Con Gilly Brew Bar, Daniel Brown convirtió una casa de 200 años construida por esclavos en una cafetería moderna de propiedad negra

En el apogeo de la Guerra Civil, el general William Sherman escatimó esfuerzos mientras se abría camino a través de Atlanta y las áreas circundantes, prendiendo fuego a la ciudad como parte de su infame Marcha hacia el mar. Si bien la ciudad de Atlanta luego continuaría elevándose como un fénix (incluso adoptando el ave de fuego para usar en su sello), muchos edificios y casas se redujeron a cenizas durante este tiempo. Hoy en día, las casas anteriores a la guerra civil en el área metropolitana de Atlanta son pocas y distantes entre sí, pero aproximadamente a 20 minutos fuera de la ciudad existe el edificio de casi dos siglos de antigüedad. Casa del alcalde.

En 1834, la casa que se encuentra orgullosamente en la esquina de Mimosa Drive y Sheppard Road fue construida por esclavos para el entonces alcalde de la ciudad, Andrew Johnson. Décadas más tarde, durante la Guerra Civil, la casa sirvió como hospital improvisado tanto para soldados de la Unión como de la Confederación. En 2020, la Casa del Alcalde alberga

Barra de cerveza Gilly, un bar de café de propiedad de negros y dirigido por la comunidad que ofrece elixires de café artesanal y otros sorbos con cafeína. Ubicado en la histórica Stone Mountain, Gilly Brew Bar y The Mayor’s House se encuentran literalmente en el centro de la ciudad.

"Está cubierto por estragón, pero ese monumento de piedra frente a la casa es lo que Johnson usó para marcar la circunferencia de la ciudad", explica Daniel Brown, fundador y copropietario de Gilly Brew Bar. “Entonces, este es el centro histórico de Stone Mountain. Sentí que eso era muy significativo. Especialmente cuando obtuvimos la propiedad. Pensé 'Es bastante sorprendente que estemos en el corazón de la ciudad'. Y tenía la esperanza de que pudiéramos cultivar algún tipo de cultura que pudiera crear un efecto dominó en toda la ciudad ".

Desde el exterior, la casa del alcalde se ve como era de esperar: su exterior es clásicamente blanco, aparecen los porches envolventes del primer y segundo piso para reflejarse el uno al otro, y si miras lo suficiente, casi puedes imaginar dónde la casa se dividió por la mitad para dejar espacio para los vecinos. ferrocarril. Pero, al entrar en Gilly Brew Bar, el espacio se siente rústicamente moderno. Los ladrillos a la vista que datan de la década de 1800 se enfrentan a una barra de madera con luces de barista iluminada por una combinación de luz solar y luces colgantes.

Para Brown, convertir esto histórico el espacio en una barra de cocción era un obstáculo de varias capas. Lo primero y más importante fue la cuestión de adaptar el interior al código mientras se trataba de los requisitos de poseer una propiedad histórica.

“Al instante, cuando obtuvimos la propiedad, tuvimos muchos problemas con la ciudad”, revela. “No solo por ser un hogar histórico, sino también por los sistemas que estaban en funcionamiento que nos detuvieron. Había pasado un año y todavía no pudimos hacer nada ".

Cuando finalmente obtuvieron el visto bueno, recuerda Brown, "se nos pidió que hiciéramos muchos cambios interiores para que las cosas se ajustaran al código. Y a partir de la investigación, pensamos que solo podían hacer cumplir las cosas que se basaban en el exterior de la casa. Pero tenemos esta larga lista de cosas que teníamos que hacer en el interior para que la gente ocupara los espacios ".

Con su nueva experiencia, Brown ofrece una propuesta intrigante para él y otros empresarios que enfrentan la monumental tarea de mantener una propiedad histórica.

"Creo que debería haber algún tipo de subvención relacionada con propiedades históricas como esta", dice Brown. “Especialmente si hay tantas restricciones y pocas soluciones, este sería literalmente un proyecto de un millón de dólares si pudiéramos arreglar todo perfectamente para volver a ser como estaba. Sería realmente difícil hacer eso con todos los materiales que tendrían que usarse ".

Pero está contento con algunas de las supuestas imperfecciones: "Eso es parte del encanto de la casa", dice. "A veces pienso 'Uf, tengo que arreglar esto'. Y la gente dice 'No, muestra cuántos años tiene'. Es bastante fascinante al mismo tiempo".

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