Τι είναι η κουζίνα Galley;

Οι κουζίνες έρχονται σε όλα τα σχήματα και μεγέθη, αλλά εμπίπτουν κυρίως σε μία από τις πέντε διαφορετικές διατάξεις: σε σχήμα L, σε σχήμα U, σε σχήμα G, σε έναν τοίχο και σε μαγειρείο. Από τις πέντε, οι μαγειρικές κουζίνες είναι ίσως οι πιο αποδοτικές, τόσο όσον αφορά το μαγείρεμα όσο και τη μεγιστοποίηση του χώρου. "Οι κουζίνες γκαλερί είναι μεγαλύτεροι, στενοί χώροι που παρέχουν πάνω και κάτω ντουλάπια σε διάταξη τύπου πεζοδρομίου", λέει ο Abbe Fenimore, ιδρυτής και κύριος σχεδιαστής της εταιρείας Studio Ten 25 με έδρα το Ντάλας. Ουσιαστικά, όλα τα «πράγματα» που απαρτίζουν μια κουζίνα - συσκευές, αποθηκευτικούς χώρους και πάγκους - τρέχουν κατά μήκος δύο παράλληλων μονάδων, σχηματίζοντας κάτι σαν διάδρομο.

Τι σημαίνει ακόμη και το "Galley";

Ο όρος "γαλέρα" αναφέρεται στην πραγματικότητα σε κουζίνες σε πλοία, αεροπλάνα και τρένα, όπου οι επιμήκεις χώροι απαιτούν κάτοψη που μοιάζει με διάδρομο. Αλλά οι γαλέρες έχουν μεταφερθεί στο terra firma και βρίσκονται σε πολλά σπίτια, ιδιαίτερα σε μικρότερα.

Τι είδους χώροι εξυπηρετούνται καλύτερα από τις κουζίνες Galley;

«Οι κουζίνες γκαλερί είναι πάντα μια εξαιρετική επιλογή για μικρότερα σπίτια για προφανείς λόγους που εξοικονομούν χώρο», λέει η Fenimore. Θα διαπιστώσετε ότι είναι κοινά διαμερίσματα, τα οποία έχουν εγγενώς μικρότερα αποτυπώματα, και επίσης σε παλαιότερα σπίτια, όπου οι κουζίνες είναι κρυμμένες και δεν χρησιμοποιούνται ως κοινωνικός χώρος.

"Αλλά μπορεί να είναι διασκεδαστικό να βλέπεις μια κουζίνα σε στυλ μαγειρείου και σε ένα μεγαλύτερο σπίτι", προσθέτει. "Μπορούν να δημιουργήσουν μια κομψή και οργανωμένη αίσθηση σε έναν ανοιχτό χώρο." Εάν ενσωματώνετε μια κουζίνα μαγειρείου σε ανοιχτό χώρο κάτοψη, ξεχάστε την έννοια του διαδρόμου - χρησιμοποιήστε ένα νησί για να δημιουργήσετε μία από τις παράλληλες μονάδες που ορίζουν μια κουζίνα μαγειρείου. Επειδή χρειάζεστε δύο παράλληλες πλευρές δεν σημαίνει ότι πρέπει να είναι πανομοιότυπες!

Πλεονεκτήματα κουζίνας Galley

• Είναι η πιο αποτελεσματική διάταξη για το μαγείρεμα.Είναι συνήθης πρακτική σχεδιασμού η δημιουργία ενός «τριγώνου εργασίας» σε μια κουζίνα, που σημαίνει ότι αν τραβούσατε γραμμές από το νεροχύτη στη σόμπα μέχρι το ψυγείο, θα σχημάτιζαν ένα τρίγωνο. Γιατί; Σας δίνει την καλύτερη ροή όταν μαγειρεύετε. Σε μια κουζίνα μαγειρείου, έχετε την τέλεια διάταξη για ένα τρίγωνο εργασίας.
• Μεγιστοποιεί το χώρο. Οι κουζίνες γκαλερί έχουν μικρά αποτυπώματα, αφήνοντας χώρο για άλλα δωμάτια εντός της κάτοψης του σπιτιού σας.
• Είναι σχετικά χαμηλού κόστους. Δεδομένου ότι οι κουζίνες μαγειρείου είναι μικρές, απαιτούν λιγότερα ντουλάπια και πάγκους - και τα δύο είναι τυπικά ακριβά στοιχεία σε ένα ρενό κουζίνας.

Κουζίνα Galley Μειονεκτήματα

• Δεν μπορείτε να έχετε πάρα πολλούς μάγειρες στην κουζίνα.«Οι στενοί χώροι σημαίνουν ότι είστε συχνά κλειστοί από το υπόλοιπο σπίτι σας», λέει η Fenimore. «Αν σας αρέσει να συναναστρέφεστε ενώ μαγειρεύετε, αυτό μπορεί να μην είναι ένας χώρος που σας ταιριάζει. Αλλά αν είστε σε θέση να δημιουργήσετε ένα μισό τοίχο ή να αφαιρέσετε έναν τοίχο εντελώς και να ανοίξετε στην τραπεζαρία, θα σας προσφέρει μια καλή ισορροπία για να αντισταθμίσετε τον μικρό σας χώρο. "
• Μπορούν να αισθάνονται κλειστοφοβικά. Έχουμε αναφέρει ότι οι κουζίνες γαλέρας είναι μικρές; Δεδομένου ότι είναι μακρόστενοι σαν διάδρομος, τείνουν να αισθάνονται πολύ πιο στριμωγμένοι από μια κουζίνα με άλλη διάταξη.

Πώς μπορώ να κάνω μια κουζίνα με γκαλερί να είναι πιο ευρύχωρη;

Η πιο προφανής απάντηση είναι να αφαιρέσετε έναν από τους τοίχους και να εγκαταστήσετε είτε έναν μισό τοίχο είτε ένα νησί, ανοίγοντας έτσι φυσικά την κουζίνα. Αλλά αν αυτό δεν είναι επιλογή, μπορείτε ακόμα να δώσετε την ψευδαίσθηση του περισσότερου χώρου. «Γίνετε δημιουργικοί με το δικό σας λύσεις αποθήκευσης και απομακρύνετε μεγαλύτερες συσκευές όταν δεν χρησιμοποιούνται », λέει ο Fenimore. «Οι πάγκοι με λιγότερη ακαταστασία θα κάνουν μια μικρότερη κουζίνα να είναι πιο ανοιχτή και θα δώσει την ψευδαίσθηση του επιπλέον χώρου για το μαγείρεμα και την προετοιμασία των γευμάτων.»

Ο σχεδιαστής Roger Higgins από το Νάσβιλ με έδρα τον R. Η Higgins Interiors προτείνει την προσθήκη «πολλών αντανακλαστικών επιφανειών σαν καθρέφτη πίσω στο πίσω μέρος εκτός από την εστία μαγειρέματος» για να κάνετε μια κουζίνα μαγειρικής να φαίνεται μεγαλύτερη. "Επίσης, η βαφή ντουλαπιών και τοίχων στο ίδιο χρώμα και η χρήση των μπροστινών συσκευών βοηθά στην οπτική μεγιστοποίηση του χώρου."

Αυτό το περιεχόμενο δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα για να βοηθήσει τους χρήστες να παρέχουν τις διευθύνσεις ηλεκτρονικού ταχυδρομείου τους. Mayσως μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στο piano.io.