Μια νέα γενιά κηπουρών σχετικά με τις τάσεις που θα καθορίσουν το 2020
Στην αρχή κάθε έτους, μας παρουσιάζονται νέες τάσεις, θέματα και ιδέες που αναδεικνύουν τον τόνο για τους επόμενους μήνες, οπότε τι υπάρχει στην άκρη της γλώσσας όλων όταν πρόκειται για τον ζωντανό κόσμο του κηπουρική?
Είτε θέλετε να γυαλίσετε τις ικανότητές σας στη φύτευση, να καλλιεργήσετε το δικό σας έμπλαστρο λαχανικών ή να δοκιμάσετε κηπουρική για πρώτη φορά (ακόμα κι αν έχετε μόνο μπαλκόνι), απευθυνθήκαμε στη νέα γενιά ταλαντούχων κηπουρών για να μάθουμε τι είναι το trend για το 2020. Να τι έχουν να πουν ...
LUCY START, GARDENER AND FOUNDER OF SHE GROWS VEG
Lucy Start
«Νομίζω ότι υπάρχει ένα νεανικό δυναμικό κοινό κηπουρικής που θα βγει το 2020», είπε η Lucy Start, γεννήτρια του λογαριασμού Instagram. She Grows Veg, λέει House Beautiful UK. «Η άνοδος της κηπουρικής στα κοινωνικά μέσα, όπως στο Instagram, θα γίνεται όλο και πιο σημαντική».
Η κηπουρική χωρίς φασαρία έχει μια στιγμή εδώ και λίγο καιρό, με περισσότερους από εμάς να επιδιώκουν να εκτελούν εύκολες, χαμηλές εργασίες συντήρησης στον κήπο, παράλληλα με το πολυάσχολο πρόγραμμά μας. Λοιπόν, θα είστε ευτυχείς να γνωρίζετε αυτό το καλό ντεμοντέ
Αυτό το περιεχόμενο έχει εισαχθεί από το {embed-name}. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε το ίδιο περιεχόμενο σε άλλη μορφή ή να βρείτε περισσότερες πληροφορίες στην ιστοσελίδα τους.
Με έδρα στο Suffolk, η Lucy κάποτε αναγνωρίστηκε ως μία από τις ανερχόμενες σταρ της μόδας. Κάτω από την ομώνυμη ετικέτα κοσμημάτων της, Lucy Hutchings, ήταν σχεδιάστρια κοστουμιών διακεκριμένων διασημοτήτων, συμπεριλαμβανομένης της Kylie Minogue και της Rihanna.
@SheGrowsVegg
Αλλά μετά από το εμπόριο με το ψαλίδι της για υφάσματα, έβαλε ως αποστολή της να ενθαρρύνει τη «γενιά Instagram» να βγει στο κήπος - και δεν κοίταξε πίσω. «Μου άρεσε αυτό που έκανα, αλλά ποτέ δεν με έκανε πραγματικά ευτυχισμένο. Καλλιέργεια τροφής ήταν πάντα κάτι που μου άρεσε πολύ - κάτι που είχα κάνει λίγο ακόμα και όταν ήμουν φοιτητής.
«Δεν ήξερα τι έκανα, αλλά μου άρεσε η ιδέα να καλλιεργήσω κάτι που θα μπορούσα να φάω. Είναι σωματικά και ψυχικά πραγματικά ωφέλιμο και, φυσικά, μπορείτε επίσης να φύγετε με μεγάλες αγκάλες βιολογικών προϊόντων. Πραγματικά σημειώνει όλα τα κουτιά ».
«Οι άνθρωποι θέλουν κάτι όμορφο, αλλά μπορούν επίσης να φάνε»
Καθώς ανυπομονούμε για το επόμενο έτος, υπάρχουν πολλές νέες ιδέες για υιοθέτηση. «Οι υδροπονικοί κήποι θα είναι μια τεράστια τάση», προβλέπει η Lucy. Παρέχουν όλα όσα χρειάζονται τα φυτά, χωρίς χώμα. Είναι υπέροχο καθώς δεν υπάρχει βρωμιά, λάσπη ή παράσιτα που μεταφέρονται από το έδαφος. Όλα γίνονται με ένα νερό που τρέχει για να παρέχει στα φυτά ό, τι χρειάζονται για τη βέλτιστη ανάπτυξη στο σπίτι ».
