Brava Smart Oven Review: Mit dieser Ofen-trifft-Luft-Fritteuse fühlt sich jeder Küchenneuling wie ein Profikoch

Ich koche sehr gerne. Ich liebe es, etwas Leckeres zu machen, ja, aber vielleicht noch mehr, ich liebe den Prozess: langsam Eine Soße köcheln lassen, während Kräuter nach Geschmack hinzugefügt werden, ein Stück Steak auf den Punkt genau anbraten Temperatur. Also habe ich es lange vermieden, auf den Zug von Geräten aufzuspringen, die behaupten, diesen Prozess zu eliminieren – Popping Zutaten in einem InstantPot und das Überspringen von Schritt 2 bis 12 des Rezepts war noch nie ein Anreiz mich. Aber, Ich werde niemals nein zum Testen eines neuen Gadgets sagen, also wenn unser Team jemanden brauchte, der das ausprobiert Brava Smart-Ofen, Ich sprang auf die Chance – oder besser gesagt, mein Freund tat es. Sie sehen, während ich alles für experimentelles Kochen bin (vergessen Sie ein Rezept – fügen Sie hinzu, was auch immer in Ihrem Kühlschrank ist!), mein Freund, ein neuerer Ankunft in der kulinarischen Welt, wurde von der Idee eines Ofens – und der dazugehörigen App – verlockt, die all seine kulinarischen Erlebnisse aufzeichnet Aktion. Also haben wir es versucht... und haben viel zu sagen. Lesen Sie weiter für die vollständige Bewertung.

Brava Ofen Preis, Größe und Details

Das erste, was beim Brava zu beachten ist, ist, dass es nicht billig ist. Mit Paketen ab 1.295 $ ist es eine Investition (genau wie jede Küche Gerät seine Quadratmeterzahl wert sein sollte!). Aber, Wenn Sie entschlossen sind, in einen intelligenten Ofen zu investieren, und das Geld im Moment nicht entbehren können, bietet Brava eine Finanzierung über Affirm an und akzeptiert monatliche Zahlungen ab 54 US-Dollar.

Allerdings ist der Backofen weit mehr als ein typisches Gerät: Stellen Sie sich ihn als Kombination aus Backofen, Heißluftofen, Mikrowelle, Toaster und Heißluftfritteuse vor. Wenn Sie all das kombinieren, wird der Preis angemessener.

In Bezug auf die Größe liegt der Ofen irgendwo zwischen Ihrer Mikrowelle und Ihrem Wandofen und misst 11,3 "H x 16,4" B. x 17,3" L. und bei 34 Pfund einstempeln. Ich war angenehm überrascht, dass die Box, in der es ankam, nicht größer war und ich es leicht auspacken und auf die Theke stellen konnte. Der Brava nimmt ziemlich viel Platz auf der Theke ein, aber wenn Sie alles berücksichtigen, was er kann, werden Sie ihn wahrscheinlich fernhalten wollen. Außerdem bedeutet ein schlankes Design, dass er kein Schandfleck ist – und da er nicht überhitzt (der Ofen hat einen Konvektionsventilator, hocheffiziente Kühlung). Ventilator und Abluftventilator und schaltet sich automatisch ab, wenn er zu überhitzen beginnt), können Sie ihn direkt neben einer Theke oder unter einem platzieren Kabinett.

Einrichten des Brava

Nachdem der Brava ausgepackt war, war die Einrichtung einfach: Wir haben ihn mit unserem WLAN verbunden, mein Freund hat die App auf sein Handy heruntergeladen, was alles weniger als 5 Minuten gedauert hat. Danach verbrachten wir eine laaange Zeit, über die verfügbaren Rezepte zu brüten – es gibt über 7.000! – und Kochmodi (einschließlich Heißluftbraten, langsames Garen, Anbraten, Toast und Backen).

In Bezug auf das Gerät selbst muss lediglich der Ofen angeschlossen werden, und schon sind das Heizsystem, der intelligente Touchscreen und die interne Kamera einsatzbereit. Darüber hinaus aktualisiert sich der Brava automatisch, wenn er mit WLAN verbunden ist, sodass Sie immer sicher sein können, dass Sie über die neueste Version von Software und Rezepten verfügen.

Wie es funktioniert

Der Brava funktioniert beim Kochen mit hell (im Gegensatz zu Gas, Strom oder Hochfrequenz). Seine präzise Technologie ermöglicht es, Techniken zwischen Anbraten, Braten, Backen und mehr zu wechseln. Die verbundene App synchronisiert sich mit Ihrem Telefon und führt Sie Schritt für Schritt durch den Garprozess, stellt Erinnerungen und Timer ein und zeigt sogar einen Live-Feed Ihrer Speisen von der internen Kamera des Ofens. Der Brava wird an eine normale Steckdose angeschlossen und mit 120 Volt betrieben.

