Ikea Meatballs: Πώς να φτιάξετε σουηδικά κεφτεδάκια και σάλτσα

ΙΚΕΑ μοιράστηκε τη συνταγή για τα εμβληματικά σουηδικά κεφτεδάκια και τη σάλτσα κεφτέ, ενθαρρύνοντας τους πελάτες να αναδημιουργήσουν το δημοφιλές πιάτο στην άνεση του σπιτιού τους κατά τη διάρκεια του απαγόρευση κυκλοφορίας λόγω κορωνοϊού.

Εάν η Ikea είναι το κατάστημα που σας ταιριάζει για έπιπλα και αξεσουάρ σπιτιού, τότε είναι πιθανό ότι κατά τη διάρκεια ενός από τα πολλά ταξίδια αγορών σας (όπου έχετε βγει με γλάστρες, ένα νέο κομοδίνο, δύο χαλιά, τρία μαξιλάρια και ουσιαστικά όλα τα άλλα που δεν υπήρχαν στη λίστα σας), πιθανότατα έχετε περάσει από το εστιατόριο του καταστήματος και έχετε μπει σε ένα πιάτο κεφτεδάκια, ή ίσως αγοράσατε ένα παγωμένη συσκευασία στη σουηδική αγορά τροφίμων στο κατάστημα για να πάει σπίτι.

Τα κεφτεδάκια με πουρέ πατάτας, κρέμα σάλτσας και μαρμελάδα lingonberry είναι το Νο.1 πιάτο της Σουηδίας και οι κεφτέδες της Ikea έχουν αποκτήσει από καιρό τη φήμη μεταξύ των πιο πιστών της πελάτες, έτσι ώστε όλοι να μένουν σε εσωτερικούς χώρους λόγω κλειδώματος, η Ikea επιτρέπει στους πελάτες να αναδημιουργήσουν το φημισμένο πιάτο στο σπίτι, με την προϋπόθεση ότι έχουν όλα τα συστατικά για να χέρι.

«Γνωρίζουμε ότι σε μερικούς ανθρώπους μπορεί να λείπουν τα κεφτεδάκια μας, γι 'αυτό έχουμε κυκλοφορήσει μια εναλλακτική λύση στο σπίτι, η οποία, χρησιμοποιώντας εύκολα προσβάσιμα συστατικά, θα βοηθήσουν όσους αναζητούν έμπνευση στην κουζίνα », λέει η Lorena Lourido, Country Food Manager στο ΙΚΕΑ.

«Η παραμονή στο σπίτι μπορεί να είναι δύσκολη, αλλά θέλουμε να βοηθήσουμε να κάνουμε τη ζωή όλων λίγο πιο εύκολη και πιο ευχάριστη. Bon appétit ή, smaklig måltid, όπως λέμε στη Σουηδία! »

Δείτε τη συνταγή βήμα προς βήμα της Ikea παρακάτω:

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

• Σερβίρει 4, φτιάχνει 16 - 20 κεφτεδάκια

Κεφτεδάκια

• 500 γραμμάρια κιμά μοσχαρίσιο
• 250 γρ χοιρινό κιμά
• 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 1 σκελίδα σκόρδο (τριμμένη ή ψιλοκομμένη)
• 100 γρ φρυγανιά
• 1 αυγό
• 5 κουταλιές της σούπας γάλα (πλήρες γάλα)
• γενναιόδωρο αλάτι και πιπέρι

Σάλτσα κρέμα

• σταγόνα λάδι
• 40 γρ βούτυρο
• 40 γρ αλεύρι σκέτο
• 150 ml ζωμό λαχανικών
• 150 ml ζωμό βοείου κρέατος
• Διπλή κρέμα πάχους 150 ml
• 2 κουταλάκια του γλυκού σάλτσα σόγιας
• 1 κουταλάκι μουστάρδα Dijon

ΟΔΗΓΙΕΣ

1. Συνδυάστε μοσχαρίσιο και χοιρινό κιμά και ανακατέψτε με το δάχτυλό σας για να σπάσετε τυχόν σβώλους. Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το σκόρδο, τη φρυγανιά, το αυγό και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε το γάλα και αλατοπιπερώνουμε καλά.

