Οι σεφ ζαχαροπλαστικής της βασιλικής οικογένειας μοιράζονται μια συνταγή με σοκολάτα για τα γενέθλια της βασίλισσας Ελισάβετ

Κατά τη διάρκεια της νέας κρίσης του κορονοϊού, πολλοί άνθρωποι στρέφονται στο ψήσιμο, τόσο για διατροφή όσο και ως σχεδόν διαλογιστικό τρόπο για να γεμίσουν τον χρόνο. Και τώρα, χάρη στη μικρή βοήθεια των σεφ ζαχαροπλαστικής της βασίλισσας, το επόμενο έργο σας μπορεί να έχει ένα βασιλικό γενεαλογικό.

Προς τιμήν του τα 94α γενέθλια του Βρετανού μονάρχη σήμερα, οι σεφ της μοιράστηκαν μια συνταγή cupcake σοκολάτας στα κοινωνικά μέσα, συμπληρωμένη με λίγη διακόσμηση έμπνευση.

Δεν είναι το εμβληματικό κέικ μπισκότων Η βασίλισσα ήταν γνωστό ότι ταξίδευε, αλλά αυτά τα πλούσια σοκολατένια γλυκά σίγουρα θα βελτιώσουν την κατάσταση της κοινωνικής σας αποστασιοποίησης.

Αυτό το περιεχόμενο εισάγεται από το Twitter. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε το ίδιο περιεχόμενο σε άλλη μορφή ή να βρείτε περισσότερες πληροφορίες στην ιστοσελίδα τους.

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή παρακάτω:

Υλικά σφουγγάρια κέικ - (σερβίρει περίπου 15)
15 γρ ξίδι
300 ml γάλα
50 ml φυτικό έλαιο
60 γρ βούτυρο (λιωμένο και δροσερό)
2 αυγα
5 ml ουσίας βανίλιας
250 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
75 σκόνη κακάο
300 γρ ζάχαρη άχνη
10 g διττανθρακικό σόδα
100 γραμμάρια πατατάκια λευκής σοκολάτας
θήκες για cupcake

Υλικά Κορυφή βουτυρόκρεμας:
90 γρ μαύρης σοκολάτας υψηλού ποσοστού
100 γρ βούτυρο
125 γρ ζάχαρη άχνη

Επιλογή να χρησιμοποιήσετε επίσης Royal icing, αντί για βουτυρόκρεμα:
Βασιλικό γλάσο διαθέσιμο προπαρασκευασμένο σε καταστήματα
Προσθέστε χρωματισμό τροφίμων για να δημιουργήσετε διαφορετικά χρώματα

Μέθοδος σφουγγαριού κέικ:
-Προθερμάνετε το φούρνο στους 150 C
-Συνδυάστε το αλεύρι, τη ζάχαρη, τη σκόνη κακάο και τη διττανθρακική σόδα σε ένα μπολ ανάμειξης
-Χτυπάμε τα αυγά σε ξεχωριστή κανάτα, με την ουσία βανίλιας, το λιωμένο βούτυρο, το λάδι, το γάλα και το ξύδι
-Προσθέστε σιγά -σιγά το υγρό μείγμα στο στεγνό, λίγο -λίγο
-Βεβαιωθείτε ότι το μείγμα είναι λείο χωρίς σβώλους
-Τελικά προσθέστε τις σοκολάτες (εναλλακτικές λύσεις μπορεί να είναι ξηροί καρποί, αποξηραμένα φρούτα)
-Απλώστε τις θήκες του cupcake σε ένα δίσκο
-Χρησιμοποιήστε ένα μεταλλικό κουτάλι για να μοιράσετε εξίσου το μείγμα στις θήκες
-Bήνουμε για περίπου 15-18 λεπτά, βγάζουμε από το φούρνο όταν ροδίσουν και φουσκώνουν στο άγγιγμα
-Αφήστε να κρυώσει

Μέθοδος γλάσο με βουτυρόκρεμα:
-Κλείστε μαζί τη ζάχαρη και το βούτυρο, μέχρι να γίνουν ελαφριά και κρεμώδη
-Προσθέστε τη ζεστή λιωμένη σοκολάτα
-Εάν έχετε μια τσάντα σωληνώσεων στο χέρι, στείλτε το γλάσο στην κορυφή των κέικ για διακόσμηση (διαφορετικά χρησιμοποιήστε απαλά ένα κουταλάκι του γλυκού ή μια μικρή σπάτουλα για πάγο)

Μέθοδος βασιλικού γλάσου:
-Αν διακοσμήσετε με βασιλικό γλάσο, ανοίξτε το γλάσο και κόψτε το σε κυκλικούς δίσκους
-Απλώστε το δίσκο πάνω από το cupcake και πλάστε στο απαιτούμενο σχήμα
Φάε και απόλαυσε!

Αυτό το περιεχόμενο δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα για να βοηθήσει τους χρήστες να παρέχουν τις διευθύνσεις ηλεκτρονικού ταχυδρομείου τους. Mayσως μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στο piano.io.