Η Lucy προβλέπει επίσης ότι το 2020 θα είναι το έτος των βρώσιμων διακοσμητικών κήπων, καθώς οι άνθρωποι απομακρύνονται από τους παραδοσιακούς χώρους. «Οι άνθρωποι θέλουν κάτι όμορφο, αλλά μπορούν επίσης να φάνε. Δεν έχουν χώρο για λαχανόκηπο και κήπο κοπής. Σίγουρα βλέπω μια κίνηση προς αυτήν την κατεύθυνση. Δεν χρειάζεται να θυσιάσεις την ομορφιά για το φαγητό ».
JAMIE BUTTERWORTH, Διευθύνων Σύμβουλος ΚΗΠΕΔΟΥ BUTTERWORTH
Λιν Κέντι
Ήταν Μόντι Ντον που ενέπνευσε πρώτη την 25χρονη Τζέιμι Μπάτεργουορθ να ασχοληθεί με την κηπουρική σε ηλικία εννέα ετών. «Ζήτησα από τη μαμά μου [σπόρους] και επέστρεψε με σπόρους αραβοσίτου, κατσαρόλες γιαουρτιού και κομπόστ. Το να βλέπεις κάτι τόσο απλό να μεγαλώνει έμοιαζε με μαγεία. Ακόμα και σήμερα, εξακολουθεί να μοιάζει με μαγεία. Πάντα αγαπούσα τα φυτά ».
Σύμφωνα με πολλά δικά μας περιβαλλοντικούς στόχους για το 2020, ο Jamie μας λέει ότι η βιώσιμη κηπουρική θα είναι μια μεγάλη τάση: «Νομίζω ότι η οικολογία και η βιωσιμότητα θα είναι τεράστιες το 2020. Υπάρχει μεγάλη ώθηση καθώς οι άνθρωποι θέλουν να καταλάβουν από πού προέρχονται τα φυτά τους και πώς έχουν αναπτυχθεί ».
«Υπάρχει ένα επιχείρημα ότι η καλλιέργεια των δικών μας φρούτων και λαχανικών είναι ένας φθηνός τρόπος για να βρούμε φαγητό στο πιάτο»
Με την εστίασή μας να στρέφεται προς έναν πιο πράσινο τρόπο ζωής, είναι αναζωογονητικό να μαθαίνουμε ότι ακόμη και η κοινότητα της κηπουρικής ξεκινά να κάνει μια αλλαγή. «Για μια τέτοια« πράσινη »βιομηχανία ήμασταν αρκετά φρικτοί και απαίσιοι με τον τρόπο που συμπεριφερθήκαμε, αν σκεφτείτε όλες τις γλάστρες που δεν μπορούν να ανακυκλωθούν. Σκέφτεστε πόσα εκατομμύρια γλάστρες φυτών περνάμε κάθε χρόνο, από τα κέντρα κήπου μέχρι τα τοπία », προσθέτει ο Jamie.
Τα εγχώρια προϊόντα αναμένεται επίσης να γιορταστούν ευρέως φέτος-ακόμη και για εκείνα που δεν είχαν θερίσει ποτέ πριν.
Αυτό το περιεχόμενο έχει εισαχθεί από το {embed-name}. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε το ίδιο περιεχόμενο σε άλλη μορφή ή να βρείτε περισσότερες πληροφορίες στην ιστοσελίδα τους.
