So verhindern Sie, dass Ihr Essen während eines Stromausfalls verdirbt

Im Ernst, halte es einfach geschlossen. Wenn nicht absolut notwendig, es gibt keinen Grund, es zu öffnen. Wenn es geschlossen bleibt, können Lebensmittel in Ihrem Kühlschrank vier Stunden lang kalt bleiben. Sie haben mehr Zeit für Lebensmittel im Gefrierschrank, der bis zu 48 Stunden kalt bleiben kann, wenn er voll ist, und 24 Stunden, wenn er etwa halb voll ist.

Wenn Sie wissen, dass ein Sturm kommt und Ihr Haus anfällig für Stromverluste ist, kaufen Sie Trockeneis oder Eisbeutel, um sie in Ihrem Kühlschrank aufzubewahren. Wenn Sie über einen längeren Zeitraum Strom verlieren, kann dies Ihre Nahrungsversorgung drastisch retten. Laut FDA, 50 Pfund Trockeneis können einen voll bestückten Gefrierschrank zwei Tage lang kalt halten.

Die meisten Lebensmittel sollten gut zu essen sein, wenn die Türen geschlossen sind, aber Vorsicht – alles, was länger als zwei Stunden bei 40° oder höher gelagert wurde, ist nicht sicher zu essen. Wenn Sie bei Hitze die Leistung verlieren, sollten Sie das Essen nach einer Stunde wegwerfen, wenn es 90 ° oder höher ausgesetzt wird.

Auch wenn die Lebensmittel in Ihrem Kühlschrank noch kalt sind und der Strom erst seit relativ kurzer Zeit ausgefallen ist, sollten Sie immer noch sehr vorsichtig sein – insbesondere beim Essen von Fleisch, Milchprodukten, Eiern oder Fisch. Stellen Sie sicher, dass alles auf eine sichere Innentemperatur gegart wird, um sicherzustellen, dass alle lebensmittelbedingten Bakterien zerstört werden.