Kochen mit dem Brava

Sobald die Einrichtung abgeschlossen war, war es an der Zeit, ein Rezept auf dem Brava zu testen. Angesichts meiner gegensätzlichen Persönlichkeit wählte ich eine Mahlzeit aus, von der ich überzeugt war, dass kein „intelligentes“ Gerät sie besser zubereiten könnte ein guter altmodischer Topf mit sprudelndem Öl – aber einer, der auch eine notorisch mühsame Reinigung hat: gebraten Hähnchen. Das Brava hatte ein Rezept, das als seine beliebtesten Hühnchengerichte aufgeführt war, und ich war überzeugt, dass die knusprigen braunen Ränder auf dem Foto nur das Ergebnis von Frittiertem sein konnten – also haben wir es versucht.

Der Brava macht es super Einfaches Einkaufen und Zubereiten von Zutaten. Nachdem alles zusammengebaut war, bereiteten wir unser Huhn gemäß den Anweisungen vor (Salzlake, nasser Bagger, trockener Bagger, genau wie beim Frittieren). Dann kam die Zeit, den Brava auf die Probe zu stellen. Ich dachte, wir wären mit Sicherheit dem Untergang geweiht, als mir klar wurde, dass wir nicht die im empfohlene quadratische Pfanne gekauft hatten Rezept (der Brava wird in seinem Starter-Set mit einer Metall- und einer Glaspfanne geliefert, bietet aber fünf weitere an Addons). Aber wir machten weiter, füllten das erforderliche Öl in die flache Metallpfanne („Das kann doch nicht genug sein“, bemerkte ich, als es in die flache Pfanne passte, ohne überzulaufen) und legten das Hähnchen darauf.

Wir haben die Pfanne in den Ofen gestellt und auf Start geklickt (die einzige Taste an der Maschine!). Der Brava startete sofort (kein Vorheizen erforderlich) und – mein Lieblingsteil! – die interne Kamera blitzte auf den Bildschirm, sodass wir einen Live-Feed unseres Huhns sehen konnten. Ich hatte einen Alexa-Timer für den Flip zur Halbzeit eingestellt, aber es stellte sich heraus, dass ich das nicht brauchte, wie der Brava meinen Freund in der App erinnerte. Wir drehten das Huhn um und steckten es zurück in die Maschine, bis der Timer abgelaufen war. Wir hatten etwas mehr Hühnchen verwendet, als im Rezept vorgesehen war, daher freuten wir uns besonders über die Nachbesserungsoption am Ende des Rezepts, mit der Sie Ihr Essen eine Minute länger garen können. Danach kam der Moment der Wahrheit: Ich holte das Huhn heraus und war ehrlich gesagt schockiert von dem, was ich sah: Vier goldene, knusprige Schenkel, die den Colonel selbst in seinen Stiefeln zum Beben bringen würden. Aber hat der Geschmack dem entsprochen?

Lange Rede kurzer Sinn: Ja. Die Keulen waren außen knusprig und innen saftig und zart, wobei das Fleisch perfekter gegart wurde, als ich es, zugegeben, analog jemals geschafft habe.

Abschließende Bewertung: Also, ist es das wert?

Wir waren uns beide einig, dass das Brava-Friend-Huhn außergewöhnlich war – und begannen sofort mit der Planung, welches Gericht wir als nächstes probieren würden (Hähnchen-Fajitas? Pommes frittes? Gebratener Rosenkohl?). Aber natürlich ist kein Produkt perfekt (selbst wenn das Brathähnchen es ist!). Hier sind die wichtigsten Imbissbuden.

Die Profis: Äußerst präzises Kochen, einfache Einrichtung, benutzerfreundliche Oberfläche, attraktives Design, umfangreicher Rezeptkatalog, klar geführtes Kochen, interne Kamera, keine Hitze.

Die Nachteile: Etwas groß für kleine Räume, hoher Preis.

Insgesamt, gebe ich zu, hat mich der Brava überzeugt. Meine Lieblingssache daran ist, dass der Brava trotz meiner Bedenken, den Prozess aus dem Kochen herauszunehmen, mehr Beteiligung zulässt als andere intelligente Geräte – die klaren Schritte führen Sie durch den Prozess, etwas Neues zu erstellen, und die interne Kamera ermöglicht es Ihnen, dies zu überprüfen Fortschritt. Es ist definitiv eine Verpflichtung (sowohl in Bezug auf den Preis als auch auf die Thekenfläche), aber wenn Sie auf einer Mission sind, eine zu werden besserer Koch, helfen Sie Ihrem Partner, ein besserer Koch zu werden, oder begeistern Sie Ihre Kinder für das Kochen, das könnte genau das Richtige sein Lösung.

Endeffekt: Es ist ein Gerät, das Zeit spart und das Kochen effizienter macht, aber es wird Sie fast garantiert dazu inspirieren, neue Rezepte auszuprobieren. Und was könnte mehr Spaß machen als das?

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