Οι άνθρωποι τρελαίνονται για το αν η Nutella προκαλεί καρκίνο

Nutella είναι καλό εκτός κόσμου. Οι άνθρωποι είναι τόσο παθιασμένοι με το μείγμα θαυμάτων σοκολάτας και φουντουκιού που ξεκίνησαν συζητήσεις για το αν πρόκειται για επιδόρπιο ή αλείμμα. Οι συγγραφείς έχουν γραμμένα ερωτικά γράμματα σε αυτό Οι αρτοποιοί έχουν γεμιστά μπράουνις Με αυτό. Οι εραστές έχουν χαρίσει προσαρμοσμένα βάζα Nutella. Η εμμονή είναι πραγματική.

Έτσι, όταν οι θαυμαστές ανακάλυψαν ότι τα συστατικά του ιταλικού προϊόντος φέρονται να συνδέονται με τον καρκίνο, το διαδίκτυο παραλίγο να εκραγεί. Πιο συγκεκριμένα, η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων ανακοίνωσε πρόσφατα τη γνώμη της ότι όταν το φοινικέλαιο εξευγενίζεται, οι μολυσματικές ουσίες του είναι καρκινογόνες, Business Insider Αναφορές. Τώρα, οι καταναλωτές ανησυχούν τόσο πολύ που τα ιταλικά σούπερ μάρκετ έφτασαν στο σημείο να αφαιρέσουν τη Nutella από τα ράφια των καταστημάτων.

Είναι όμως το επεξεργασμένο φοινικέλαιο ένα θέμα; Άλλωστε, βρίσκεται σε μπάρες σοκολάτας, παγωτό, αλείμματα σάντουιτς, φόρμουλα βρεφικού γάλακτος και τόσα άλλα προϊόντα διατροφής. Αυτό που το καθιστά επικίνδυνο, σύμφωνα με την EFA, είναι ότι περιέχει τρεις ουσίες που προέρχονται από γλυκοδίλη: εστέρες γλυκιδυλ λιπαρού οξέος (GE), 3-μονοχλωροπροπανοδιόλη (3-MCPD) και 2-μονοχλωροπροπανοδιόλη (2-MCPD). Αυτά βρίσκονται επίσης σε εξευγενισμένα φυτικά έλαια, αλλά όχι σε τόσο υψηλή συγκέντρωση.

Το EFA αναθεώρησε στη συνέχεια πολλαπλές μελέτες που αξιολόγησαν τις επιπτώσεις στην υγεία αυτών των ενώσεων. Το εύρημα του; Η επανειλημμένη έκθεση στο GE αυξάνει τη συχνότητα εμφάνισης όγκων σε αρουραίους και ποντίκια και το 3-MCPD μπορεί να είναι τοξικό για τα νεφρά των ζώων, δημιουργώντας ιδιαίτερο κίνδυνο για το ανδρικό αναπαραγωγικό σύστημα. Ωστόσο, δεν υπήρχαν αρκετά δεδομένα για το 2-MCPD για να γίνει ένα αξιόπιστο συμπέρασμα για τυχόν επιπτώσεις στην υγεία που μπορεί να έχει.

Φυσικά, ένας εκπρόσωπος της μητρικής εταιρείας της Nutella, Ferrero, απάντησε στην υστερία, εκδίδοντας μια πλήρη δήλωση Reuters:

"ΘΗ υγεία και η ασφάλεια των καταναλωτών αποτελεί απόλυτη και πρώτη προτεραιότητα για τη Ferrero και επιβεβαιώνουμε ότι τα προϊόντα της Ferrero είναι ασφαλή. Η EFSA (Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων) ανέλυσε την παρουσία μολυσματικών ουσιών σε μεγάλο αριθμό προϊόντων και ελαίων δηλώνοντας ότι η παρουσία μολυσματικών ουσιών εξαρτάται από τα έλαια και τα λίπη που χρησιμοποιούνται καθώς και τις διαδικασίες στις οποίες υποβάλλονται προς το.

«Αυτός είναι ο λόγος που η Ferrero επιλέγει προσεκτικά πρώτες ύλες ποιότητας και εφαρμόζει συγκεκριμένες βιομηχανικές διαδικασίες που περιορίζουν την παρουσία τους σε ελάχιστα επίπεδα, πλήρως σύμφωνες με τις παραμέτρους που ορίζονται από το EFSA. Επιπλέον, οι ομάδες ποιότητας παρακολουθούν συνεχώς τέτοιους παράγοντες και εγγυώνται την ασφάλεια των τροφίμων των προϊόντων μας στον καταναλωτή ».

Εν τω μεταξύ, ορισμένοι καταναλωτές πυροβολούν την ίδια την ανακοίνωση, με τους περισσότερους να στοχεύουν στην φαινομενικά υποκριτική πώληση τσιγάρων και άλλων προϊόντων καπνού.

Αυτό το περιεχόμενο εισάγεται από το Twitter. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε το ίδιο περιεχόμενο σε άλλη μορφή ή να βρείτε περισσότερες πληροφορίες στην ιστοσελίδα τους.

Αυτό το περιεχόμενο εισάγεται από το Twitter. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε το ίδιο περιεχόμενο σε άλλη μορφή ή να βρείτε περισσότερες πληροφορίες στην ιστοσελίδα τους.

Αυτό το περιεχόμενο εισάγεται από το Twitter. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε το ίδιο περιεχόμενο σε άλλη μορφή ή να βρείτε περισσότερες πληροφορίες στην ιστοσελίδα τους.

Τι νομίζετε; Θα αγοράζετε ακόμα Nutella (και θα το φάτε με το κουτάλι);

Αυτό το περιεχόμενο δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα για να βοηθήσει τους χρήστες να παρέχουν τις διευθύνσεις ηλεκτρονικού ταχυδρομείου τους. Mayσως μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στο piano.io.