Errores de limpieza que arruinan la comida

Tan tedioso como podría ser lava tu molinillo con agua y jabón a diario, si te apasiona tu café matutino, es clave. "Los aceites de granos de café pueden volverse rancios y darle un sabor desagradable al café recién hecho", dice Carolyn Forte, directora del Laboratorio de Limpieza en el Good Housekeeping Institute.

"Los trozos carbonizados y los sabores de los alimentos previamente cocinados pueden transferirse a los alimentos frescos", dice Forte. ¡Qué asco! Para limpio rejillas de la parrilla, el Good Housekeeping Institute recomienda fregar la superficie con cepillos en espiral que no tengan cerdas o papel de aluminio arrugado.

Aparentemente, lavar con jabón suave está bien, pero el lavavajillas no: "¿Qué quitará el Condimento de una sartén se está lavando en el lavavajillas ", dice Sharon Franke, directora del Laboratorio de Tecnología y Electrodomésticos de Cocina en nuestro 

Es cierto: no todos los detergentes se fabrican por igual. "He escuchado quejas de que a veces el lavavajillas los limpiadores tienen una fragancia tan intensa que la gente se queja de que el olor permanece en sus platos ", dice Forte. ¿Y quién quiere que su plato de pasta sepa a jabón?

Desafortunadamente jugoso derrames en su horno no debe posponerse hasta mañana. "Los derrames de alimentos no eliminados no solo se hornean más con la cocción posterior, sino que pueden emitir olores que pueden afectar el sabor o el olor de los alimentos frescos que se cocinan allí", dice Forte.

Si descalcifica su cafetera con vinagre blanco cada mes, bravo. Pero si nota que su taza de la mañana no sabe igual al día siguiente, es posible que sepamos por qué: "No completamente enjuagar la cafetera después de la descalcificación podría darle a su próxima taza de café un sabor y olor a vinagre ", dice Forte.

Al eliminar inmediatamente la comida y los jugos que se pegan a los lados, ayudará a eliminar huele y manchas lo antes posible. Pero, si olvidas este paso (¡estado allí!), Los olores persistentes podrían afectar las sobras de mañana, dice Forte.

A veces más es no mejor, y esto es una prueba: use demasiado de esto y podría dejar residuos en sus platos. ¡Qué asco! Aunque Forte dice que si comete este error, con suerte lo notará antes de comenzar a comer: "Es probable que vea o huela el residuo y lo lave antes de usar los platos".

Cuando carga tenedores, cucharas y cuchillos todos orientados de la misma manera, tienden a acurrucarse, lo que evita que su electrodoméstico haga un trabajo de lavado completo. "Las cucharas, en particular, pueden anidar en el lavavajillas, pero cuando eso sucede, las vuelve a lavar", dice Forte. O puede cargar su lavavajillas con todos los demás utensilios en la dirección opuesta.

Esta herramienta realmente debería ser lavado a mano. "Lavarlo en el lavavajillas hará que el ajo se seque en los agujeros que evitarán que funcione correctamente", dice Franke. Lo que significa que es posible que no obtenga todo el ajo de su prensa necesario para su receta la próxima vez que lo use.

Aunque este agente de limpieza es una bestia en matar bacterias y otras cosas que no desea ingerir, si no se enjuagan bien, el sabor podría arruinar su comida. "Esto me ha pasado con un filtro de café", advierte Franke. Así que asegúrese de enjuagar bien para evitar sabores desagradables.

¿Alguna vez ha ido a recoger un vaso de su rejilla de secado, solo para llenarlo con agua y tragar un trago de líquido jabonoso? ¡Qué asco! Acelerar el proceso de enjuague puede tener consecuencias inmediatas.