Πώς να εξοικονομήσετε χρήματα σε παντοπωλεία

Η αποκοπή του μεσαίου ανθρώπου εξοικονομεί χρήματα. Shopωνίστε στις αγορές αγροτών ή σκεφτείτε να συμμετάσχετε σε υποστηρίζεται από την κοινότητααγρόκτημα γεωργίας (CSA). Για μια μικρή ετήσια αμοιβή, θα λαμβάνετε ένα κουτί προϊόντων κάθε εβδομάδα κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Είναι φρέσκο, τοπικό και γενικά λιγότερο ακριβό από ό, τι θα ξοδέψατε στο παντοπωλείο. Ορισμένα αγροκτήματα είναι επίσης πιστοποιημένα βιολογικά.

Εάν έχετε μια τρύπα στην κάλτσα σας ή σκιστεί μια ραφή, μην πετάτε το ρούχο. Φτιάξτο. Η επιλογή μερικών βασικών τεχνικών ραψίματος, όπως το πώς να στρίψετε παντελόνια ή να ράψετε σε ένα κουμπί, εξοικονομεί χρήματα μακροπρόθεσμα. Διδάξτε τον εαυτό σας με μαθήματα YouTube ή πείστε έναν φίλο σας να κάνει μαθήματα μαζί σας σε ένα τοπικό κατάστημα χειροτεχνίας.

Αγοράσατε πάρα πολλά μούρα στην αγορά αγροτών; Δεν θέλετε αυτά τα αγγούρια που σας έδωσε ο γείτονάς σας να γίνουν μούσκεμα; Μάθετε διαφορετικούς τρόπους για να διατηρήσετε το φαγητό όπως ακριβώς έκαναν οι παππούδες μας για να μην χαλάσει τίποτα. Και μην φοβάστε: Εάν μπορείτε να διαβάσετε μια συνταγή, μπορείτε να μάθετε να μπορείτε. Βρείτε συμβουλές για κατάψυξη, αφυδάτωση, ζύμωση και κονσερβοποίηση στο

Η έλλειψη κρέατος σήμαινε ότι οι παππούδες μας έπρεπε να τεντώσουν τις μερίδες τους για να πάρουν περισσότερα από κάθε μερίδα. Το βιβλίο μαγειρικής προτείνει να γίνει το κρέας βοηθητικός παίκτης, όχι το επίκεντρο των γευμάτων. Δοκιμάστε πιάτα όπως γαλλική φακή με λουκάνικο, σούπα ζυμαρικών και φαγιόλι ή ένα αλμυρό στιφάδο βαρύ για τα λαχανικά, ελαφρύ για τις ζωικές πρωτεΐνες.

Οι παππούδες μας δεν είχαν ένα ντουλάπι γεμάτο ακριβά προϊόντα για να καθαρίσουν το σπίτι. Χρησιμοποίησαν δοκιμασμένα αλλά αληθινά βασικά που έχετε πάντα στο χέρι, όπως: χλωρίνη για απολύμανση, μαγειρική σόδα για ελαφρύ τρίψιμο και ξύδι και νερό με μια ποσότητα υγρού πλυντηρίου πιάτων για τα παράθυρα. Για τον περισσότερο καθαρισμό, αυτό είναι το μόνο που χρειάζεται μαζί με μια δόση λίπους αγκώνα.

Κρατήστε το απλό με ένα σωρό στην πίσω αυλή, όπως έκαναν οι παππούδες μου. Μπορείς πάρτε έναν κλειστό κάδο αν βρίσκεται κάπου πιο ορατό. Συλλέξτε «πράσινα» απόβλητα όπως απορρίμματα κουζίνας και «καφέ» απόβλητα όπως ξερά φύλλα και κλαδιά. Αποφύγετε την προσθήκη υπολειμμάτων τροφίμων, τα οποία θα προσελκύσουν παράσιτα, και απόβλητα κατοικίδιων ζώων ή άρρωστα φυτά, τα οποία θα μπορούσαν να μολύνουν το λίπασμά σας. Συνεχίστε να προσθέτετε στρώσεις, ανακατεύετε περιστασιακά και αφήστε τη Μητέρα Φύση να κάνει τη δουλειά.

Η σούπα είναι χορταστική και φθηνή. Και είναι ιδανικό για τη βραστήρα σας, οπότε δεν χρειάζεται καν να σκεφτείτε το δείπνο. Επιπλέον, τα υπολείμματα παγώνουν καλά.

Ποτέ δεν είναι αργά. Μην σηκώνετε τα χέρια σας και τα παρατάτε γιατί δεν ξεκινήσατε νωρίτερα. Κάτι είναι πάντα καλύτερα απο το τίποτα. Ρυθμίστε μια άμεση κατάθεση, ώστε να εξοικονομήσετε αυτόματα. Σας υποσχόμαστε ότι δεν θα χάσετε καν αυτό που δεν είχατε στα χέρια σας από την αρχή.

