Μισώ το νησί της κουζίνας μου - και νομίζω ότι είναι άχρηστο

Κάθε φορά που φανταζόμουν τη μελλοντική μου κουζίνα, πάντα απεικόνιζα α φανταστικό νησί. Αυτό το πολύ συγκεκριμένο όραμα πιθανότατα συνδέθηκε άμεσα με το γεγονός ότι δύο από τα τρία τελευταία μου σπίτια δεν είχαν καν πάγκους. Or, ίσως, η σταθερή διατροφή των εκπομπών βελτίωσης του σπιτιού που παρακολουθούσα με τη μαμά μου ενώ μεγάλωνα - δεν υπήρχε πιο λαμπερό χαρακτηριστικό στη δεκαετία του '80 και του '90 από μια κουζίνα με νησί; (Εν τω μεταξύ, μεγάλωσα στο τυπικό γοητευτικό σπίτι της δεκαετίας του '80 με κουζίνα σε σχήμα U.)

Ένα νησί κουζίνας αντιπροσώπευε την πολυτέλεια του χώρου για μαγείρεμα, ψήσιμο και διασκεδαστικός. Είχε την πιθανότητα, μια μέρα, να είχα αρκετό χώρο για να αποθηκεύσω το πολύ συγκεκριμένο σετ καινοτόμων ταψιών ψησίματος. Φανταζόμουν τον εαυτό μου να απολαμβάνει ένα ποτήρι κρασί ενώ χρησιμοποιούσα στην πραγματικότητα τον ζυμαρικό που αγόρασα κάποτε σε μια αισιοδοξία εμπνευσμένη από τη Nigella Lawson. Οι φίλοι μου μαζεύονταν γύρω από το νησί, γελώντας σαν να ήμασταν σε μια ταινία της Νάνσυ Μέγιερς και εγώ θα ήμουν η Μέριλ Στριπ. Or, ίσως να αποκτήσω με κάποιο τρόπο την πατίνα του Hamptons-esque ευκολία

Aνα Γκάρτεν, και ο άντρας μου θα ήταν ο Τζέφρι μου. Maybeσως, ίσως ίσως, να σταματούσαμε να ζούμε σαν να είμαστε παιδιά που ξαφνικά πραγματοποιήθηκε η επιθυμία τους να γίνουν ενήλικες. Όχι άλλες βραδιές πίτσας. Λαχανικά θα τρώγονταν (εκτός από τα καρότα). Το νησί θα μας μαγέψει μαγικά στις καλύτερες δυνατές εκδοχές του εαυτού μας.

Με τόσο υψηλές φιλοδοξίες, ήταν απλώς αναπόφευκτο ότι η πραγματικότητα θα κατέρρεε όπως τόσα καινοτόμα τηγάνια ψησίματος. Όταν μετακομίσαμε στο τελευταίο μας διαμέρισμα, ήμασταν ενθουσιασμένοι που είδαμε ότι το χαρακτηριστικό των ονείρων ήταν μέρος της ανοιχτής κουζίνας. Ο σχεδιασμός του είναι σαν την παραπάνω κουζίνα: Χωρίς νεροχύτη, χωρίς εμβέλεια, μόνο με πολλούς πάγκους. Ωστόσο, χρειάστηκαν λίγες εβδομάδες για να συνειδητοποιήσουμε ότι ένα νησί κουζίνας είναι πολύ πιο δύσκολο από την αξία του - τουλάχιστον στο σπίτι μας. Ακολουθούν μερικοί μόνο λόγοι για τους οποίους:

1. Παρουσιάζει έναν νέο μετρητή για να ονομάσει η γάτα μας "σπίτι".

Στον συνεχιζόμενο πόλεμο χλοοτάπητας μεταξύ μας και της (πολύ αγαπημένης, αλλά πολύ «πνευματώδους») γάτας μας, το νησί της κουζίνας είναι ένας εξαιρετικά ευάλωτος χώρος. Δεν μπορείτε να την κρατήσετε μακριά από τους άλλους πάγκους ΚΑΙ το νησί, και επειδή είναι ανοιχτή κουζίνα, δεν μπορείτε να κλείσετε μια πόρτα για να την κρατήσετε έξω. Και ο πιο αγαπητός της στόχος στη ζωή είναι να βρίσκεται σε πάγκο κουζίνας. Αν είχε έναν πίνακα Pinterest, θα ήταν μόνο πάγκος για να περπατήσει τελικά και μάντρα για να ανέβει στον ψηλότερο πάγκο. Απλώς δεν μπορείς να την σταματήσεις. Θέλει απλώς να εξετάσει το τοπίο σαν να ήταν η Simba στο The Lion King.

