Συνέντευξη Royal Chef Darren McGrady

Σε αντίθεση με τους περισσότερους από εμάς, η βρετανική βασιλική οικογένεια δεν περνά τα βράδια της ψάχνοντας γύρω από το ψυγείο μέχρι να βρει μια παλιά φέτα πίτσα. Έχουν προσωπικούς σεφ που κρασιάζουν και γευματίζουν κάθε γαστρονομική ιδιοτροπία τους - και θεωρώντας ότι η οικογένεια είναι τεράστια, υπάρχουν πολλές ιδιοτροπίες που πρέπει να λάβετε υπόψη.

Το MarieClaire.com μίλησε με τον πρώην βασιλικό σεφ Darren McGrady (ο οποίος μαγείρευε για τη βασίλισσα, τον πρίγκιπα Φίλιππο, την πριγκίπισσα Νταϊάνα) και William και Harry) για λεπτομέρειες σχετικά με την οικογένεια αρκετά έντονες συνήθειες φαγητού - και μάθαμε τόσα πολλά. Συμπεριλαμβανομένου του γεγονότος ότι ο Γουίλιαμ και ο Χάρι αγαπούσαν τα McDonald's. (Ιδιο.)

Ο πρίγκιπας Φίλιππος ντύνεται τόσο πολύ που κάνει λάθος για έναν κηπουρό

«Μπήκε στην κουζίνα και νόμιζα ότι ήταν ο κηπουρός. Thisταν αυτός ο ηλικιωμένος άντρας με βαρετά παλιά ρούχα, είχε ένα μπλουζάκι με τα χέρια κρεμασμένα στους αγκώνες - όλα κουρελιασμένα και φθαρμένα. Κοίταξα και σκέφτηκα, "Ω, είναι ο κηπουρός." Μόνο αφού κοίταξα από κοντά είδα ότι ήταν ο πρίγκιπας Φίλιππος ».

Η βασιλική οικογένεια είναι εντελώς διαφορετική στο κάστρο Balmoral, το εξοχικό σπίτι της Σκωτίας

«Το Balmoral είναι εκεί που η βασιλική οικογένεια πραγματικά άφησε τα μαλλιά τους κάτω. Χαλαρώνουν και διασκεδάζουν. Τους βλέπεις συνέχεια. Στο παλάτι του Μπάκιγχαμ, η βασίλισσα ήταν πολύ απασχολημένη και οι κουζίνες πολύ μακριά από το διαμέρισμά της - έτσι δεν την είδαμε ποτέ. Στο Balmoral, την βλέπαμε συνέχεια. Wereταν πολύ πιο χαλαροί και είχαν περισσότερο ελεύθερο χρόνο. Ο Φίλιππος μαγείρευε στη σχάρα. Κατέβαινε στις κουζίνες και συζητούσε τι φαγητό θα είχαμε: «Έχουμε σολομό που έχει πιάσει κάποιος από την οικογένεια; Η βασίλισσα μάζευε φράουλες με την πριγκίπισσα Μάργκαρετ, ας τις φάμε για δείπνο ».

That Said, Dinner Is "Downton Abbey"-Levels of Formal

«Έρχονταν για απογευματινό τσάι δίπλα στο ξύλο με εξωτερικά ρούχα και μετά άλλαζαν όλοι για δείπνο. Κατέβαιναν με ντυμένες μπάλες και κάθονταν στο τραπέζι - σαν ένα Downton Abbey βραδινό. Όλη η ωραία Κίνα βγήκε έξω. Στο τέλος του γεύματος, ένας παίκτης γκάιντας περπατούσε στο τραπέζι ».

Είπαν ψέματα στη βασίλισσα μητέρα για το δείπνο

«Το δείπνο ήταν στις 8:30 στο Balmoral όταν παρευρέθηκε η Αυτού Μεγαλειότητα, η βασίλισσα μητέρα. Συνήθιζαν να της λένε ότι το δείπνο ήταν στις 8:15 και θα ήταν η τελευταία που έπεσε. Είπαν σε όλους τους άλλους 8:30 επειδή ήξεραν ότι θα αργούσε ».