Μια παλιομοδίτικη εκτροφή αχυρώνα ή μια μέλισσα που καπνίζει δεν ήταν τίποτα περισσότερο από φίλοι που βοηθούσαν ο ένας τον άλλον. Αν σας αρέσει να ζωγραφίζετε και είναι εξαιρετική στο κόψιμο μαλλιών, μπορείτε και οι δύο να εξοικονομήσετε ένα πακέτο ανταλλάσσοντας τις ικανότητές σας και χωρίς να χρειάζεται να προσλάβετε κάποιον.

Μην πετάτε κουρελιασμένα σεντόνια, πετσέτες και μπλουζάκια. Χρησιμοποιήστε τα για πτώση υφασμάτων όταν βάφετε ή κόψτε τα σε εύχρηστα τετράγωνα για τον καθαρισμό των κουρελιών. Τα υφάσματα από βαμβάκι και φανέλα τείνουν να λειτουργούν καλύτερα. Είναι μαλακά, πλένονται και σχεδόν απεριόριστα επαναχρησιμοποιήσιμα.

Οι παππούδες μας δεν βασίζονταν στο φαγητό για να ταΐσουν τις οικογένειές τους. "Δεν χρειάζεται να τα φτιάξετε όλα από την αρχή, αλλά η συνήθεια να μην τρώω έξω συνεχώς είναι μια τεράστια εξοικονόμηση χρημάτων », λέει η Kristen Cross, blogger στο thefrugalgirl.com. «Είμαι μεγάλος οπαδός του να διατηρώ τα γεύματα απλά. Για παράδειγμα, κάνουμε τακτικά μια βραδιά σούπας, ένα βράδυ taco και μια βραδιά πίτσας, ώστε να μην χρειάζεται να το σκέφτομαι πολύ ».

Έχω πολλές όμορφες αναμνήσεις από το κουτί από πούλιες και κουμπιά της Γκραμ που είχε αποθηκεύσει για τα έργα χειροτεχνίας που κάναμε μαζί. Αποθηκεύστε όλα αυτά τα διασκεδαστικά μικρά αποκόμματα: κομμάτια κορδέλας, χαριτωμένα μικρά γυάλινα βάζα μαρμελάδας, σπασμένα κοσμήματα κοστουμιών, μικρά δοχεία μούρων από χαρτόνι κ.λπ. Ρίξτε τα πάντα σε ένα πλαστικό δοχείο και θα εκπλαγείτε από το πόσες δημιουργικές χρήσεις θα βρείτε για αυτούς τους θησαυρούς.

Είναι πολύ φθηνότερο και καλύτερο για εσάς από το να αγοράζετε έτοιμα ή προσυσκευασμένα τρόφιμα με νάτριο και συντηρητικά. «Ξεκίνα από μικρά», λέει ο Κρος. "Διαλέξτε κάτι που τρώει η οικογένειά σας όλη την ώρα και, στη συνέχεια, προσθέστε νέες συνταγές στο ρεπερτόριό σας καθώς αισθάνεστε πιο σίγουροι." Ο Κρος έμαθε να φτιάχνει granola και γιαούρτι επειδή αυτά είναι τρόφιμα που τρώει συχνά η οικογένειά της, οπότε οι αποταμιεύσεις αυξάνονται μακροπρόθεσμα.

Οι παππούδες μας δεν αγόραζαν με πίστωση. Περίοδος. Εάν ψωνίζετε για διακοπές ή γενέθλια (ή ακόμα και για να ξεγελάσετε τον εαυτό σας), πηγαίνετε πρώτα στο ΑΤΜ και λάβετε μετρητά. Η πληρωμή με πραγματικά χρήματα το κάνει να αισθάνεται πιο "πραγματικό", οπότε πιθανότατα θα ξοδέψετε και εσείς λιγότερα.

Αν πηγαίνετε σε ημερήσια εκδρομή ή οικογενειακή έξοδο, μαζέψτε μερικά σάντουιτς, σαλάτα ζυμαρικών ή ακόμα και σούπα για κρύες μέρες. Είναι φθηνότερο από το να χρειάζεται να ταΐζετε όλοι σε ένα εστιατόριο, συν η θέα είναι πιο γραφική!

«Είναι μια αγγαρεία, αλλά αν δεν έχω μενού και κατάστημα παντοπωλείων, αγοράζω τρόφιμα που δεν χρειάζομαι ή ξεχνάω να αγοράσω αυτό που χρειάζομαι», λέει ο Κρος. Γράψτε ένα μενού για μερικές ημέρες έως μια εβδομάδα μπροστά και, στη συνέχεια, φτιάξτε τη λίστα αγορών σας, ώστε να αντισταθείτε στις παρορμητικές αγορές. Καταγράψτε επίσης το ψυγείο και το ντουλάπι σας, ώστε να μην ξεχνάτε τι κρύβεται εκεί. Τα χαμένα και χαλασμένα τρόφιμα αντιπροσωπεύουν έως και 2.275 $ σε απώλειες ετησίως για μια τετραμελή οικογένεια!

