Κοτόπουλο ψητό της Κυριακής
Κάθε στοιχείο σε αυτήν τη σελίδα επιλέχθηκε από τον εκδότη House Beautiful. Ενδέχεται να κερδίσουμε προμήθεια για ορισμένα από τα αντικείμενα που θα επιλέξετε να αγοράσετε.
Julia Berger, ιδρυτής της Julia B. σεντόνια, μοιράζεται τη συνταγή της Sunday Night Roast Chicken. Δείτε το φθινοπωρινό τραπέζι της.
Σερβίρει 2 με γενναιόδωρα υπολείμματα.
• 3 ½ - 4 κιλά κοτόπουλο
• φρέσκο δεντρολίβανο
• φρέσκο θυμάρι
• φρέσκα κλαδάκια φασκόμηλου
• χυμό λεμονιού
• αλατοπίπερο
Καθαρίστε το κοτόπουλο με κρύο νερό και τρίψτε χυμό λεμονιού σε όλο το κοτόπουλο και μέσα στην κοιλότητα. Αλατοπιπερώνουμε το κοτόπουλο, κλωνάρια δεντρολίβανου και θυμάρι παίρνοντας τις γωνιές και τις γωνιές του κοτόπουλου. Roήστε με το στήθος προς τα κάτω για περίπου 20 λεπτά και γυρίστε το κοτόπουλο ανάποδα ξανά με την πλευρά του στήθους επάνω μετά από άλλα 20 λεπτά. Γυρίστε το ξανά για να πάρει χρυσαφί χρώμα και να γίνει τραγανό παντού. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 400 βαθμούς και ψήνουμε για περίπου 1 ώρα. Βγάζουμε από το φούρνο και το αφήνουμε να σταθεί για 10-15 λεπτά. Αυτό θα διασφαλίσει ότι οι χυμοί θα κατακαθίσουν στο κρέας. Σερβίρετε ολόκληρο με φρέσκο δεντρολίβανο και κλαδάκια φασκόμηλου ή άλλα βότανα από τον κήπο ως γαρνιτούρα.
Αυτό το περιεχόμενο δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα για να βοηθήσει τους χρήστες να παρέχουν τις διευθύνσεις ηλεκτρονικού ταχυδρομείου τους. Mayσως μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στο piano.io.
