Χοντροκομμένη συνταγή Guacamole με μήλα

Για να είμαι ειλικρινής, το γκουακαμόλε έχει πάρει λίγο μπλα - μπορεί να είναι κάτι περισσότερο από αβοκάντο, ντομάτα και κρεμμύδι! Ο ηθοποιός Chris O'Donnell μου είπε ότι η ανάμειξη σε λίγο μέλι είναι το κλειδί. Μου αρέσει να το ανεβάζω στο επόμενο επίπεδο προσθέτοντας επίσης μήλα, σπόρους ροδιού που μοιάζουν με κοσμήματα, ό, τι σας αρέσει. Θέλετε να είναι διασκεδαστικό! Και πανέμορφο, φυσικά.

Το Chunkky Guacamole της Lulu

Σερβίρει 6-8

• 1 μέτριο κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι
• 5 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
• 1 μέτρια ντομάτα, ψιλοκομμένη
• 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κόλιανδρο
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο πιπέρι
• 1 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα Tabasco
• 5 μεγάλα ώριμα αβοκάντο, χωρίς κουκούτσι, ξεφλουδισμένα και κομμένα σε κύβους
• Χυμός 1/2 λάιμ
• 1/2 μήλο, κομμένο σε κύβους
• 1 φλιτζάνι σπόρους ροδιού

1. Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε το κρεμμύδι, το μέλι, το σκόρδο, την ντομάτα, το κόλιανδρο, το αλάτι, το πιπέρι και το ταμπάσκο. Σκεπάζουμε και αφήνουμε στο ψυγείο για 1 ώρα για να λιώσουν οι γεύσεις.

2. Σε ένα μεσαίο μπολ, πολτοποιήστε το αβοκάντο στο μείγμα κρεμμυδιών με ένα πιρούνι μέχρι να φτάσει στην επιθυμητή υφή. Ανακατέψτε τον χυμό λάιμ, τους σπόρους μήλου και ροδιού. Σερβίρετε με τα πατατάκια της επιλογής σας - μου αρέσουν τα πατατάκια παστινάκι!

Αυτή η ιστορία εμφανίστηκε αρχικά στο τεύχος Οκτωβρίου 2017 House Beautiful.

Αυτό το περιεχόμενο δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα για να βοηθήσει τους χρήστες να παρέχουν τις διευθύνσεις ηλεκτρονικού ταχυδρομείου τους. Mayσως μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στο piano.io.