The Big Green Egg BBQ που λατρεύουν οι βραβευμένοι με αστέρι Michelin σεφ

ο Σπίτι όμορφο ομάδα διάλεξε ένα κλασικό σχέδιο που πιστεύουμε ότι θα αγαπάς για πάντα – αυτή τη φορά, το μπάρμπεκιου Big Green Egg.

Ποιος το σχεδίασε;

Εντ Φίσερ, Αμερικανός επιχειρηματίας και πρώην στρατιωτικός. Ο Fisher δημιούργησε το δικό του μπαρμπεκιου με βάση τις σχεδιαστικές αρχές της αρχαίας κεραμικής και κουζίνες κάρβουνου. Ο πρώτος Μεγάλο Πράσινο Αυγό κατάστημα άνοιξε στην Ατλάντα το 1974. Το 2001 έφτασε στην Ευρώπη και έφερε επανάσταση στην υπαίθρια υψηλή κουζίνα.

Γιατί το αγαπάμε;

Εκδόσεις κεραμικών κουζινών με θόλο με ξύλα έχουν βρεθεί σε αρχαιολογικά ερείπια σε όλο τον κόσμο και ήταν στην Ιαπωνία που ο Ed Fisher τις συνάντησε για πρώτη φορά. Τοποθετήθηκε εκεί με το Πολεμικό Ναυτικό των ΗΠΑ τη δεκαετία του 1950 και χρησιμοποίησε παραδοσιακά mushikamados (ατμόπλοια ρυζιού σε σχήμα αυγού), τα οποία αποτέλεσαν το σημείο εκκίνησης για το σχέδιό του.

Μετά την κυκλοφορία του πρώτου μοντέλου, ο Fisher εργάστηκε για να ακονίσει το Big Green Egg σε κάτι που μαγειρεύει ακόμα καλύτερα. Χρησιμοποίησε καινοτόμα υλικά που δημιουργήθηκαν από ειδικούς της NASA για να φτιάξει μια κουζίνα μπάρμπεκιου που σήμερα διαθέτει εξαιρετική θερμομόνωση και ικανότητα αντοχής σε σκληρά στοιχεία όταν δεν χρησιμοποιείται. Είναι το απόλυτο κομμάτι του

κήπος κιτ για καλοφαγάδες και θα μετατρέψει ακόμα και τον πιο ερασιτέχνη ψησταριά σε πλήρη σεφ.

Θα έχετε καλή παρέα αν είστε λάτρης του Big Green Egg – το μπάρμπεκιου θεωρείται κορυφαίο κατηγορία από πολλούς βραβευμένους με αστέρι Michelin σεφ και μάλιστα συγκαταλέγει τους Holly Willoughby και David Beckham μεταξύ των διασημοτήτων του χρήστες.

Γιατί θα το αγαπάς για πάντα;

Το Big Green Egg μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ψήσιμο, κάπνισμα και αργό μαγείρεμα, καθώς και για παραδοσιακό ψήσιμο στη σχάρα, και, χάρη στον σχεδιασμό του, μπορεί να φτάσει σε πολύ υψηλές θερμοκρασίες από τους κανονικούς οικιακούς φούρνους και γκριλ κλίση.

Είναι δυνατό να μαγειρέψετε απευθείας (χρησιμοποιώντας τηγάνι ή ταψί κατευθείαν πάνω στις φλόγες) ή έμμεσα (χρησιμοποιώντας εργαλεία που δημιουργήστε μια ομοιόμορφη θερμότητα γύρω από το σύστημα) και η μάρκα προσφέρει συμβουλές για τη ρύθμιση του εξοπλισμού σε αυτό διαμορφώσεις. Υπάρχουν ζωντανές κοινότητες θαυμαστών, γνωστές ως «Eggheads», που ανταλλάσσουν συμβουλές και κόλπα στο διαδίκτυο για το πώς να αξιοποιήσουν στο έπακρο τα μπάρμπεκιου.

Αν και είναι αναμφίβολα επενδυτικό κομμάτι, το Big Green Egg συνοδεύεται από εγγύηση εφ' όρου ζωής και η εγγενής ευελιξία του διασφαλίζει ότι η αξία του ξεπερνά κατά πολύ τη συνηθισμένη περίοδο μπάρμπεκιου.

Δείτε την πλήρη γκάμα στο biggreenegg.co.uk.

Τι κάνει ένα εικονίδιο σχεδίασης;

Για να είναι ένα κομμάτι πραγματικά εμβληματικό για τους συντάκτες του HB, πρέπει:

• Γίνετε αναγνωρίσιμα οικιακά σκεύη που αξίζουν τα φώτα της δημοσιότητας.
• Εικονογραφήστε τον πρωτοποριακό σχεδιασμό, είτε από τον κεντρικό δρόμο είτε από έναν εκθεσιακό χώρο υψηλής ποιότητας.
• Να έχετε μακροζωία και να αντέξετε πραγματικά στη δοκιμασία του χρόνου.
• Χρησιμοποίησε ως αντικείμενο επιθυμίας – όμορφο, ναι, αλλά και χρήσιμο.

Ακολουθήστε το House Beautiful στο Τικ Τοκ και Ίνσταγκραμ.

---