Ikea Fleischbällchen: Wie man schwedische Fleischbällchen und Sauce macht
Ikea hat das Rezept für seine ikonischen schwedischen Fleischbällchen und die Fleischbällchensauce geteilt und Kunden dazu ermutigt, das beliebte Gericht während der Woche bequem von zu Hause aus nachzukochen Coronavirus Ausgangssperre.
Wenn Ikea Ihr Laden für Wohnmöbel und Wohnaccessoires ist, dann ist es wahrscheinlich, dass Sie bei einem Ihrer vielen Einkaufsbummel (wo Sie mit Blumentöpfen, einem neuen Nachttisch, zwei Teppiche, drei Kissen und im Grunde alles andere, was eigentlich nicht auf Ihrer Liste stand), sind Sie wahrscheinlich im Restaurant im Laden vorbeigekommen und haben einen Teller mit Fleischbällchen gegessen oder vielleicht gekauft A gefrorene Packung auf dem schwedischen Lebensmittelmarkt im Geschäft zum Mitnehmen.
Fleischbällchen mit Kartoffelpüree, Sahnesauce und Preiselbeermarmelade sind Schwedens Gericht Nr. 1, und die Fleischbällchen von Ikea haben sich seit langem einen Ruf unter seinen treuesten erworben Da alle aufgrund der Sperrung zu Hause bleiben, ermöglicht Ikea den Kunden, das berühmte Gericht zu Hause nachzukochen, vorausgesetzt, sie haben alle Zutaten dafür Hand.
„Wir wissen, dass einige Leute unsere Fleischbällchen vermissen könnten, weshalb wir eine Alternative für zu Hause herausgebracht haben, die sich leicht verwenden lässt leicht zugängliche Zutaten helfen denen, die in der Küche nach Inspiration suchen“, sagt Lorena Lourido, Country Food Manager bei Ikea.
„Zu Hause zu bleiben kann schwierig sein, aber wir möchten dazu beitragen, das Leben aller ein bisschen einfacher und angenehmer zu machen. Guten Appetit oder, smaklig måltid, wie wir in Schweden sagen!'
Sehen Sie sich das Schritt-für-Schritt-Rezept von Ikea unten an:
ZUTATEN
• Für 4 Personen, ergibt 16 - 20 Frikadellen
Fleischklößchen
- 500 g Rinderhack
- 250 g Schweinehack
- 1 Zwiebel fein gehackt
- 1 Knoblauchzehe (zerdrückt oder gehackt)
- 100 g Semmelbrösel
- 1 Ei
- 5 Esslöffel Milch (Vollmilch)
- großzügig salzen und pfeffern
Sahnesauce
- Schuss Öl
- 40 g Butter
- 40 g normales Mehl
- 150 ml Gemüsebrühe
- 150 ml Rinderbrühe
- 150 ml dicke Doppelcreme
- 2 Teelöffel Sojasauce
- 1 Teelöffel Dijon-Senf
ANWEISUNGEN
1. Kombinieren Sie Rinder- und Schweinehackfleisch und mischen Sie es mit dem Finger, um Klümpchen aufzulösen. Fein gehackte Zwiebel, Knoblauch, Semmelbrösel, Ei hinzufügen und mischen. Milch hinzugeben und gut mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Masse zu kleinen, runden Kugeln formen. Auf einen sauberen Teller legen, abdecken und 2 Stunden im Kühlschrank aufbewahren (dadurch behalten sie beim Kochen ihre Form).
3. In einer Bratpfanne Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Wenn es heiß ist, Fleischbällchen vorsichtig hinzufügen und von allen Seiten anbraten.
4. Wenn sie gebräunt sind, in eine feuerfeste Form geben und abdecken. In den heißen Ofen (180°C oder 160°C Umluft) geben und weitere 30 Minuten garen.
5. 40 g Butter in einer Pfanne schmelzen. 40 g Mehl einrühren und 2 Minuten rühren. 150 ml Gemüsebrühe und 150 ml Rinderbrühe hinzugeben und weiter rühren. 150 ml Sahne, 2 TL Sojasauce und 1 TL Dijon-Senf dazugeben. Bringen Sie es zum Kochen und lassen Sie die Sauce eindicken.
6. Wenn es fertig ist, servieren Sie es mit Ihren Lieblingskartoffeln – entweder mit cremigem Kartoffelpüree oder mit neuen gekochten Mini-Kartoffeln. Genießen!
SCHRITT-FÜR-SCHRITT-VIDEO
Benötigen Sie eine Demonstration, um sicherzustellen, dass Sie die schwedischen Fleischbällchen perfekt nachbilden? Ikea hat ein Video von Kollege Paul geteilt, der das Gericht nachstellt. „Sie haben vielleicht gesehen, dass wir Anweisungen gegeben haben, wie man Ikea-Fleischbällchen zu Hause nachbauen kann. Unser Kollege Paul hat das Rezept mit einigen köstlichen Ergebnissen getestet“, sagte Ikea.
Den vollständigen Beitrag auf Instagram ansehen
Ikea hat alle seine Filialen in Großbritannien und Irland geschlossen am 20th März als Vorsichtsmaßnahme gegen das anhaltende Risiko von COVID-19. Kunden können weiterhin online einkaufen Ikea.co.uk Und Ikea.ie, und lassen Sie sich Produkte kontaktlos direkt nach Hause liefern.
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