Las 10 mejores tendencias y hábitos de cocina de 2017, según lo revelado por John Lewis

Es la habitación más ocupada y que más trabaja en el hogar, pero ¿qué hábitos de cocina adoptó la nación este año?

En el Informe minorista de John Lewis: cómo compramos, vivimos y miramos, el minorista de grandes almacenes ha detallado cómo La cocina ha cambiado y desarrollado este año, y las tendencias clave emergentes que, en última instancia, han dado forma a nuestros estilos de vida y cómo compramos.

Eche un vistazo a los aspectos más destacados a continuación:

1. Estamos comprando electrodomésticos de cocina que se adapten a nuestro estilo de vida.

Las cocinas británicas tienen que ver con una alimentación práctica y saludable, con los dispositivos e ingredientes adecuados para tomar un refrigerio rápido o saborear un banquete elaborado. John Lewis revela que hoy en día, casi todas las cocinas tendrán una máquina de café de moda.

2. Las cocinas al aire libre están en

Las cocinas ya no están contenidas en el interior. Especialmente durante la primavera y el verano, la cocina se ha ampliado para incluir el exterior. "Las barbacoas, los ahumadores y los hornos de pizza han tenido fuertes ventas este año", dice John Lewis. Revelan que el Horno de Pizza Uuni (£ 199, John Lewis, también disponible en Amazonas y Lakeland) y el Fumador Landmann Tennessee ambos agotados.

3. La cocina conectada va en aumento

La tecnología inteligente nos está ayudando a construir un hogar conectado y, más específicamente, una cocina conectada. John Lewis informa que las ventas generales de tecnología para el hogar conectado aumentaron un 160 por ciento. "La cocina conectada es una parte importante de esto y las últimas persianas de cocina, lavadoras, frigoríficos y hornos se pueden controlar mediante aplicaciones", explican.

4. ¿Están pasando de moda los platos?

¿Nos hemos vuelto quisquillosos con nuestra vajilla? Bueno, según el minorista, los platos se están volviendo menos favorables, ya que la nación prefiere comer en tazones. John Lewis explica: 'Ya sea que estén comiendo pasta, ramen o ensalada, los clientes prefieren cada vez más los tazones sobre platos. Revelan que las ventas de tazones han aumentado un 5 por ciento, en comparación con los platos, que cayeron un 12 por ciento. centavo.

5. El gran desayuno británico reinventado

2017 es el año en que se reinventó el desayuno, afirma John Lewis. Atrás quedaron los días de frituras grasosas y cereales azucarados, ya que el desayuno ahora es un asunto más saludable y elaborado con huevos, aguacates y freír sin grasa. Los desayunos favoritos actuales incluyen aguacate sobre tostadas, granola casera con yogur y bayas, jugo de naranja recién exprimido y huevos. Como resultado, las ventas de sartenes sin grasa se dispararon este año, al igual que los dispositivos para huevos y las herramientas para aguacate.

6. 'Agarra y listo' comida y bebida

Dado que la cocina es el motor del hogar donde todos vienen a repostar (incluso con prisa), dice el minorista han notado aumentos significativos en las botellas de agua (hasta un 50 por ciento), loncheras (80 por ciento) y tazas térmicas (15 por ciento) centavo). En última instancia, esto es un reflejo de la tendencia creciente de comer para llevar. "Las ollas a presión modernas también están regresando como una forma rápida de preparar la cena", agrega John Lewis.

7. Creando una cocina ecológica

Tiene lagom inspiró a la nación? El concepto sueco se trata de disfrutar de un estilo de vida más feliz, equilibrado y sostenible, y John Lewis revela que las cocinas ecológicas han sido una tendencia clave este año. 'Como reflejo de una conciencia cada vez mayor del impacto ambiental de las elecciones de estilo de vida, hemos visto un aumento de las ventas aumento del 12 por ciento en el almacenamiento de alimentos de plástico, ya que los clientes reducen el desperdicio de alimentos ', John Lewis explicar. "Nuestros productos de limpieza naturales y ecológicos están creciendo constantemente en popularidad y los contenedores de reciclaje son imprescindibles para cualquier cocina moderna".

8. La fiebre por hornear ataca de nuevo

A pesar de un nuevo canal y equipo (bar Paul Hollywood), El gran británico Bake Off una vez más ha encendido la pasión de la nación por la repostería: 'A medida que los clientes replicaron los dulces que se ven en durante el espectáculo, las ventas de cortadores de galletas y herramientas para magdalenas aumentaron en un 50% y un 85% en comparación con la última año.'

9. Actualmente es tendencia en las cocinas de todo el país este año...

(Aumentos de ventas indicados donde corresponda):

• Las tostadoras y teteras Dualit son las favoritas del país.
• Hueveras +17 por ciento
• Dispositivos de huevo +25%
• Sartenes Eaziglide (desde 39 €), que permiten cocinar sin grasa, son los más vendidos
• Frascos de vidrio y otro almacenamiento de vidrio +18%
• Máquinas de café Nespresso +13%
• Platos de mantequilla +6%
• Teteras +3 por ciento
• Herramientas de aguacate +40%

10. Los espiralizadores definitivamente están fuera

Nigella Lawson recientemente dio a conocer un nuevo uso para todos esos espiralizadores no utilizados, y John Lewis ha incluido la herramienta como un artículo que la nación dejó firmemente atrás en 2017. "La locura en espiral de hace dos años se ha desvanecido, las búsquedas en línea se redujeron en un 53 por ciento y las ventas en un 40 por ciento".

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