Artischocken-Platzkarten-Votivhalter
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Ein Votiv- und Platzkartenhalter von Libby Langdon.
Mein Mann und ich lieben gedünstete Artischocken – es ist eine großartige Ausrede, um etwas in eine Zitronen-Butter-Sauce zu tauchen! An einem Feiertag hatten wir ein Haus voller Gäste, aber ich wollte die Zeit mit ihnen genießen und nicht die ganze Zeit in der Küche schuften. Ich dachte: "Welche Zutat könnte vielleicht an einem Abend als Tischdekoration dienen und dann am nächsten Abend ein zweites Mal als Teil eines köstlichen Essens erscheinen?" Dann fiel mir ein: Artischocken! Jetzt sind sie eine Signatur bei Wochenendfeiern.
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Wie man eine Artischocken-Platzkarte und einen Votivhalter herstellt
1. Schneiden Sie 1 ½" von der Oberseite einer grünen oder violetten Artischocke ab, schneiden Sie die scharfen Kanten der äußeren Blätter ab und schneiden Sie den unteren Stiel ab, damit die Artischocke auf dem Tisch sitzt.
2. Drücken Sie die Blätter oben mit einer Gabel auf und schmiegen Sie sich in eine Votivkerze mit etwa ¾" der Kerze über die Spitze der Artischocke.
3. Legen Sie mehrere davon in die Mitte des Tisches, um ein auffälliges Mittelstück zu erhalten. Oder stecken Sie eine Platzkarte für ein unerwartetes Element ein.
4. Am nächsten Tag die Artischocke kochen und essen!
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