Γιατί δεν πρέπει ποτέ να πλένετε τη γαλοπούλα σας

Υπάρχουν ένα εκατομμύριο μικρά πράγματα που πρέπει να ανησυχείτε για να κάνετε σωστά αν μαγειρεύετε Το δείπνο των ευχαριστιών φέτος, αλλά αυτό είναι ένα που δεν θέλετε να μπερδέψετε: Το ξέπλυμα μιας ωμής γαλοπούλας θα μπορούσε να σκορπίσει περισσότερα βακτήρια από ό, τι θα απαλλαγεί από αυτήν.

Ακούγεται αντιπαθητικό, γιατί μπορεί να θέλετε να πλύνετε λίγο το παλιό πουλί πριν από τη μεγάλη του στιγμή, αλλά το πλύσιμο μιας άψητης γαλοπούλας μπορεί να εκτοξεύσει παθογόνους παράγοντες, όπως η σαλμονέλα, σε άλλες επιφάνειες της κουζίνας, σύμφωνα με ο Υπουργείο Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών. Και ως εκ τούτου μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρές τροφιμογενείς ασθένειες.

Ελέγξαμε με τη δοκιμαστική κουζίνα του Good Housekeeping Institute για να πάρουμε τις σκέψεις τους και συμφώνησαν, λέγοντας ότι αυτός ο κανόνας πρέπει να ισχύει για όλα τα ωμά πουλερικά, όχι μόνο για τη γαλοπούλα. "Σας συνιστούμε να πατάτε ωμά πουλερικά στεγνά με χαρτοπετσέτες",

Κάθι Λο, Associate Food Editor, λέει.

Ο καλύτερος τρόπος για να αποφύγετε τα βακτήρια στο πουλί σας είναι να το βάλετε στο φούρνο, το USDAπολιτείες. Αυτό συμβαίνει επειδή ο μόνος τρόπος για να σκοτώσετε τα βακτήρια σε άψητα τρόφιμα που προκαλούν αυτές τις ασθένειες που μεταδίδονται από το φαγητό είναι να το μαγειρέψετε. "Βεβαιωθείτε επίσης ότι πλένετε σανίδες κοπής, επιφάνειες και χέρια για να αποφύγετε οποιαδήποτε άλλη διασταυρούμενη μόλυνση", προσθέτει ο Lo.

Θυμηθείτε λοιπόν να πλένετε τα πάντα, απλά δεν η γαλοπούλα.

h/t Huffington Post

Αυτό το περιεχόμενο δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα για να βοηθήσει τους χρήστες να παρέχουν τις διευθύνσεις ηλεκτρονικού ταχυδρομείου τους. Mayσως μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στο piano.io.