2. Το νησί είναι ένας πόλος έλξης για ακαταστασία.

Το ένα δευτερόλεπτο είναι ξεκάθαρο, το επόμενο, καλύπτεται από ανεπιθύμητη αλληλογραφία, είδη παντοπωλείου και άλλα στρώματα ήττας. Είναι το μειονέκτημα του να έχεις μια έκταση αντίθετου χώρου: Το ένστικτο είναι να το γεμίσεις με όλη την ακαταστασία που δίνει στη Μαρί Κόντο εφιάλτες.

3. Αλλά ακόμη και όταν το κρατάμε καθαρό, το νησί εξακολουθεί να φαίνεται ακατάστατο.

Αυτό είναι το συνεχές μου πρόβλημα με τα ανοιχτά σχέδια: Όλα είναι ένα σημείο εστίασης. Όταν το νησί είναι καθαρό, υπάρχει ακόμα μια βαριά σανίδα κοπής κρεοπωλείου και μια φρυγανιέρα σε αυτό, που το κάνουν να φαίνεται ακατάστατο. Αυτό με φέρνει στο:

4. Οι συσκευές φαίνονται πολύ αμήχανες σε ένα νησί.

Δεδομένου ότι οι κύριοι πάγκοι μας διαθέτουν νιπτήρα και σόμπα, υπάρχει λίγος χώρος για τις καθημερινές συσκευές που χρειαζόμαστε. Τα περισσότερα έχουν σχεδιαστεί με την ιδέα ότι θα βλέπετε μόνο τα μπροστινά, όχι τα πίσω μέρη των πραγμάτων. Όλα φαίνονται σε ένα νησί.

5. Είναι ένας στόχος συνομιλίας.

Και πάλι, ένα πρόβλημα που έχει να κάνει κυρίως με την ανοιχτή κάτοψη, η οποία συμβαδίζει με το νησί της κουζίνας. Αν διασκεδάζουμε και πρέπει να φτιάξω σνακ (αναπόφευκτα στο νησί), κάθε συζήτηση σταματά για να με παρακολουθήσει. Άλλωστε, τους αντιμετωπίζω σε αυτό το νησί. Έτσι, πήρα το όνειρό μου να γίνω η aνα Γκάρτεν, καθώς αισθάνομαι ότι είμαι σε μια εκπομπή μαγειρικής όπου τα μενού περιορίζονται σε συνταγές που μου παραδίδονται από την πλευρά ενός κουτιού κροτίδων Ritz. Or, αν είμαστε φανταχτεροί, ανοίγοντας πακέτα από το Trader Joe's. Έτσι, τίποτα σαν την Ina Garten.

6. Κανείς δεν κάθεται στο νησί.

Μπορείτε να σβήσετε όλα τα σκαμπό που θα θέλατε, αλλά το νησί είναι πιθανό το τελευταίο μέρος που θα καθίσουν οι επισκέπτες. Τα σκαμπό δεν είναι φτιαγμένα για άνεση, εκτός αν βρίσκεστε σε ένα μπαρ και έχετε καταναλώσει αρκετά κοκτέιλ για να μην σας ενοχλεί ο θαμπός πόνος ενός σκληρού ξύλινου/μεταλλικού καθίσματος. Και εκτός αυτού, αν οι επισκέπτες κάθονται στο νησί, αυτό σημαίνει ότι έχετε κολλήσει όρθιοι (ή προετοιμάζετε φαγητό) στο νησί. Μην με πειράζετε, όλοι! Είμαι περισσότερο από χαρούμενος που με αφήσατε να με παρακολουθήσετε να αγωνίζομαι για την ανάγκη να χρησιμοποιήσω τα γυμνά μου χέρια για να τοποθετήσω κατσικίσιο τυρί σε κροτίδες, αν και θα ήταν πολύ πιο εύκολο. Για το επόμενο κόλπο μου, θα πλένω τα χέρια μου κάθε πέντε δευτερόλεπτα για να αποδείξω ότι δεν είμαι χάλια.

Συνολικά, αυτά είναι μόνο τα λειτουργικά προβλήματα ενός νησιού. Αυτό δεν σημαίνει ότι δεν υπήρχαν πανέμορφα νησιά. Στην πραγματικότητα, εξακολουθώ να ελπίζω ότι ένα καλά σχεδιασμένο νησί θα μπορούσε να είναι στις κάρτες μου για μελλοντικά σπίτια. Όχι μόνο για μένα, τώρα. Εκτός αν είσαι η γάτα μου.

Αυτό το περιεχόμενο δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα για να βοηθήσει τους χρήστες να παρέχουν τις διευθύνσεις ηλεκτρονικού ταχυδρομείου τους. Mayσως μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στο piano.io.