Küchenhacks – 17 unglaubliche Küchenhacks, die Sie sofort verwenden müssen

1. Verwenden Sie zwei Teller, um viele kleine Tomaten auf einmal sicher zu schneiden.

Legen Sie die Tomaten, die Sie halbieren möchten, auf einen kleinen Teller. Legen Sie eine weitere Platte darauf und führen Sie dann ein sehr scharfes Messer durch den Spalt zwischen den beiden Platten, wobei Sie die obere Platte mit der anderen Hand festhalten. Voila! Tonnenweise Tomaten auf einmal mit allen 10 Fingern geschnitten!

2. Servieren Sie Eis mit einem Messer, nicht mit einer Kugel.

Wenn Sie das nächste Mal auf einer Party Eis servieren, werfen Sie die Kugel weg. Tauchen Sie einfach den geschlossenen Eisbehälter für 15-30 Sekunden in eine große Schüssel mit heißem Wasser aus dem Wasserhahn. Nehmen Sie den Deckel ab und stürzen Sie ihn auf eine große Platte oder ein Holzschneidebrett, dann schneiden Sie die Portionen mit einem heißen Messer.

3. Verwenden Sie ein heißes Messer, um den Kuchen perfekt zu schneiden.

Führen Sie Ihr Messer unter das heiße Wasser aus dem Wasserhahn, trocknen Sie es mit einem Handtuch ab und schneiden Sie dann Ihren Kuchen. Möglicherweise müssen Sie das Messer während des gesamten Vorgangs ein paar Mal erneut erhitzen, aber es funktioniert wie ein Zauber, besonders bei dicken, reichhaltigen Kuchen wie diesem SoNo Schokoladen-Ganache-Kuchen.

4. Öffnen Sie Gläser sofort mit einem Flaschenöffner.

Hebe vorsichtig den Rand des Glasdeckels an, bis du das Siegel platzen hörst, und schraube ihn dann wie gewohnt ab.

5. Forme Keksteig zu Kugeln und friere sie ein, damit du jederzeit backfertige Kekse zur Hand hast.

Wenn Sie das nächste Mal eine Charge Kekse zubereiten, frieren Sie den übrig gebliebenen Teig zu backfertigen Keksbällchen ein. Sie werden immer nur 10 Minuten entfernt frisch gebackene Kekse haben, was sowohl unglaublich wunderbar als auch wahnsinnig gefährlich ist.

6. Machen Sie Mini-Taco-Schalen mit einer umgedrehten Cupcake-Form.

Wenn Sie eine Muffinform und Tortillas haben, sind Mini-Taco-Schalen nur wenige Schritte entfernt! Drehen Sie einfach die Muffinform um, formen Sie Ihre Schüsseln mit einer Tortilla und backen Sie!

7. Verhindere, dass brauner Zucker hart wird, indem du ein Stück Brot in den Behälter wirfst.

Möchten Sie wissen, wie Sie Ihren braunen Zucker am Tag des Öffnens weich halten können? Werfen Sie ein Stück Brot in den Behälter. Ja, das ist es. Das Brot hält den Zucker auf magische Weise weich und wird nie schimmelig oder ekelig.

8. Friere Brühe in Eiswürfelbehältern ein, damit ein großer Behälter nicht schlecht wird.

Warum Lebensmittelunternehmen darauf bestehen, Hühner-, Rindfleisch- und Gemüsebrühe in 32-Unzen-Behältern zu verkaufen, mag für immer ein Rätsel sein. Anstatt den Rest der Brühe zu vergeuden, gießen Sie einfach die übrig gebliebene Brühe in eine Eiswürfelschale, frieren Sie sie ein und bewahren Sie sie dann in einem luftdichten Behälter auf. Zwei Würfel sind ungefähr ¼ Tasse und die Brühe ist immer fertig, wenn Sie es sind.

9. Frieren Sie übrig gebliebenen Wein ein, um ihn später zum Kochen zu verwenden.

Wenn Sie jemals Weinreste haben (passt das?), messen Sie einfach die Reste in Ziploc-Beutel und werfen Sie sie für später in den Gefrierschrank; perfekt, wenn Sie Wein in einem Rezept brauchen!

10. Verhindern Sie, dass Guacamole braun wird, indem Sie Wasser darübergießen.

Nichts ist so lecker wie braune Guacamole. Um sie grün zu halten, müssen Sie die Oberfläche der Avocado vor dem Kontakt mit Sauerstoff schützen, und es gibt nur eine großartige Möglichkeit, dies zu tun – mit Wasser! Gießen Sie vorsichtig genug Wasser auf die Guac, um sie zu bedecken, und decken Sie den Behälter ab. Wenn Sie bereit sind, es zu essen, gießen Sie das Wasser einfach vorsichtig ab.

11. Würfeln Sie eine Mango schnell, indem Sie sie auf der Haut lassen, anstatt sie zuerst zu schälen.

Schneiden Sie die Seiten der Frucht ab, schneiden Sie das Fruchtfleisch der Mango in ein Gitter direkt in der Haut, drehen Sie es dann um und schneiden Sie alles von der Haut ab.

12. Machen Sie glutenfreie Semmelbrösel mit Müsli und einer Küchenmaschine.

Holen Sie Ihre Küchenmaschine heraus und verarbeiten Sie braunes Reisgetreide für einfache geschmacklose "Brot" -Krümel und Rice Chex für Panko "Brot" -Krümel! Wenn Sie gewürzte Krümel benötigen und keine eigene Würze hinzufügen möchten, verwenden Sie einfach aromatisierte glutenfreie Brezeln.

13. Machen Sie eine reichhaltige heiße Schokolade, indem Sie Supermarkt-Trüffel in heißer Milch schmelzen.

Heiße Schokolade mit echten Schokoladenspänen ist die beste Sorte, die es gibt. Aber wer hat schon Zeit, all die Schokolade zu rasieren? Eine Tasse Milch zwei Minuten in der Mikrowelle erhitzen, drei oder vier Trüffel hineingeben und umrühren. Sie sind fertig!

15. Eier mit einer Schüssel mit warmem Wasser in fünf Minuten auf Raumtemperatur bringen.

Es gibt nichts Frustrierenderes, als ein Rezept zur Hälfte fertig zu haben und zu erkennen, dass Ihre Eier Raumtemperatur haben sollen. Wenn Sie vergessen, die Eier eine Stunde vor dem Kochen herauszunehmen (denn wirklich, wer? je erinnerst du dich daran?), lege die Eier einfach für 5-10 Minuten in eine Schüssel mit heißem Wasser und schon kann es losgehen!

16. Machen Sie in 30 Sekunden hausgemachte Mayonnaise mit Öl und Eiern.

Werfen Sie ein Ei und eine Tasse Öl in ein Einmachglas oder ein stabiles Glas. Schalten Sie einen Stabmixer ein und mixen Sie von unten nach oben, bis Sie Mayo haben.

17. Schneiden Sie den Maiskolben schnell und sauber ab, indem Sie ihn mit einer Bundpfanne festhalten.

Holen Sie ein scharfes Messer und eine große Kuchenform heraus und beginnen Sie mit dem Schneiden. Die Mitte der Pfanne hilft Ihnen, den Kolben sicher an Ort und Stelle zu halten, und die Pfanne fängt den gesamten Mais beim Schneiden auf.

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