Laut dieser neuen Studie würde die Hälfte des Vereinigten Königreichs Schwierigkeiten haben, eine grundlegende Lebensmittelhygieneinspektion zu bestehen

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Laut den Ergebnissen einer neuen nationalen Studie würde die Hälfte des Vereinigten Königreichs Schwierigkeiten haben, eine grundlegende Lebensmittelhygieneinspektion zu bestehen.

In einer Studie mit 2.000 Erwachsenen über die Sauberkeit von Kühlschränken ergaben die düsteren Ergebnisse, dass der durchschnittliche Brite Kühlschrank wurde 87 Tage nicht richtig gereinigt. Das ist mehr als dreimal länger als die empfohlene Zeit zwischen den Reinigungen.

Die Untersuchung des Gerätereparaturunternehmens Go-Assist.co.uk ergab auch, dass sich fast jeder zehnte Brite nicht erinnern kann, wann er das letzte Mal seinen Kühlschrank gereinigt hat.

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In Brighton können sich 17 Prozent der Einwohner der Stadt nicht daran erinnern, wann sie das letzte Mal ihren Kühlschrank gereinigt haben. Unter denen, die sich erinnern, beträgt die durchschnittliche Zeit seit der letzten Reinigung 138 Tage, was fünfmal länger ist als empfohlen.

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Allerdings ist Glasgow die Heimat der schmutzigsten Kühlschränke, wobei mehr Einwohner als irgendwo sonst in Großbritannien ihren Kühlschrank mehr als ein Jahr lang nicht gereinigt haben.

Speisen und Getränke im vollen Haushaltskühlschrank mit offener Tür

Howard-ShooterGetty Images

Reinigung Ihr Kühlschrank ist nicht nur wichtig für die Lebensmittelhygiene, sondern auch für die Wartung Ihres Gerätes, aber etwas mehr als 10 Prozent glauben fälschlicherweise, dass Kühlschränke – weil sie temperaturgesteuert sind – überhaupt keine Reinigung benötigen.

44 Prozent wissen nicht, was die richtige Temperatur für einen Kühlschrank ist (Die Food Standards Agency sagt, es sollte zwischen 0-5 Grad liegen) und 14 Prozent wissen nicht, wie sie die Temperatur am eigenen Kühlschrank einstellen sollen.

Insgesamt 49 Prozent sind nicht in der Lage, die Temperatur zu kontrollieren oder zu regulieren, so dass ihre Küche eine grundlegende Lebensmittelhygienekontrolle nicht bestehen würde. (Die FSA, die für die Erteilung von Lebensmittelhygienebewertungen für Unternehmen zuständige Regierungsbehörde, besagt, dass jeder, der Lebensmittel verkauft, in der Lage sein muss, die Lufttemperatur seiner Kühlschrank).

„Unseren Untersuchungen zufolge glauben viele Menschen fälschlicherweise, dass sie ihren Kühlschrank nicht regelmäßig reinigen müssen. Aber selbst in einer kühlen Umgebung können Lebensmittel verderben und Bakterien können schnell andere Gegenstände kontaminieren“, sagt James Holden, Sprecher von Go-Assist.de. „Wir empfehlen, Ihren Kühlschrank alle vier Wochen gründlich zu reinigen. Um das Leben ein wenig einfacher zu machen, planen Sie Ihre nächste Reinigung einen Tag vor dem Einkaufen. Auf diese Weise müssen vor der Reinigung weniger Gegenstände aus dem Kühlschrank genommen werden.

„Legen Sie verderbliche Lebensmittel in eine Kühlbox, um sie frisch zu halten, entfernen Sie Regale und Gemüsebehälter und verwenden Sie lauwarmes Seifenwasser. Es ist auch sehr wichtig, dass Sie Ihren Kühlschrank vom Stromnetz trennen, bevor Sie ihn reinigen.“

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Olivia HeideExecutive Digital Editor, House Beautiful UKOlivia Heath ist Executive Digital Editor bei House Beautiful UK, wo sie damit beschäftigt ist, die größten Wohntrends von morgen aufzudecken, alle und liefert stilvolle Rauminspirationen, kleine Raumlösungen, einfache Gartenideen und Hausführungen durch die heißesten Immobilien der Markt.

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