Πολύ πριν ήταν περιβαλλοντικά έξυπνο, οι παππούδες μου μάζευαν βροχή καθώς έπεφτε από την οροφή του γκαράζ σε ένα βαρέλι. Φτιαχνω, κανω ή αγοράστε το δικό σας για να συλλέξετε δωρεάν νερό για τον κήπο σας.

Σίγουρα, είναι καλό να βγαίνεις περιστασιακά. Αλλά αυτό αθροίζεται. Φέρνοντας το δικό σας μεσημεριανό γεύμα σας βοηθά επίσης να ελέγχετε το μέγεθος της μερίδας και τις θερμίδες. Κάντε το το προηγούμενο βράδυ αν είστε πάντα αργά το πρωί.

Η γιαγιά μου ήταν ταλαντούχα στις βελόνες και της άρεσε να δημιουργεί Αφγανούς, χειροποίητες πετσέτες κουζίνας και δαντελένια τραπεζομάντηλα για ανθρώπους που αγαπούσε. Τα σπιτικά δώρα είναι πιο αξέχαστα ούτως ή άλλως και όλοι έχουν ένα ιδιαίτερο ταλέντο: Bήστε ένα πιάτο μπράουνι. Δώστε ένα κουπόνι για ένα Σαββατοκύριακο για κατοικίδια ζώα. Δημιουργήστε ένα βιβλίο μνήμης με παλιές φωτογραφίες ή μεγεθύνετε και πλαισιώστε ένα.

Η γιαγιά σας πιθανότατα είχε έναν αγαπημένο χασάπη και ένα παντοπωλείο που ψώνιζε. Είναι καλό να κάνετε το ίδιο και να ψωνίζετε ένα ή δύο καταστήματα με τις καλύτερες τιμές για τα είδη των τροφίμων που καταναλώνει η οικογένειά σας τακτικά.

"Δεν οδηγώ σε όλη την πόλη για να ακολουθώ τις τιμές πώλησης κάθε εβδομάδα επειδή δεν το βρίσκω οικονομικά αποδοτικό", λέει ο Cross. Αντ 'αυτού, γνωρίζει ότι ορισμένα αντικείμενα, όπως προμήθειες ψησίματος, ξηροί καρποί και κατεψυγμένα φρούτα είναι τα φθηνότερα Λέσχη αποθήκης, ενώ βρίσκει τις καλύτερες τιμές σε γαλακτοκομικά και προϊόντα σε τοπικό παντοπωλείο με έκπτωση κατάστημα.

Εκτέλεση εντολών; Ρίξτε μερικές μπάρες granola, ένα μήλο ή μικρές σακούλες με ξηρούς καρπούς στο αυτοκίνητο ή την τσάντα σας, ώστε να μην χρειαστεί να ασχοληθείτε με τα γκρίνια των παιδιών ή τη δική σας κατάσταση «πεινασμού» επειδή παραλείψατε το μεσημεριανό γεύμα. Θα έχετε πάντα κάτι θρεπτικό για να σας παρασύρει και δεν θα μπείτε στον πειρασμό από τη διαδρομή.

Το βιβλίο μαγειρικής της γιαγιάς μου λέει ότι είναι φθηνά, χορταστικά και θρεπτικά, που περιέχουν καλά πράγματα όπως φυτικές ίνες, βιταμίνες Β και φυτικές πρωτεΐνες. Δοκιμάστε να βάλετε μαύρα φασόλια για μοσχαρίσιο κρέας σε μπιφτέκια, tacos και burritos. Ρίξτε φασόλια πάνω από σαλάτες, ή πουρέ για ντιπ ή σάντουιτς. Εξοικονομήστε ακόμη περισσότερα μετρητά χρησιμοποιώντας ξηρά φασόλια, τα οποία είναι λιγότερο ακριβά από τα κονσερβοποιημένα - απλά θυμηθείτε ότι θα πρέπει να τα μουλιάσετε για αρκετές ώρες έως τη νύχτα πριν το μαγείρεμα. Εάν βιάζεστε, οι φακές δεν απαιτούν μούσκεμα πριν το μαγείρεμα.

