Das sind die 4 Lebensmittel, die Ina Garten nicht isst

Ina Garten kann eine Food Network-Legende sein, die liebt Kochen für Jeffrey und veranstaltet Dinnerpartys in ihrem Haus in Hamptons, aber sie ist dir und mir viel ähnlicher, als du denkst. In einem kürzlichen Interview mit Zeit, gestand der Nahrungsmittelnetzstern vier Nahrungsmitteln, die sie nie berührt. Sie enthüllte auch ihr alkoholisches Lieblingsgetränk und das einzige Rezept, das sie in letzter Zeit zum Stolpern gebracht hat. Ja, auch die Barefoot Contessa hat manchmal Probleme in der Küche!

Was sie gerade trinkt

"Whisky Sours, jeden Sommer", sagte sie dem Nachrichtenmagazin. „Aber sie müssen hausgemacht sein, mit frischem Saft und gutem Bourbon – Knob Creek.“ Wir können ihr nicht vorwerfen, dass sie ein gutes Glas braunen Spirituosen liebt. Und vor allem Whisky Sours sind ein perfekt scharfer Sommer-Schluck.

Was ist, wenn sie keinen Bourbon zur Hand hat? "Das andere ist ein Rosé von Sinskey Vineyards." Aber es sieht auch so aus, als ob sie den gelegentlichen Aperol-Sprtiz genießt. Mädchen, wir mögen deinen Stil.

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Was sie nie essen wird

Du wirst nicht finden Koriander in Inas Gemüse- oder Kräutergärten. "Ich werde einfach nicht in die Nähe gehen", sagte sie Zeit. Was verständlich ist. Für einige, Koriander schmeckt seifig und hinterlässt einen unangenehmen Nachgeschmack.

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Sie ist auch kein Fan von Gerichten, die anatomische Zutaten enthalten. "Ich bin nicht groß auf Dinge mit Augäpfeln," Sie sagte. Wir gehen davon aus, dass damit Dinge wie ganze gebratene Schweine und Fische gemeint sind, die vorher nicht geschlachtet wurden. Das ist okay, Ina, du kannst bei deinem bleiben klassisches Brathähnchen.

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Überraschendererweise stellte sie auch fest: „Schaum“ als Fauxpas für ihren Gaumen. Heißt das, du gönnst dir nie einen Latte oder Cappuccino, Ina?! Unsere koffeintreibenden Herzen brechen für Sie.

Ihr vierter und letzter kulinarischer Kritikpunkt: Im Laden gekaufter geriebener Parmesankäse. Das ist richtig, die Frau, die erklärt, dass "im Laden gekauft ist in Ordnung", kann die abgepackte Behandlung dieses salzigen italienischen Käses einfach nicht rechtfertigen. Wer kann es ihr verdenken? Frisch vom Block gerieben ist tausendmal besser.

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Ihr größter Rezeptkampf

"Ich arbeite seit ungefähr drei Büchern an Boston Cream Pie, und ich habe die Balance, Aromen und Texturen nicht ganz richtig hinbekommen", sagte sie. Vielleicht sollte sie einfach testen Boston-Creme-Pfannkuchen für Jeffrey stattdessen ein Wochenende?

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