Το κρασί και το τυρί θα μπορούσαν να βοηθήσουν στην πρόληψη της γνωστικής παρακμής

Γιατί πάντα φαίνεται ότι το κλειδί για μια μεγαλύτερη και πιο ευτυχισμένη ζωή μοιάζει περισσότερο Δίαιτα κοκ και τηγανητό φαγητό από λάχανο και καθιστικά; Λοιπόν, έχουμε ακόμη ένα ευχάριστο νέο που μπορεί να σας κάνει να νιώσετε δικαιωμένοι πετώντας τα ξυλάκια καρότου σας υπέρ κάποιου κρεμώδους Brie.

Μια νέα ερευνητική μελέτη από το κρατικό πανεπιστήμιο της Αϊόβα δημοσιεύτηκε στο τεύχος του περασμένου μήνα Εφημερίδα της νόσου Αλτσχάιμερ, ανέφερε ότι το τυρί και το κρασί συσχετίζονται με την καταπολέμηση ή τη βελτίωση των γνωστικών προβλημάτων που σχετίζονται με την ηλικία, σύμφωνα με Science Daily.

Η μελέτη ανέλυσε δεδομένα από 1.787 ηλικιωμένους ενήλικες (τα οποία ταξινομήθηκαν ως άτομα ηλικίας 46 έως 77 ετών) στο Ηνωμένο Βασίλειο μέσω της βρετανικής Biobank. Οι συμμετέχοντες κλήθηκαν να κάνουν ένα Fluid Intelligence Test, μετρώντας την ικανότητά τους να «σκέφτονται εν κινήσει». Επίσης ρωτήθηκαν για τη συχνότητα με την οποία έφαγαν και ήπιαν ορισμένα πράγματα όπως φρέσκα φρούτα, αποξηραμένα φρούτα, ωμά λαχανικά και σαλάτα, μαγειρεμένα λαχανικά, λιπαρά ψάρια, τσάι και καφέ, μπύρα και μηλίτη, και περισσότερο.

Έβγαλαν τέσσερα βασικά ευρήματα από τη μελέτη, με ένα να λέει ότι το τυρί εμφανίστηκε πολύ μακριά να είναι η πιο «προστατευτική» τροφή, καθώς σχετίζεται με γνωστικά θέματα που σχετίζονται με την ηλικία, ακόμη και σε μεγαλύτερα συμμετέχοντες. Η ημερήσια κατανάλωση του ερυθρό κρασί επίσης αποδείχθηκε ότι "σχετίζεται με βελτιώσεις στη γνωστική λειτουργία". Auriel Willette, επίκουρος καθηγητής στην Επιστήμη των Τροφίμων και στην Ανθρώπινη Διατροφή και ο κύριος ερευνητής της μελέτης, είχε αυτό να πει για το ευρήματα:

Wasμουν ευχάριστα έκπληκτος που τα αποτελέσματά μας υποδηλώνουν ότι η υπεύθυνη κατανάλωση τυριού και η κατανάλωση κόκκινου κρασιού καθημερινά δεν είναι μόνο καλό βοηθώντας μας να αντιμετωπίσουμε την τρέχουσα πανδημία COVID-19, αλλά ίσως επίσης να αντιμετωπίσουμε έναν όλο και πιο πολύπλοκο κόσμο που δεν φαίνεται να επιβραδύνεται ποτέ κάτω. Ενώ λάβαμε υπόψη αν αυτό οφείλεται ακριβώς στο τι τρώνε και πίνουν οι ευκατάστατοι άνθρωποι, τυχαία χρειάζονται κλινικές δοκιμές για να διαπιστωθεί εάν οι εύκολες αλλαγές στη διατροφή μας θα μπορούσαν να βοηθήσουν τον εγκέφαλό μας σημαντικούς τρόπους.

Ορίστε λοιπόν. Αυτή δεν είναι η δικαιολογία σας για να φάτε έναν τροχό τυριού και να πιείτε ένα μπουκάλι κρασί κάθε βράδυ, αλλά αυτό θα πρέπει να είναι μια άλλη υγιής υπενθύμιση ότι όλα τα τρόφιμα μπορούν να χωρέσουν σε μια υγιεινή διατροφή... ειδικά αν αυτό φαγητό είναι τυρί.

Αυτό το περιεχόμενο δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα για να βοηθήσει τους χρήστες να παρέχουν τις διευθύνσεις ηλεκτρονικού ταχυδρομείου τους. Mayσως μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στο piano.io.