«Θα δούμε πολύ περισσότερους ανθρώπους να καλλιεργούν τα δικά τους λαχανικά φέτος. Όταν ήμουν παιδί, μετέτρεψα τον κήπο των παππούδων μου σε δικό μου κατανομή. Απλώς μου άρεσε πώς από έναν σπόρο μπορούσες να έχεις χιλιάδες ντομάτες », εξηγεί. «Νομίζω ότι με τη Βρετανία γενικά αυτή τη στιγμή, με τα υψηλά επίπεδα φτώχειας, υπάρχει ένα επιχείρημα ότι η καλλιέργεια των δικών μας φρούτων και λαχανικών είναι ένας φθηνός τρόπος για να βρούμε φαγητό στο πιάτο. Όλοι πρέπει να πάνε. Δεν χρειάζεται να είναι ακριβό ή περίπλοκο.
Wedgwood
«Νομίζω ότι θα δούμε επίσης αύξηση των ανθρώπων που επιλέγουν το σωστό φυτό για το σωστό μέρος. Φαίνεται πολύ προφανές, αλλά δεν νομίζω ότι έχει γίνει αρκετά. Υπάρχουν πολλοί άνθρωποι που θέλουν να μάθουν για το ποια φυτά λειτουργούν καλά πού. Όλα συνδέονται επίσης με τον τομέα της βιωσιμότητας - τα φυτά είναι πιο πιθανό να κάνουν καλά αν βρίσκονται στο σωστό μέρος έξω ».
Με περισσότερους από εμάς να ζούμε μέσα μικρότερους χώρους από ποτέ άλλοτε, μπορεί να είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς ότι μεγαλώνει έναν ζωντανό, γεμάτο λουλούδια κήπο όταν ο μόνος εξωτερικός χώρος που έχουμε είναι μπαλκόνι. Αλλά, σύμφωνα με τον Jamie, ο οποίος ζει επίσης σε ένα διαμέρισμα ενός υπνοδωματίου χωρίς κήπο, όλοι θα πρέπει να καλλιεργούμε πράσινο ανεξάρτητα από το πού καλούμε σπίτι.
«Δεν υπάρχει πολύ μικρός χώρος για να δημιουργήσετε έναν όμορφο κήπο», λέει ο Jamie. «Είμαι μεγάλος υποστηρικτής των ανθρώπων που μεγαλώνουν τα πάντα με τον χώρο που διαθέτουν. Οτιδήποτε είναι καλύτερο από το τίποτα. Ακόμα και μόνο να έχετε λίγο πράσινο θα βελτιώσει την ψυχική σας υγεία.
Αυτό το περιεχόμενο έχει εισαχθεί από το {embed-name}. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε το ίδιο περιεχόμενο σε άλλη μορφή ή να βρείτε περισσότερες πληροφορίες στην ιστοσελίδα τους.
«Έχουμε δει πολλά περισσότερα millennials κάνοντας αυτό καθώς κάνει τους ανθρώπους ευτυχισμένους. Εάν ζείτε στο Λονδίνο σε ένα διαμέρισμα ή έχετε έναν μικρό κήπο, τότε μπορείτε ακόμα να έχετε φυτά στη ζωή σας ».
HUW RICHARDS, ΚΗΠΟΣ ΚΑΙ ΣΥΓΓΡΑΦΕΑΣ
Χου Ρίτσαρντς
«Η μεγαλύτερη τάση για το 2020 από ό, τι έχω δει από τον κόσμο των φρούτων και λαχανικών είναι η τάση του" no dig ", μας λέει ο Huw. "Αυτό είναι εμπνευσμένο από έναν τύπο που ονομάζεται Charles Dowding, ο οποίος το κάνει εδώ και χρόνια, αλλά τώρα έχει γίνει πραγματικά mainstream."
Το no dig gardening είναι ένα οργανικό στυλ κηπουρικής που λειτουργεί παράλληλα με τη φύση. Είναι μια μέθοδος που προάγει ελάχιστες διαταραχές του εδάφους, έτσι ώστε να διατηρούνται οι φυσικές διαδικασίες. Όχι μόνο εξοικονομεί χρόνο και πότισμα, αλλά έχει λιγότερα ζιζάνια και αφήνει το έδαφος υγιές, σταθερό και σταθερό.
