Πέντε τρόποι που καταστρέφετε τα μη κολλημένα τηγάνια σας

Κανείς δεν μιλάει για τους αντικολλητικό μαγειρικά σκεύη με τον τρόπο που κάνουν για την αγαπημένη τους χυτοσίδηρος κομμάτια, αλλά οι καθημερινές κατσαρόλες και τηγάνια απαιτούν εξίσου μεγάλη προσοχή και προσοχή. Ακολουθούν πέντε πράγματα που μάλλον κάνετε λάθος όταν μαγειρεύετε με αντικολλητικά κομμάτια - και πώς ακριβώς πρέπει να τα διορθώσετε.

Χρησιμοποιείτε σπρέι μαγειρέματος.

Τα σπρέι συνήθως συσσωρεύονται σε αντικολλητικά τηγάνια με την πάροδο του χρόνου και είναι σχεδόν αδύνατο να αφαιρεθούν. Το καλύτερο στοίχημά σας είναι να χρησιμοποιήσετε βούτυρο ή λάδι για να επικαλύψετε το τηγάνι.

Θερμαίνετε το τηγάνι πριν προσθέσετε λάδι ή βούτυρο.

Πιθανότατα έχετε ακούσει σε μια εκπομπή μαγειρικής κάποια στιγμή ότι αυτό είναι καλό να το κάνετε. Και είναι - με κάθε είδους μαγειρικά σκεύη αλλά αντικολλητικά. Εάν θερμαίνετε μόνοι σας αντικολλητικά σκεύη, κινδυνεύετε να απελευθερώσετε αυτές τις επιβλαβείς τοξίνες. Προσθέστε τα λίπη μαγειρέματος μόλις εκθέσετε το τηγάνι σε θερμότητα.

Βάζετε τα τηγάνια σας στο πλυντήριο πιάτων.

Είναι τεχνικά ασφαλές να το κάνετε, γι 'αυτό θα δείτε αντικολλητικά μαγειρικά σκεύη με την ένδειξη ως πλυντήριο πιάτων-ασφαλής. Αλλά το δύσκολο μέρος εδώ είναι το ζεστό νερό στο οποίο εκτίθενται τα τηγάνια. Αυτό και τα σκληρά απορρυπαντικά θα φθείρουν τη αντικολλητική επίστρωση. Καλύτερα να πλένετε τα κομμάτια με το χέρι. Ακόμα καλύτερα: Κάντε το μόνο με μαγειρική σόδα και νερό για να καθαρίσετε τα υπολείμματα.

Έχετε υψηλή θερμοκρασία.

Υπάρχουν δύο λόγοι για τους οποίους το αντικολλητικό σας δεν πρέπει να εκτίθεται σε εξαιρετικά υψηλές θερμοκρασίες. Για αρχή, η θερμότητα μπορεί να βλάψει την επίστρωση στο τηγάνι σας. Αλλά ακόμη πιο σημαντικό, μπορεί να απελευθερώσει επιβλαβείς τοξίνες. Αν θέλετε να ψαρέψετε ένα κομμάτι κρέας ή ψάρι, πιάστε ένα τηγάνι από χυτοσίδηρο. Και μην σκεφτείτε καν να βάλετε το αντικολλητικό σας απευθείας στο φούρνο.

Μαγειρεύετε με μεταλλικά σκεύη.

Θα παραδεχτούμε ότι οι σπάτουλες από ανοξείδωτο ατσάλι φαίνονται πολύ πιο επαγγελματικές από αυτές των ροζ σιλικόνης, αλλά μάλλον θα ξύνουν την επίστρωση στα ταψιά σας. Κολλήστε σε σιλικόνη ή ξύλινα σκεύη για να κρατήσετε τα μαγειρικά σας σκεύη περισσότερο.

Αυτό το περιεχόμενο δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα για να βοηθήσει τους χρήστες να παρέχουν τις διευθύνσεις ηλεκτρονικού ταχυδρομείου τους. Mayσως μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στο piano.io.