So decken Sie einen Tisch für jeden Anlass, ob formell oder ungezwungen

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Wenn Sie nicht zu den Kindern gehörten, deren nächtliche Aufgabe darin bestand, den Tisch zu decken – oder wenn Sie vor Ihrem ersten Kind stehen Bei einer formellen Dinnerparty scheint das Konzept mehrerer Gabeln überwältigend zu sein – das Eindecken eines Tisches kann eine entmutigende Aufgabe sein Aufgabe. Wohin mit dem Brotteller (brauche ich einen Brotteller?!)? Wie viele Gabeln sind zu viele Gabeln? Und was ist mit Brillen? Dessertlöffel – was?! Und während viele der „Regeln“ des traditionellen, formellen Essens à la Emily Post heute archaisch erscheinen mögen, Die Grundlagen bleiben die gleichen, egal ob Sie ein Staatsessen oder einen lockeren Geburtstag planen Brunch. Das Beste daran ist: Sobald Sie wissen, wie man es richtig macht, werden Sie keine Probleme mehr mit der Einstellung haben beliebig Tisch – und hoffentlich sogar ein wenig Spaß damit haben. Lassen Sie uns also ohne weitere Umschweife lernen, wie man einen Tisch richtig deckt.

blaue Tischplatte

Ein von Sara Hillery gedeckter Tisch.

Marco Ricca
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Für einen formellen Tisch

Grafik des Esstisches
Alice Morgan für House Beautiful

Wir beginnen mit einer formellen Tabelle, denn sobald Sie wissen, wie das geht, können Sie im Grunde einfach die Elemente, die Sie nicht verwenden, abziehen, um eine lockerere Version zu erstellen.

  1. Tischset: Wenn Sie eines verwenden, sollten Sie dieses als erstes festlegen, da es als eine Art Leitfaden für den Rest der Einstellung dient. Platzieren Sie das Tischset 2,5 cm von der Tischkante entfernt.
  2. Ladegerät: Das Ladegerät ist die Bezeichnung für die große Platte, die dazugehört unter alle anderen Teller – bei einem formellen, servierten Abendessen dient das Personal dazu, andere Teller beim Servieren darauf zu halten. In einer ungezwungeneren Atmosphäre würden Sie dies anstelle des Abendessens oder des größten Tellers ersetzen (dazu später mehr). Platzieren Sie das Ladegerät in der Mitte des Tischsets.
  3. Serviette: Es gibt verschiedene Möglichkeiten, bei der Platzierung von Servietten Ihrer Kreativität freien Lauf zu lassen. Für ein traditionelles Layout falten Sie die Serviette und legen Sie sie links neben das Ladegerät. Möchten Sie es ändern? Versuchen Sie, die Serviette zu einem Rechteck auf dem Platz und unter dem Salatteller zu falten oder einen Serviettenring zu verwenden und ihn auf die Teller zu legen.
  4. Teller: Die größte Platte befindet sich zentriert auf dem Ladegerät.
  5. Salat Platte: Legen Sie dies auf den Teller. Hinweis: Abhängig von der servierten Mahlzeit kann es sein, dass Sie keinen Salatteller haben oder stattdessen eine Suppenschüssel verwenden (stellen Sie in diesem Fall die Suppenschüssel hierher!).
  6. Brot Platte: Der Brotteller kommt in die obere linke Ecke des Tischsets.
  7. Gabeln: Legen Sie die Gabeln in der Reihenfolge, in der Sie sie verwenden möchten, links neben die Teller (normalerweise auf die Serviette). Das bedeutet außen eine Salatgabel und innen eine Menügabel. Wenn Sie Meeresfrüchte essen, platzieren Sie die Fischgabel entsprechend. Eine Ausnahme: Warten Sie mit der Dessertgabel!
  8. Tafelmesser: Platzieren Sie dies rechts neben den Tellern, so nah wie möglich an ihnen.
  9. Löffel: Platzieren Sie diese wieder rechts vom Messer, natürlich in der Reihenfolge nach außen. (Eine gute Möglichkeit, sich daran zu erinnern, ist, dass RECHTS 5 Buchstaben hat, wie MESSER und LÖFFEL, die Utensilien, die dorthin gehören; LEFT hat vier Buchstaben, wie FORK.) Halten Sie den Dessertlöffel gedrückt.
  10. Dessertutensilien: Der Dessertlöffel oder die Dessertgabel wird zentriert über den Tellern platziert.
  11. Buttermesser: Das Buttermesser kann entweder unter den Dessertlöffel oder das Dessertmesser oder, wenn Sie zwei Dessertutensilien haben, auf den Brotteller gelegt werden.
  12. Wasserglas: Das Wasserglas wird in die obere rechte Ecke des Tischsets gestellt.
  13. Weinglas: Rechts oben neben dem Wasserglas. Rotwein bekommt das größere Glas; Weiß erhält die kleinere Größe.
  14. Champagnerglas: Neben dem Wein!
  15. Tischkarte: Die Tischkarte steht traditionell über den Dessertutensilien, aber wenn Sie Gäste bewirten möchten, können Sie gerne Spaß damit haben. Legen Sie die Karte mit einem Namen auf die Teller, schreiben Sie ihn auf ein Stück Obst oder ein anderes Accessoire oder verwenden Sie ein unerwartetes Gefäß, wie eine Teetasse!

Für einen lässigen Tisch

Grafik des Esstisches
Alice Morgan für House Beautiful

Für einen Casual-Tisch verwenden Sie im Wesentlichen die gleiche Methode wie oben, lassen Sie jedoch alle Elemente weg, die Sie nicht verwenden. Hier ist eine Aufschlüsselung:

  1. Platte: Platzieren Sie den größten Teller in der Mitte des Gedecks, entweder auf einem Tischset oder nicht!
  2. Serviette: Platzieren Sie es links neben dem Teller oder darauf (ein Serviettenring ist eine tolle Möglichkeit, einem ungezwungenen Tisch eine besondere Note zu verleihen).
  3. Gabel: Auf der Linken!
  4. Messer: Auf der rechten Seite!
  5. Löffel: Auf der rechten Seite!
  6. Gläser: Oben rechts!

Sobald Sie den Tisch gedeckt haben (versuchen Sie, zwischen jedem Tisch einen Abstand von etwa zehn Zentimetern zu lassen), sind Sie bereit, mit dem spaßigen Teil allen die Show zu stehlen: dem Dekorieren Ihres Tisches! Fügen Sie Kerzen, niedrige Blumenarrangements in unterschiedlichen Höhen (Sie möchten Ihren Gast schließlich sehen) oder unerwartete Elemente wie Obst, Gemüse oder Ihre Lieblingsdekorationsgegenstände hinzu. Je unerwarteter, desto interessanter für Ihre Gäste. Schließlich gibt es keinen besseren Weg, eine unterhaltsame Dinnerparty in Szene zu setzen, als mit einem Gesprächseinstieg. Guten Appetit!

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Lead-Video-Styling von Lindsay Keller.

Kopfschuss von Hadley Keller
Hadley Keller

Mitwirkender

Hadley Keller ist Direktorin für Redaktion und Community-Engagement bei der Design-Leadership-Netzwerk, eine Gemeinschaft von Top-Innenarchitekten. Sie beschäftigt sich seit über 10 Jahren mit Design, Inneneinrichtung und Kultur.