«Ο Σουηδός είναι εξαιρετικός για τους ανθρώπους που θέλουν να στηρίξουν τους Βρετανούς αγρότες»
'Οι κήποι χωρίς σκάψιμο είναι πολύ καλύτεροι στην απορρόφηση υγρασίας και καταλήγουν να είναι λιγότερο συμπαγοί. Δεν χρειάζεστε ούτε πολύ κομπόστ. Είναι τόσο εύκολο να διατηρηθεί », λέει ο Huw.
Με έδρα την αγροτική Δυτική Ουαλία, ο Huw χρησιμοποιεί τη δική του Κανάλι YouTube για να διδάξει στους 178.000 συνδρομητές του πώς να καλλιεργούν αποτελεσματικά τα δικά τους προϊόντα. Και πραγματικά ασκεί αυτό που κηρύττει - πάνω από το 80% των λαχανικών στο σπίτι του προέρχονται από τον οικογενειακό κήπο.
«Νομίζω ότι θα δούμε μια αναζωπύρωση του σουηδικού λαχανικών», μας λέει. «Ο Σουηδός μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως εναλλακτική λύση στις πατάτες, μπορείτε να τον πολτοποιήσετε, να τον ψήσετε, αλλά έχει και τις μισές θερμίδες από τις πατάτες, οπότε είναι πολύ πιο υγιεινό. Ο Σουηδός αναπτύσσεται επίσης πολύ καλά στο κλίμα του Ηνωμένου Βασιλείου, επομένως είναι λαμπρό για άτομα που θέλουν να υποστηρίξουν Βρετανούς αγρότες.
Jason Ingram/DK Veg σε ένα κρεβάτι
Λέει ο Huw βότανα θα είναι ακόμα ψηλά στην ατζέντα, με τους ανθρώπους να μεγαλώνουν τη δική τους και να τις χρησιμοποιούν στο μαγείρεμα, από βερβένα λεμονιού μέχρι φασκόμηλο και εστραγκόν.
«Όλοι εξυπηρετούν έναν πραγματικά σημαντικό σκοπό στην κουζίνα», λέει ο Huw. «Αισθάνομαι πολύ πρόσφατα ότι έχουν βάλει λίγο πίσω, αλλά είναι το πιο εύκολο πράγμα να αναπτυχθούν. Είναι τόσο δυνατό αν μαγειρεύετε ψητό αρνί και βγείτε έξω για να πάρετε ένα κλαδάκι φρεσκοκομμένο δεντρολίβανο. Τα βότανα αξίζουν μια νέα ματιά στο πώς χρησιμοποιούνται στη μαγειρική ».
Εάν είναι ένας από τους στόχους σας για το 2020 να αρχίσετε να καλλιεργείτε τα δικά σας προϊόντα, αλλά δεν το έχετε δοκιμάσει ποτέ πριν, ο Huw προτείνει να ξεκινήσετε η καλλιέργεια μπιζελιού βγαίνει πρώτα στο περβάζι του παραθύρου: «Απλώς πάρτε έναν δίσκο με σπόρους και γεμίστε τον με λίπασμα και αποξηραμένα μπιζέλια από το σουπερμάρκετ. Ποτίστε τα καλά και σε περίπου δύο έως τρεις εβδομάδες θα έχετε ένα δάσος από βλαστούς μπιζελιού που μπορείτε να αναπτύξετε όλο το χρόνο ».
Σας αρέσει αυτό το άρθρο; Εγγραφείτε στο newsletter μας για να παραδώσετε περισσότερα τέτοια άρθρα απευθείας στα εισερχόμενά σας.
ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ
20 καλύτερα δώρα κηπουρικής κάτω από £ 35
Καλάθι δώρων κηπουρών - δώρα κηπουρικής
Καλάθι δώρων ομορφιάς κηπουρών
£25.00
Χαρίστε στον φίλο σας που αγαπά την κηπουρική αυτό το υπέροχο σετ δώρου. Παρουσιάζεται σε ένα χειροποίητο καλάθι με θαλασσινά, θα βρείτε βάλσαμο για τα χείλη, λοσιόν χεριών, σαπούνι απολέπισης, βούρτσα νυχιών και γάντια κηπουρικής.
