Jamie Oliver: "Ich zerlege gerne heimlich die Weihnachtscracker, die Jools gekauft hat"

TV-Koch Jamie Oliver treibt am Weihnachtstag gerne viel Unfug. Zwischen dem Kochen des Abendessens schafft es der fünfköpfige Vater, heimlich die Weihnachtskekse auseinander zu nehmen, um lustigere Geschenke und "unpassende" Witze einzufügen.

Auch wenn es sich für uns nach der ultimativen Weihnachtssabotage anhört, ist das Endergebnis anscheinend ein „genialer Moment des unangemessenen Lachens“. Hier spricht Jamie mit Channel 4 über seine Weihnachtspläne und -traditionen.

Wann fängst du an, dich auf Weihnachten vorzubereiten? Etwa drei Wochen vorher über die Speisekarte nachdenken, Cocktails herstellen, die Gefriertruhe damit füllen selbstgemachte Torten, Torten, Gebäck – all die Dinge, die hier glücklich leben können, bis die Festtage beginnen in. Dann gibt es die ernsthafte Planungsphase – die Auswahl Ihrer Rezepte und die Erstellung eines Plans.

Wer kocht bei Ihnen zu Hause das Weihnachtsessen? Mir!

Wie sieht Ihr eigenes Weihnachtsessen aus? Lustigerweise sieht es genauso aus wie auf den Bildern, die Sie in meinem sehen Weihnachtsbuch. Es ist fast ein Tagebuch der vergangenen Weihnachten meiner Familie und all der Dinge, die wir im Laufe der Jahre entwickelt und geliebt haben. Sie werden sogar aufrichtige Familienfotos finden, die durchweg gespickt sind – in diesem Sinne ist es ein wirklich nostalgisches Kompendium. Alles, was wir alle an Weihnachten lieben, an einem Ort – solide Rezepte, kein Gelaber, die größten Hits. Ich hatte eine Chance, das richtig zu machen, und ich bin wirklich stolz darauf.

Welches Gericht fasst für Sie Weihnachten zusammen? Wahrscheinlich die Retro-Kleinigkeit meiner Mutter – darauf steht Weihnachten, und es wäre nicht dasselbe, wenn sie nicht Jahr für Jahr eine herausbringen würde.

Gibt es Weihnachtstraditionen der Familie Oliver? Ich zerlege gerne heimlich die Weihnachtskekse, die meine Frau gekauft hat, entferne die schönen Geschenke und untersetze sie mit besseren und lustigeren Geschenken, manchmal unanständigen. Ich mag es auch, die Witze zu entfernen und sie durch ein paar unschuldige und ein paar zutiefst unangemessene zu ersetzen. Ich versuche, dies zu tun, ohne dass es jemand weiß, und platziere bestimmte Cracker an bestimmten Orten der Menschen, also es kommt alles zusammen in einem genialen Moment des unangemessenen Lachens zur richtigen Zeit im Tisch.

Kaufen Sie gerne Weihnachtsgeschenke? Bist du in letzter Minute oder sehr vorbereitet? Ich liebe es. Ich neige dazu, im Voraus darüber nachzudenken, dann ungefähr eine Woche vor dem großen Tag auszugehen und alles in einem großen Hit zu erledigen.

Was ist deine erste Weihnachtserinnerung? Nun, wenn Sie die Widmung des Buches lesen, die meiner lieben alten Nan gewidmet ist, werden Sie meine früheste Weihnachtsessen-Erinnerung finden. Ich gebe Ihnen hier einen kleinen Einblick, darunter Füllungen, Papierkronen, Kerzen und Haarspray... Ich wette, das hat Sie fasziniert!

Und was ist Ihre liebste Weihnachtserinnerung? Ich habe keinen Favoriten, da es so viele gute gibt. Eine Routine, die ich liebe, ist, dass ich es immer geschafft habe, nach dem Abendessen vor dem Feuer mit einem kleinen Power-Nap zu bleiben Nur Narren und Pferde im Fernsehen, und ich werde immer geweckt, wenn es Zeit ist, ein weiteres Pressie zu öffnen – gute Zeiten.

Lieblings-Weihnachtsgetränk? Jeder einzelne der Cocktails, die ich in das Buch gepackt habe. Ich habe alles von einem Manhattan (für die Traditionalisten) über fruchtigen Party-Prosecco bis hin zu einem rosa Pfeffer Negroni!

Was ist das beste Weihnachtsgeschenk, das Sie je gekauft haben? Eines der besten Dinge, die ich je gekauft habe, war ein cooles motorisiertes Gokart für meine drei Neffen als gemeinsames Geschenk – sie waren total verrückt danach.

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