Eric Stonestreet Grills Tips
Κάθε στοιχείο σε αυτήν τη σελίδα επιλέχθηκε από τον εκδότη House Beautiful. Ενδέχεται να κερδίσουμε προμήθεια για ορισμένα από τα αντικείμενα που θα επιλέξετε να αγοράσετε.
ο Μοντέρνα οικογένεια Ο ηθοποιός μοιράζεται τον αγαπημένο του τρόπο ψυχαγωγίας, «Μου αρέσει να έχω κόσμο πάνω και πάντα ψήνω, ανεξάρτητα από την περίσταση. Οι γονείς μου δεν μπορούν να πιστέψουν ότι το κάνω όλο το χρόνο, ακόμη και τον Φεβρουάριο. "Για περισσότερα, περιηγηθείτε στο σπίτι του σε στιλ Hacienda στο Λος Άντζελες.
Beatriz da Costa
Φωτογραφία: Beatriz da Costa
Το να είσαι το αφεντικό:
Είμαι απόλυτα υπεύθυνος για τη σχάρα. Μπορεί να βρω κάποιον να βοηθήσει στα υπόλοιπα, αλλά μαγειρεύω και χαράζω. Τεμαχίζω μικρά δείγματα και τα σερβίρω από το πάνω ράφι ως ορεκτικά. Έχω πολύ καλά μαχαίρια σκαλίσματος από τον Hammer Stahl. Τα tong είναι επίσης σημαντικά - ποτέ μην χτυπάτε μια μπριζόλα με ένα πιρούνι! Έχω μονωμένα γάντια και μια βιομηχανική σπάτουλα με μακριά λαβή, γιατί η σχάρα ζεσταίνεται πολύ. Και φοράω πάντα ποδιά με πετσέτα στη ζώνη για να σκουπίζω τα χέρια μου αν τα πράγματα είναι ακατάστατα.
Ειδικές προσφορές για το σπίτι:
Είμαι γνωστή για τα μπιφτέκια μου! Δεν είναι φανταχτερό - απλά καρυκευμένο με αλάτι και πιπέρι σε ένα φρέσκο ρολό αρτοποιίας. Έχω μια πολύ ωραία ψησταριά Kalamazoo - ακριβή, αλλά με αφήνει να μαγειρεύω με γκάζι, κάρβουνο ή ξύλο.
Το σερβίρετε:
Αν καθόμαστε μόνο στην πισίνα έχοντας μπριζόλες, μου αρέσει να χρησιμοποιώ πιάτα από ανοξείδωτο ατσάλι που μοιάζουν με πιάτα κατασκήνωσης. Και μερικές φορές θα σερβίρω τα μπιφτέκια και τα σκυλιά μου σε κόκκινα πλαστικά καλάθια με επένδυση χαρτιού - ξέρεις, το είδος που παίρνεις στα μπόουλινγκ; Δεν θα έρθετε ποτέ στο σπίτι μου και θα πάρετε απλά συνηθισμένα χάρτινα πιάτα ή πλαστικά σκεύη! Αν είναι μια πιο ωραία περίσταση, ίσως ανοίξω τα καλά μου λινά σουπλά και χαρτοπετσέτες.
Σάλτσα:
Ρίξτε ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού σε ένα ξύλο κοπής και ψιλοκόψτε λίγο θυμάρι και εστραγκόν, και ίσως προσθέστε λίγο κόκκινο πιπέρι για τη φωτιά. Όταν η μπριζόλα βγει από τη σχάρα, κόψτε την και ρίξτε τη στη «σάλτσα». Δεν θα πιστέψετε πόσο καλό είναι. Το κάνω για μπριζόλες, αλλά για ένα ωραίο παϊδάκι, είναι απλά αλατοπίπερο τελειωμένο με βούτυρο μπλε τυρί.
Στην άκρη:
Λατρεύω μια πατάτα που ψήνεται δύο φορές. Bήνω τις πατάτες, βγάζω τα εσωτερικά, ανακατεύω με ξινή κρέμα και καρυκεύω με τυρί τσένταρ από πάνω και τις ξαναβάζω στο φούρνο. Λίγο πριν το σερβίρισμα, σε μεμονωμένα ramekins, τα βάζω στη σχάρα για να τραγανίσουν τα δέρματα. Νόστιμο!
Δείτε περισσότερα:
Περιηγηθείτε στο σπίτι του Laidback L.A. του Scandal Star
13 Κοκτέιλ Ιδανικά για την Ημέρα των Ευχαριστιών
Πώς να αποκτήσετε το τέλειο πάρτι που είναι έτοιμο για πάρτι
Αυτό το περιεχόμενο δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα για να βοηθήσει τους χρήστες να παρέχουν τις διευθύνσεις ηλεκτρονικού ταχυδρομείου τους. Mayσως μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στο piano.io.