Η πριγκίπισσα Νταϊάνα έκανε πολύ αυστηρή δίαιτα

"Μια μέρα μου είπε," Ντάρεν θέλω να φροντίσεις όλα τα λίπη και εγώ θα φροντίσω τους υδατάνθρακες στο γυμναστήριο.' Αλλάξαμε τα πάντα, πέταξα έξω το βιβλίο συνταγών του Buckingham Palace και έγινα υγιής τρώει. Όταν ήταν στο παλάτι του Μπάκιγχαμ, η βουλιμία της ήταν σίγουρα ένα κρυφό πράγμα. Δεν το ξέραμε. Μόλις το αντιμετώπισε, και όλοι έβαλαν δύο και δύο μαζί, άρχισε να κάνει υγιεινή διατροφή... της άρεσαν πιάτα όπως γεμιστές πιπεριές και γεμιστές μελιτζάνες - αγαπούσε το ψάρι ».

Αρνήθηκε να φάει κόκκινο κρέας

«Το μόνο κόκκινο κρέας που θα έτρωγε ήταν το αρνί. Και αυτό ήταν όταν διασκέδαζε. Δεν θα έτρωγε ποτέ βόειο κρέας ».

Οι καλεσμένοι της Νταϊάνα δεν ήξεραν ποτέ ότι έτρωγε την χαμηλή σε λιπαρά εκδοχή του φαγητού τους

«Συνήθιζε να ξεγελάει τους ανθρώπους: Έλεγε:« Κάνε μου μους για τον Πρόεδρο Ρίγκαν ». Δεν μπορούσε να το έχει γιατί υπήρχε μαγιονέζα και κρέμα γάλακτος. Θα έλεγε λοιπόν «Κάνε μου μια έκδοση χωρίς λιπαρά». Ετσι έκανα. Συχνά, όταν ερχόταν καλεσμένος, είχε την έκδοση χωρίς λιπαρά και οι καλεσμένοι ήταν στην πλήρη λιπαρή έκδοση και κανείς δεν θα ήξερε τη διαφορά ».

Η One Time Fergie ακύρωσε σχέδια και ολόκληρο το γεύμα χάθηκε

«Η Σάρα Φέργκιουσον είχε πάει στο θέατρο και ήθελε δείπνο στις 10:30. Έτσι, αρχίζαμε να ετοιμάζουμε το δείπνο και εκείνη τηλεφωνούσε και της έλεγε: «Θα πάμε σε ένα εστιατόριο αντ 'αυτού». Το φαγητό μόλις χάθηκε ».

Ο Χάρι και ο Γουίλιαμ αγαπούσαν το γρήγορο φαγητό

«Θυμάμαι ότι η πριγκίπισσα μπήκε στην κουζίνα μια μέρα και είπε:« Ακυρώστε το μεσημεριανό γεύμα για τα αγόρια που τα βγάζω έξω, πάμε στα McDonald's. Και είπα, «Θεέ μου, βασιλικό υψηλότατό σου, μπορώ να το κάνω αυτό, μπορώ να κάνω μπιφτέκια». Και είπε: «Όχι, είναι το παιχνίδι που κάνουν θέλω.' Ναι, τα αγόρια λάτρεψαν τα McDonald's και πήγαιναν στην πίτσα και είχαν φλούδες πατάτας - κάπως όπως οι Αμερικανοί τρόφιμα. Royalταν βασιλικοί πρίγκιπες αλλά είχαν ουρανίσκους για παιδιά ».

Η βασίλισσα παίρνει ένα βιβλίο μενού που της παραδόθηκε

«Στο παλάτι του Μπάκιγχαμ, θα κάναμε ένα βιβλίο μενού που θα στέλναμε στη βασίλισσα και θα μπορούσε να επιλέξει τα πιάτα που ήθελε. Το βιβλίο θα επέστρεφε στην κουζίνα και θα τα ετοιμάζαμε. Τα μενού της βασίλισσας γίνονται τρεις ή περισσότερες μέρες μπροστά και τηρεί θρησκευτικά ».

Ναι, η Βασίλισσα Πραγματικά Πηγαίνει Το Corgis Παντού

«Είδα αυτή την κυρία να περπατάει σκύλους και καθώς πλησίασα κατάλαβα ότι ήταν η βασίλισσα - με τη μαντίλα με παλτό και ταρτάν Balmoral. Σκέφτηκα, "Αυτό είναι τόσο συναρπαστικό, θα μιλήσω στη βασίλισσα!" Θυμήθηκα να σκέφτομαι: «Πρέπει πρώτα να πεις Μεγαλειότατε, μετά από αυτό είναι κυρία.' Αλλά τα σκυλιά με είδαν και άρχισαν να γαβγίζουν - και τα δώδεκα corgis άρχισαν να τρέχουν πίσω μου, έτσι γύρισα και άρχισα να τρέχω το άλλο τρόπος. Άκουγα τη βασίλισσα να γελάει, νόμιζε ότι ήταν ξεκαρδιστικό ».

