Ιδέες για μίξη κέικ - Χρησιμοποιήστε σόδα για να κάνετε υγρό κέικ

Η λίστα αγορών σας θα είναι πολύ πιο σύντομη την επόμενη φορά που θα πάτε στο σούπερ μάρκετ για να προετοιμαστείτε για τη γιορτή των γενεθλίων ενός μέλους της οικογένειας. Γιατί; Λοιπόν, προφανώς, δεν χρειάζεται να χρησιμοποιείτε αυγά, λάδι ή νερό όταν ψήνετε με ένα κέικ με μίγμα. Το μόνο που χρειάζεστε είναι (περιμένετε) α κουτάκι σόδας.

Βλέπετε, το προζύμι (γνωστό και ως παράγοντες ανύψωσης) σε αυτά τα μείγματα διασφαλίζει ότι το κέικ ανεβαίνει ακόμα και η σόδα προσθέτει αυτό το υγρό στοιχείο που απαιτείται για να μετατραπεί η σκόνη σε κουρκούτι. Ενώ η γεύση της σόδας θα ψηθεί ως επί το πλείστον από το επιδόρπιο, οι σκούρες σόδες συνδυάζονται καλύτερα με λιχουδιές σοκολάτας και ελαφριά αναψυκτικά (σκεφτείτε: Sprite) με βανίλια ή άλλες ελαφρύτερες γεύσεις.

Κοίτα και μάθε:

Αυτό το περιεχόμενο έχει εισαχθεί από το YouTube. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε το ίδιο περιεχόμενο σε άλλη μορφή ή να βρείτε περισσότερες πληροφορίες στην ιστοσελίδα τους.

Εύκολο, σωστά; Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε διαφορετικές γεύσεις και συνδυασμούς για να διατηρήσετε αυτή τη συνταγή φρέσκια - και ακόμα γρήγορα.

Αλλά δεν είναι μόνο η σόδα που μπορεί να οδηγήσει το ψήσιμο σας σε πιο εύκολα και νόστιμα ύψη. Ακολουθούν μερικά ακόμη συστατικά που μπορεί να θέλετε να μεταφέρετε στο ντουλάπι ψησίματος:

Μαγιονέζα

Ένας σεφ του Κάνσας Σίτι, ο Τζάσπερ Τζ. Ο Mirabile, Jr. το ισχυρίζεται αυτό καρύκευμα σάντουιτς είναι το μυστικό βασικό του ψήσιμο. Λειτουργεί ως υποκατάστατο του λαδιού, ενώ εξισορροπεί τη ζάχαρη και διατηρεί το κέικ από το να στεγνώσει πολύ.

Παγωτό

Αυτό είναι ένα άλλο από εκείνα τα κόλπα που είναι τόσο τρελά-απλά-ίσως-αλλά-δικά μας δοκιμαστική κουζίνα έπρεπε να το δω για να το πιστέψω. Τα αποτελέσματα? Προφανώς, δύο φλιτζάνια παγωτό συν 1,5 φλιτζάνια αλεύρι που φουσκώνει πραγματικά μετατρέπονται σε γλυκό σαν ψωμί.

Κρέμα γάλακτος

Μετακινηθείτε, tacos: Υπάρχει μια νέα ένοχη ευχαρίστηση στην πόλη που απαιτεί μια υγιή μεζούρα από αυτό το αγαπημένο γαλακτοκομικό διάδρομο (δηλαδή, Της βασίλισσας Λατίφα παντεσπάνι). Η κρεμώδης υφή αφήνει τα αρτοσκευάσματα εξαιρετικά υγρά.

[h/t Η Huffington Post

Αυτό το περιεχόμενο δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα για να βοηθήσει τους χρήστες να παρέχουν τις διευθύνσεις ηλεκτρονικού ταχυδρομείου τους. Mayσως μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στο piano.io.