauszuziehen.“

Wenn eine sekundäre Zone wie eine Feuerstelle nicht in Frage kommt und Sie dringend mehr Stauraum benötigen, ziehen Sie eine Insel mit eingebauten Schränken oder Schubladen in Betracht. „Drinnen oder draußen, es ist der Schmuck der Küche“, sagt Tate. Außerdem dient es als Ort, an dem Gäste bedient werden können, der von den Heizelementen wie dem Kochfeld oder dem Grill getrennt ist.

Bei der Atlantik Byron Bay, ein einfaches Lamellendach darüber eine Sitzecke im Freien bietet gesprenkeltes Licht – und zusätzlichen Schutz für Geräte, die den Elementen standhalten.

Erhöhe ein Dach. Ganz gleich, in welchem ​​Klima Sie leben, ein bisschen Überdachung – ob es sich um einen Überhang, eine Markise, eine Pergola oder eine schattige Struktur handelt – kann eine willkommene Abwechslung von Sonne und Regen sein. „Es ist so cool, wenn es nieselt, aber man kann trotzdem rausgehen und ein paar S’mores und heißen Kakao am Feuer zubereiten“, sagt Hayslett. Und sogar Sonnenanbeter werden strategische Atempausen von UV-Strahlen zu schätzen wissen. „Ich habe viele Schattierungen gemacht, die noch etwas Licht durchlassen“, sagt sie.

Zusätzlich dazu, dass Ihr Raum nutzbarer und vielseitiger wird, schafft das Hinzufügen einer Art Dach Möglichkeiten zur Belüftung und Beleuchtung, sei es ein Deckenventilator, ein Kronleuchter für den Esstisch oder ein Pendeltrio über der Bar. Je mehr Abdeckung Sie haben, desto flexibler sind Sie beim Kauf von Möbeln, die nicht für volle Sonne eingestuft sind, und können den gesamten Raum leichter zu reinigen machen. „Mein Favorit ist die Hälfte und die Hälfte – ein überdachter Wohnraum mit einem Deckenventilator, einem Kamin und einem Außenbereich und dann ein Essbereich, der mit einem Grill und einem Pizzaofen vollständig im Freien liegt“, sagt er Tate.

HACKEN

Auf einem Budget? Probieren Sie diese kostensparenden Lösungen aus, um Ihren Außenbereich aufzuwerten.

Eine modulare Küche von Töpferei bietet alle Vorteile eines eingebauten Modells zu einem viel überschaubareren Budget – außerdem kann es Sie begleiten, wenn Sie jemals in ein neues Haus umziehen.

Gehen Sie modular. Einzelhändler wie West Elm und Pottery Barn, E-Tailer wie Wayfair und Fachhändler führen alle eine große Auswahl von Outdoor-Küchensystemen mit Preisen zwischen 2.000 und mehr als 10.000 US-Dollar für ein Modell mit der gebauten Reihe in. Diese Modelle können entweder als eine Einheit oder als Mix-and-Match-Module geliefert werden, die Sie selbst zusammenbauen. Überlegen Sie in jedem Fall, für welche Geräte Sie Platz lassen möchten, bevor Sie mit dem Surfen beginnen. Wenn Sie nicht in Ihrem Zuhause für immer wohnen, können modulare Optionen eine großartige Alternative zu großen Ausgaben für eine dauerhafte Einrichtung sein. Um smart einzukaufen, investieren Sie in Modelle aus besseren Materialien, die mit Schutzhüllen geliefert werden.

Baue eine Feuerstelle. Wenn Sie wenig Geld oder Platz haben, bietet eine Feuerstelle viele Vorteile einer Außenküche – einschließlich eines Treffpunkts, einer zentralen Attraktion und einer Möglichkeit, Abendessen zuzubereiten – zu einem Bruchteil der Kosten. Laut einer kürzlich durchgeführten Umfrage unter Immobilienmaklern ist es auch das beste Outdoor-Feature für Hauskäufer. Gehen Sie glamourös mit Hardscape-Bänken, um Kissen, Decken und langstielige Bratgabeln zu verstauen, oder suchen Sie nach umweltfreundlichen Stühlen im Adirondack-Stil, die aus recyceltem Meeresplastik gefertigt sind. Wenn Sie sich nicht darum kümmern möchten, ein Feuer am Laufen zu halten, empfiehlt Tate eine Kristall-Feuerstelle, die mit Propangas betrieben wird und sich mit dem Umlegen eines Schalters entzündet.

Überspringen Sie die Dienstprogramme. Wenn Sie planen, Ihre Outdoor-Küche selbst zu bauen, sparen Sie Geld, indem Sie auf fest verdrahtete Strom-, Gas- und Wasseranschlüsse verzichten. Sie können immer noch einen atemberaubenden Vorbereitungsraum bauen, der um einen Propangasgrill herum verankert ist, einen mit Eis gefüllten Behälter für Getränke (Ein eingebauter Hahn zum Ablassen macht die Reinigung zum Kinderspiel) und solarbetriebene Lichterketten als Dämmerungssets in.

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