Παρόλο που είναι εύκολο να παραλάβετε προ-κομμένα κολοκυθάκια ή έτοιμα για μαγείρεμα φρέσκα πράσινα φασόλια, μπορεί να κοστίζουν τρεις φορές περισσότερο από το σύνολο των τροφίμων. Μάθετε να κόβετε μόνοι σας την κολοκύθα και θα δείτε ότι είναι αρκετά εύκολο: Το να κόψετε τα άκρα των πράσινων φασολιών δεν χρειάζεται πολύ χρόνο. Ελέγξτε τις τιμές την επόμενη φορά που θα βρίσκεστε στο κατάστημα για να δείτε πόσα προϊόντα προ-κοπής έχουν επισημανθεί.

Ο παππούς μου με έμαθε αυτό: Η σωστή συντήρηση σε είδη μεγάλων εισιτηρίων, όπως το αυτοκίνητό σας, τα βοηθά να διαρκέσουν περισσότερο. Έτσι, το πλένετε μία φορά την εβδομάδα. Αλλάζετε τακτικά το λάδι. Βεβαιωθείτε ότι τα ελαστικά είναι σωστά φουσκωμένα και περιστρεφόμενα.

Οι παππούδες και οι γιαγιάδες σας είχαν πιθανώς μια αυλή ή κήπο "νίκης" κατά τη διάρκεια του πολέμου για να συμπληρώσουν τις μερίδες τους. Ακόμα κι αν πρόκειται για λίγες γλάστρες σε ένα κατάστρωμα ή ένα μικρό οικόπεδο δίπλα στο αίθριο, δοκιμάστε το χέρι σας σε λαχανικά που καλλιεργούνται εύκολα, όπως μαρούλι, λάχανο, φασόλια, ή βότανα όπως βασιλικός, μαϊντανός και θυμάρι - κάτι που είναι πολύ φθηνότερο από το να αγοράζεις αυτές τις δέσμες 5 δολαρίων στο παντοπωλείο κατάστημα. Επιπλέον, υπάρχει κάτι διασκεδαστικό και ικανοποιητικό στο να καλλιεργείς το δικό σου φαγητό.

Η αποθήκευση σπόρων δεν αφορά μόνο τον οικονομικό χαρακτήρα. εξασφαλίζει επίσης ότι φυτά κειμηλίων διατηρούνται και μεταδίδονται για να το απολαύσουν οι επόμενες γενιές. Εξαιρετικά εύκολοι σπόροι για αρχάριους για αποθήκευση: Κατιφέδες, φασόλια και πολλά βότανα όπως κόλιανδρο, άνηθο και σχοινόπρασο.

Ενώ πιθανότατα δεν χρειάζεται να εξοικονομήσετε κομμάτια λίπους για τηγάνισμα τροφών, όπως προτείνει το βιβλίο μαγειρικής του Gram μου κατά τη διάρκεια του πολέμου, καταψύξτε τα υπολείμματα ή τα πράγματα που δεν χρειάζεστε για μεταγενέστερη χρήση. Για παράδειγμα, αποθηκεύστε φτερά κοτόπουλου ή λαιμούς γαλοπούλας για να φτιάξετε ζωμό σούπας. Ρίξτε κομμάτια μπέικον, ζαμπόν ή τυρί σε σαλάτες ή καταψύξτε μέχρι να έχετε αρκετό για φριτάτα ή κις. Τα λαχανικά που έχουν ξεπεράσει την ηλικία τους μπορούν να σοταριστούν σε ομελέτες ή σε ομελέτες ή να ψηθούν σε μάφιν ή γρήγορα ψωμιά. Απλά σκεφτείτε πόσο περήφανη θα ήταν η γιαγιά για τους οικονομικούς σας τρόπους!

Κάντε αυτό το μάντρα σας και, στη συνέχεια, μην παρασυρθείτε όταν η τράπεζα σας πει ότι είναι καλό να αγοράσετε ένα μεγαλύτερο σπίτι ή ένα καλύτερο αυτοκίνητο. Επικεντρωθείτε στις ανάγκες έναντι των επιθυμιών, γιατί ποτέ δεν γνωρίζετε πότε έρχεται μια βροχερή μέρα.

Αντί να βγαίνετε πάντα με φίλους, μαζέψτε όλους μαζί για μια βραδιά με χαμόγελο ή φοντί. Στη συνέχεια, απολαύστε την παρέα τους αντί να ανησυχείτε για την παρουσίαση ενός τέλειου, αλλά ακριβού γεγονότος που αξίζει το Instagram.

Η διαπραγμάτευση ήταν τρόπος ζωής τα παλιά χρόνια. Και εξακολουθεί να είναι απολύτως αποδεκτό σήμερα σε πολλά διαφορετικά μέρη - υπαίθριες αγορές, πωλήσεις ακινήτων, ανεξάρτητα καταστήματα. Μην φοβάστε να ζητήσετε έκπτωση αν αγαπάτε κάτι. Το κλειδί είναι να κάνουμε μια λογική προσφορά και να την κάνουμε με σεβασμό. Μπορεί να εκπλαγείτε για το πόσο καλά λειτουργεί.