Το αγαπημένο φαγητό της βασίλισσας είναι η μαύρη σοκολάτα

«Η βασίλισσα λατρεύει να τρώει οποιοδήποτε φαγητό από το κτήμα - έτσι πτηνά θηράματα, φασιανούς, αγριογούρουνα, πέρδικα - της αρέσουν αυτά που είναι στο μενού. Φυσικά, της αρέσει η σοκολάτα. Αυτό ήταν το αγαπημένο της και πρέπει να είναι μαύρη σοκολάτα. Όσο πιο σκούρα η σοκολάτα, τόσο το καλύτερο ».

Αλλά αρνείται να φάει σκόρδο

«Η βασίλισσα δεν θα είχε ποτέ σκόρδο στο μενού. Μισούσε τη μυρωδιά του, μισούσε τη γεύση του ».

Ο Φίλιππος δεν ήταν εδώ για τα βιολογικά τρόφιμα του Τσαρλς

«Πάντα παίζαμε ένα εμπόδιο [γεμάτο φαγητό και κεράσματα] από το Harrods - ένα ευχαριστήριο δώρο για τις αγορές μαζί τους. Ο πρίγκιπας Φίλιππος μπήκε στην κουζίνα και υπήρχαν δύο εμπόδια. Είπε, «Ω, αυτό είναι ένα εμπόδιο Harrods;» Είπα, «Όχι, υψηλότατε, αυτό είναι ένα εμπόδιο που έφερε ο πρίγκιπας της Ουαλίας μαζί του». Αυτός Μου φάνηκε σαστισμένος, οπότε το άνοιξα και είπα: «Είναι όλα βιολογικά». Και είπε, "Ω, αιματηρό βιολογικό!" Και κούνησε το κεφάλι του και περπάτησε έξω."

Η βασίλισσα έτρωγε τακτικά από το Tupperware

«Οι άνθρωποι λένε πάντα:« Ω, η βασίλισσα πρέπει να τρώει χρυσά πιάτα με χρυσά μαχαίρια και πιρούνια ». Ναι μερικές φορές... αλλά στο Balmoral θα έτρωγε φρούτα από ένα πλαστικό κίτρινο δοχείο με πιατάκια. "

Αυτό είπε, έφαγε επίσης φρούτα από ένα διαμαντένιο πιάτο

«Dishταν ένα μαρμάρινο πιάτο με τρία χρυσά άλογα. Το πιάτο ήταν γεμάτο διαμάντια, ρουμπίνια, ζαφείρια και σμαράγδια. Πριν από τριάντα κάτι χρόνια αποτιμήθηκε στις 500.000 λίρες ».

Τρώει το Kellogg's για πρωινό

«Το πρωινό ήταν πολύ απλό για την Αυτού Μεγαλειότητα. Μερικά δημητριακά της Kellogg από ένα πλαστικό δοχείο, το οποίο θα σερβίριζε η ίδια. Και λίγο τσάι Darjeeling ».

Ο πρίγκιπας Φίλιππος έκανε κάποτε το προσωπικό να αλλάξει δείπνο μαζί του επειδή του άρεσε καλύτερα

«Μπήκε στην κουζίνα και είπε:« Τι υπάρχει για βραδινό γεύμα απόψε; Και είπα: «Έχω αυτά τα μικρά μάτια από αρνίσιο κρέας για σένα, Βασιλιά σου Υψηλότητα.' Κοίταξε και είπε: "Τι είναι αυτό - τι είναι αυτά;" Και είπα: «Ω, αυτά είναι μπριζόλες, Υψηλότατε». Wantedθελε να μάθει ποιοι ήταν για, και είπα, «προσωπικό». Και είπε, "Ω, δεν μπορούμε να τα έχουμε;" Κατέληξα να του δώσω αυτά τα μεγάλα κρεατικά κομμάτια και το προσωπικό είχε το άλλο κομμάτια ».

Αυτό το περιεχόμενο δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα για να βοηθήσει τους χρήστες να παρέχουν τις διευθύνσεις ηλεκτρονικού ταχυδρομείου τους. Mayσως μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στο piano.io.