Γάντια κηπουρικής - δώρα κηπουρικής
Γάντια κηπουρικής Burgon & Ball Flora & Fauna, Medium
£14.99
Τα γάντια είναι ό, τι πρέπει για τους κηπουρούς. Με μια γλυκιά εκτύπωση πουλιών και εξαιρετικά μαλακές παλάμες, αυτό το στυλ Burgon & Ball είναι ιδανικό για όλους.
Σετ κουτιού σπάτουλας - Δώρα κηπουρικής
Δώρο με σπάτουλα Sophie Conran
£19.99
Παρουσιάζεται σε ένα υπέροχο κουτί, αυτή η σπάτουλα Sophie Conran κάνει το τέλειο δώρο για τον φίλο σας που αγαπά τον κήπο.
Αγορά σχιστόλιθου - Δώρα κηπουρικής
Χαραγμένος δείκτης φυτών σχιστόλιθου
£9.99
Κάντε ένα φίλο ή μέλος της οικογένειας να χαμογελάσει με αυτόν τον υπέροχο εξατομικευμένο δείκτη φυτικών καταστάσεων.
Γλάστρα - Δώρα Κηπουρικής
Ολλανδικό φυτικό δοχείο με μοτίβα
£11.95
Έχετε δει ποτέ πιο όμορφη γλάστρα με φυτά; Αυτά έρχονται ακόμη και με τους δικούς τους βολβούς, οπότε περιμένετε το Delft Blue Hyacinth να ανθίσει σύντομα.
Τσάντα εργαλείων - Δώρα κηπουρικής
Τσάντα εργαλείων Sophie Conran
£23.99
Κρατήστε τα εργαλεία και τα αξεσουάρ τακτοποιημένα μακριά με αυτήν την κομψή τσάντα κηπουρικής. Σχεδιασμένο από τη Sophie Conran, είναι ανθεκτικό στο νερό, καθαρίζεται και διαθέτει πρακτικούς ιμάντες συγκράτησης για να διατηρείτε τα αντικείμενα σας ασφαλή.
Λοσιόν χεριών - δώρα κηπουρικής
Βιολογική λοσιόν χεριών λεμονιού και τριανταφυλλιάς
£14.00
Η κηπουρική είναι συχνά σκληρή στα χέρια, οπότε είναι σημαντικό για τους τακτικούς κηπουρούς να φροντίζουν το δέρμα τους. Εμπιστευτείτε μας, αυτή η κρέμα χεριών θα είναι μια απόλαυση ...
Ποτιστήρι - Δώρα Κηπουρικής
Ποτιστικό μίνι πράσινο πήλινο σκεύος
£19.50
Σχηματισμένο από πήλινα σκεύη και τελειωμένο με λούστρο, αυτό το ποτιστήρι είναι απαραίτητο για τους μανιώδεις κηπουρούς.
Μέλισσα - δώρα κηπουρικής
Shetland Hexagonal Bee House
£25.00
Ενθαρρύνετε τις μέλισσες στον κήπο με αυτό το προσιτό σπίτι μελισσών. Σχεδιασμένο για να μιμείται τα εξαγωνικά σχήματα της κηρήθρας, είναι ο τέλειος χώρος φωλιάσματος.
Garden kneler - Κηπουρικά δώρα
Canvas Garden Kneeler
23,75 δολάρια ΗΠΑ
Αυτό το πρακτικό γόνατο καμβά είναι απαραίτητο για κάθε λάτρη της κηπουρικής. Η μακριά λαβή του καθιστά απίστευτα πρακτικό το κρέμασμα σε υπόστεγο ή γκαράζ μετά τη χρήση.
Σπόροι αγριολούλουδου - δώρα κηπουρικής
Δώρο μπάλες σπόρων αγριολούλουδου
16,00 δολάρια ΗΠΑ
Δημιουργήστε ένα καταφύγιο για μέλισσες, πεταλούδες και έντομα με έναν φυσικό κήπο με αγριολούλουδα. Ένα πακέτο σπόρων αγριολούλουδου είναι ένα υπέροχο πρόσθετο δώρο.
ΔΕΙΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ:6 βήματα για τη σπορά σπόρων αγριολούλουδου στον κήπο σας
Σετ κεραμικών φυτών - Δώρα κηπουρικής
Εξατομικευμένο σετ δύο κεραμικών φυτευτών RHS
£22.99
Εξασφαλίστε προσωπικές ιδέες για τα δώρα σας και δώστε κάτι τυπωμένο με το δικό σας μήνυμα. Αυτές οι κεραμικές ζαρντινιέρες κάνουν εξαιρετικά δώρα.
Ιδανικό για τους λάτρεις του βιβλίου - Δώρα Κηπουρικής
Βιβλίο Wild at Home: Style & Care for Beautiful Plants
£14.99
Ένα βιβλίο είναι πάντα μια καλή ιδέα. Wild at Home είναι ένας υπέροχος τίτλος για τους λάτρεις των φυτών και των κήπων.
Τσουγκράνα - Δώρα κηπουρικής
Ξύλινο τσουγκράνι
£20.00
Το σκούπισμα των πεσμένων φύλλων και η βρωμιά του κήπου δεν ήταν ποτέ ευκολότερο χάρη σε αυτή την όμορφη ξύλινη γκανιότα. Κατασκευασμένο από οξιά, είναι ένα πρακτικό δώρο για το οποίο όλοι θα βρουν χρήση.
Φυτευτής - Δώρα Κηπουρικής
Lloyd the Llama Ceramic Planter
£15.00
Κρατήστε παχύφυτα και μικρούς κάκτους σε αυτή τη γλυκιά κεραμική ζαρντινιέρα σε σχήμα λάμα.
Κούπα πουλιών - δώρα κηπουρικής
Garden Birds 1/2 κούπα Pint
£19.95
Με ένα γλυκό σχέδιο πουλιών, αυτή η υπέροχη κούπα είναι ένα λαμπρό δώρο για κάθε λάτρη του κήπου και της άγριας ζωής.
Εργαστήρι - Δώρα Κηπουρικής
Εργαστήρι Chilli Grower for Two
£20.00
Η εκμάθηση νέων δεξιοτήτων είναι πάντα συναρπαστική. Αυτό το δώρο εμπειρίας θα δώσει στους επισκέπτες την ευκαιρία να μάθουν επαγγελματικά πώς να καλλιεργούν τα δικά τους τσίλι στο σπίτι.
Κασσίτερος τροφίμων πουλιών - δώρα κηπουρικής
Burgon & Ball Enamel Bird Feed Tin, Cream
£22.49
Αυτός ο κασσίτερος σμάλτου είναι ένας απίστευτα κομψός τρόπος αποθήκευσης σπόρων πουλιών. Είμαστε σίγουροι ότι θα κάνει ένα καλό δώρο.
Παιώνια σε γλάστρα - Δώρα κηπουρικής
Παιώνια 'Sarah Bernhardt' | Paeonia lactiflora | Δοχείο 2 λίτρων
£24.99
Δώστε ένα χαμόγελο στο πρόσωπο του φίλου σας με αυτήν την υπέροχη παιώνια σε μπεζ γλάστρα. Με ανθισμένα, απαλό ροζ άνθη, είναι ένας σίγουρος τρόπος για να φωτίσετε κάθε κήπο.
Σετ παχιά μπάλα - Δώρα κηπουρικής
Κουτί δώρου για σπόρους πουλιών Fat Ball Bird
£25.00
Αυτό το κουτί δώρου θα δώσει στους φίλους σας κηπουρούς ένα βήμα προς τη σωστή κατεύθυνση για να σας βοηθήσουν να φροντίσετε τυχόν μικρά πουλιά κήπου.
Σας αρέσει αυτό το άρθρο; Εγγραφείτε στο newsletter μας για να παραδώσετε περισσότερα τέτοια άρθρα απευθείας στα εισερχόμενά σας.
ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ
Εγγραφείτε στο περιοδικό House Beautiful σήμερα και παραδώστε κάθε τεύχος απευθείας στην πόρτα σας.