2. Πλάθετε το μείγμα σε μικρές, στρογγυλές μπάλες. Τοποθετήστε σε καθαρό πιάτο, σκεπάστε και φυλάξτε στο ψυγείο για 2 ώρες (αυτό θα τα βοηθήσει να διατηρήσουν το σχήμα τους κατά το μαγείρεμα).

3. Σε ένα τηγάνι, ζεσταίνετε το λάδι σε μέτρια φωτιά. Όταν είναι ζεστό, προσθέστε απαλά κεφτεδάκια και ροδίζετε από όλες τις πλευρές.

4. Όταν ροδίσει, προσθέστε σε ένα πυρίμαχο σκεύος και καλύψτε. Τοποθετήστε σε ζεστό φούρνο (ανεμιστήρα 180 ° C ή 160 ° C) και μαγειρέψτε για άλλα 30 λεπτά.

5. Λιώνουμε 40 γρ βούτυρο σε ένα τηγάνι. Χτυπάμε με 40γρ απλό αλεύρι και ανακατεύουμε για 2 λεπτά. Προσθέστε 150 ml ζωμού λαχανικών και 150 ml ζωμού βοείου κρέατος και συνεχίστε να ανακατεύετε. Προσθέστε 150ml διπλή κρέμα, 2 κουταλιές σάλτσα σόγιας και 1 κουταλιά μουστάρδα Dijon. Αφήνουμε να σιγοβράσει και αφήνουμε να πήξει η σάλτσα.

6. Όταν είστε έτοιμοι για φαγητό, σερβίρετε με τις αγαπημένες σας πατάτες - είτε κρεμώδες πουρέ είτε μίνι νέες βραστές πατάτες. Απολαμβάνω!

ΒΙΝΤΕΟ ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ

Χρειάζεστε μια επίδειξη για να διασφαλίσετε ότι αναδημιουργείτε τέλεια τα σουηδικά κεφτεδάκια; Η Ikea μοιράστηκε ένα βίντεο με τον συνεργάτη του Paul να αναδημιουργεί το πιάτο. «Mayσως έχετε δει ότι μοιραστήκαμε οδηγίες για το πώς να αναδημιουργήσετε κεφτεδάκια Ikea στο σπίτι. Ο συνεργάτης μας Paul δοκίμασε τη συνταγή με μερικά εντυπωσιακά αποτελέσματα », είπε η Ikea.

Αυτό το περιεχόμενο εισάγεται από το Instagram. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε το ίδιο περιεχόμενο σε άλλη μορφή ή να βρείτε περισσότερες πληροφορίες στην ιστοσελίδα τους.

Η Ikea έκλεισε όλα τα καταστήματά της στο Ηνωμένο Βασίλειο και την Ιρλανδία στις 20^ου Μάρτιος ως προληπτικό μέτρο κατά του συνεχιζόμενου κινδύνου COVID-19. Οι πελάτες εξακολουθούν να μπορούν να ψωνίζουν διαδικτυακά στη διεύθυνση Ikea.co.uk και Ikea.η, και παραδίδουν προϊόντα απευθείας στο σπίτι τους με παράδοση χωρίς επαφή.

Σας αρέσει αυτό το άρθρο; Εγγραφείτε στο newsletter μας για να παραδώσετε περισσότερα τέτοια άρθρα απευθείας στα εισερχόμενά σας.

ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ

Χρειάζεστε κάποια θετικότητα ή δεν μπορείτε να φτάσετε στα καταστήματα; Εγγραφείτε στο περιοδικό House Beautiful σήμερα και κερδίστε 6 τεύχη με μόλις 15 £, παραδίδεται απευθείας στην πόρτα σας κάθε μήνα.

---

Αυτό το περιεχόμενο δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα για να βοηθήσει τους χρήστες να παρέχουν τις διευθύνσεις ηλεκτρονικού ταχυδρομείου τους. Mayσως μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στο piano.io.