In der Küche des Jahres

Wie würden Sie die Küche beschreiben, die Sie im Rockefeller Center in New York bauen?

Es ist eine moderne Küche, die bisher modernste Küche für die Küche des Jahres. Es ist sehr kalifornisch modern.

Irgendwelche Überraschungen?

Es wird auf jeden Fall ein Indoor-Outdoor-Feeling haben. Es wird eine enorme Menge an Glas und natürlichem Licht haben. Wir haben so viele Türen und Fenster wie möglich eingebaut.

Wo hast du mit dieser Küche angefangen?

Ich habe mit den Möbeln angefangen, aber ich lasse mich immer von Zeitschriften inspirieren. Ich war schon immer der Typ, der zum Zeitschriftenständer geht, 30 Zeitschriften in die Hand nimmt und mit einem Martini vor dem Fernseher auf dem Boden sitzt und einfach nach Inspiration sucht. Ich habe wirklich hin und her überlegt, ob ich eine traditionelle Küche oder etwas Moderneres machen möchte oder nicht. Ich dachte, es sollte wirklich meine persönliche Ästhetik widerspiegeln.

Wird diese Küche wie Ihre zu Hause sein?

Nun, ich habe viele persönliche Macken, die meine Designästhetik wirklich beeinflussen: Ich habe Zwangsstörungen, ich mag kein Chaos, ich mag kein Durcheinander, ich übertreibe nicht mit Accessoires. Ich mag Dinge wirklich sauber, ordentlich und minimalistisch, und einer der Gründe, warum ich Accessoires auf ein Minimum beschränke, ist, dass ich nicht möchte, dass die Dinge verstauben. Ich bin kein Teppichtyp. Ich liebe die massiven Böden, Holz oder Stein, mit Teppichen, weil ich sie hochheben und darunter reinigen kann. Ich denke, dass Teppiche im Allgemeinen eine Art Wirt für Staub und Schimmel sind und das macht mich ein bisschen verrückt. Ich neige auch dazu, moderner zu wirken; das Indoor-Outdoor-Gefühl habe ich in den meisten meiner Häuser.

Verbringen Sie viel Zeit in Ihrer Küche zu Hause?

Ich koche nicht, aber ich verbringe viel Zeit dort. Die Küche ist für mich wirklich wie das Wohnzimmer. Ich habe in meiner Küche einen Barbereich eingerichtet, und es schlägt immer fehl, wenn ich Leute habe, sitzen sie immer um die Bar!

Was steht auf deiner Party-Playlist?

Ich mische immer Musik aus den Siebzigern, Achtzigern und Neunzigern mit Old-School-Rap und aktuellen Sachen. Britney, Lady Gaga, aber dann weißt du, dass ich eine echte Mischung aus Sachen habe. Für Partys versuche ich, es optimistisch zu halten. Solange du viel Alkohol trinkst, bist du gut. Die Leute langweilen sich nicht.

Haben Sie ein Lieblingsküchengerät?

Ich habe ein Miele Kaffeemaschine mit Wärmeschublade, das ist unglaublich! Ich trinke Kaffee auf Anfrage. Ich liebe auch meine Unter Null Wein Kühlschrank.

Was ist mit Ihrem Lieblingsgerät?

Ich habe einen Weinbelüfter, den ich liebe, denn wenn ich bereit bin, ein Glas Wein zu trinken, muss ich nicht warten. Tamra Barney aus Die wahren Hausfrauen von Orange County gab es mir.

Du kochst nicht, also was ist in deinem Kühlschrank?

Ich habe Wasser in Flaschen, Bier (falls es ein Bierabend statt eines Weinabends ist) und Oliven für Martinis.

Wer kommt im Juli für KOTY nach NYC?

Ich bringe vier Leute aus meinem Büro mit. Wir werden jede Nacht da sein!

Bringst du deine eigene Playlist mit?

Ja, ich werde DJ und Barkeeper sein. Ich kann Multitasking!

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