CDC verbindet rote Zwiebeln mit einem Salmonellen-Ausbruch in 34 Staaten
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- Die CDC hat angekündigt, dass kontaminierte rote Zwiebeln wahrscheinlich die Ursache für einen massiven Salmonellenausbruch sind, der erstmals im Juli gemeldet wurde.
- Bis letzte Woche waren 396 Menschen in 34 Bundesstaaten erkrankt, 59 von ihnen mussten ins Krankenhaus eingeliefert werden.
- Die CDC rät den Verbrauchern, „nicht zu essen, zu servieren oder zu verkaufen“. irgendein Zwiebeln, hergestellt von Thomson International, Inc.
Die Centers for Disease Control (CDC) hat rote Zwiebeln als wahrscheinlichen Schuldigen hinter einem anhaltender Salmonellenausbruch das hat mindestens 396 Menschen in 34 Staaten krank gemacht. Bisher wurden mindestens 59 Menschen mit einer Salmonelleninfektion ins Krankenhaus eingeliefert, ohne dass Todesfälle gemeldet wurden.
Die CDC-Berichte dass Thomson International, Inc. in Bakersfield, Kalifornien, produzierte die kontaminierten roten Zwiebeln und riet Verbrauchern, Geschäften und Restaurants, „nicht zu essen, zu servieren oder zu verkaufen“
irgendein der Zwiebeln des Unternehmens, einschließlich roter, weißer, gelber und süßer Zwiebeln. Experten untersuchen, ob auch andere Zwiebelsorten verdorben sein könnten.Salmonellen sind eine bakterielle Infektion, die oft vier bis sieben Tage lang Durchfall, Fieber und Magenkrämpfe verursacht die CDC. Manche Menschen leiden auch unter Übelkeit, Erbrechen und Kopfschmerzen. Die Symptome treten zwischen sechs Stunden und sechs Tagen nach der Exposition auf.
Obwohl die Symptome nicht angenehm sind, erholen sich die meisten Menschen ohne Behandlung, sagt die CDC. Wenn Sie eine Salmonelleninfektion vermuten, wenden Sie sich an Ihren Arzt und konzentrieren Sie sich darauf, hydratisiert zu bleiben. In einigen Fällen sind ein Krankenhausaufenthalt und Antibiotika erforderlich.
Oregon, Utah und Kalifornien sind mit 71, 61 bzw. 49 Fällen die am stärksten betroffenen Bundesstaaten. Seit seiner letzten Aktualisierung am 24. Juli wurden Patienten in 11 neuen Bundesstaaten mit den kontaminierten roten Zwiebeln in Verbindung gebracht, was bedeutet, dass dieser Ausbruch das Potenzial hat, viel größer zu werden. (Die CDC hat eine vollständige Liste der betroffenen Staaten Hier.)
Dieser Ausbruch wurde erstmals am 10. Juli mit nur 13 Infektionen gemeldet, die im weiteren Verlauf des Monats schnell an Größe und Umfang wuchsen. Die Altersspanne der Infizierten reicht von weniger als 1 Jahr bis 102 Jahre. EIN ähnlicher Ausbruch in Kanada wurde auch mit roten Zwiebeln von Thomson International, Inc. in Verbindung gebracht.
Laut CDC dauert es in der Regel zwischen zwei und vier Wochen, bis Salmonellenfälle gemeldet werden, was zu einer Verzögerung der Daten führt. Stellen Sie sicher, dass Sie wissen, woher Ihre Zwiebeln kommen, und vermeiden Sie sie, wenn Sie dies nicht tun.
Von:Prävention USA
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