Electrodomésticos de cocina para el hogar inteligente

Deje que la última tecnología se haga cargo con estas ideas innovadoras. Diseñados para ahorrarle tiempo y esfuerzo, son excelentes héroes domésticos.

Las técnicas de cocina que antes solo estaban disponibles para los profesionales ahora también son accesibles para los cocineros caseros. "En los últimos años ha habido una demanda de cocción al vacío, conocida como sous vide", dice Vic Sinclair, comprador de grandes electrodomésticos en John Lewis. "Este año esperamos que esta tecnología se traslade a diseños integrados".

GAMA MULTIFUNCIONAL

A menudo, la forma más fácil de ahorrar tiempo es simplemente tener todo en un solo lugar. La gama PureLine de Miele (arriba) es capaz de combinar en un paquete compacto y elegante un horno SousChef, una máquina de café de alta especificación, un microondas con grill, un horno de vapor y un cajón calentador.

TECNOLOGÍA DE PANTALLA TÁCTIL

Una cocina inteligente como la Smeg SFP140 puede ahorrarle una gran cantidad de tiempo. Combina una elegante pantalla táctil de 5 pulgadas y menús en pantalla infalibles con 50 programas de cocción automática que comprenden el tipo de alimento, el peso y la preferencia de cocción. Simplemente configure algunos parámetros básicos y el horno hará el resto.

COCCIÓN INTELIGENTE

La placa de inducción Electrolux InfinitePure facilita la cocción de dos formas. Primero, el control DirectAccess le permite elegir el calor adecuado con solo un toque. En segundo lugar, su superficie es lo suficientemente inteligente como para permitirle combinar dos zonas de cocción, por lo que incluso las ollas más grandes se pueden colocar sobre un calor uniforme.

RÁPIDO Y EFICIENTE

Las placas de inducción ahorran tiempo al cocinar más rápido y ser más fáciles de limpiar. El último modelo de Panasonic va un paso más allá, gracias a sus 18 niveles de potencia y la tecnología Opti-Sensor: un nuevo y sistema de control de temperatura único que puede mantener las temperaturas seleccionadas con precisión incluso cuando se agregan alimentos durante Cocinando. Incluso sabe cuándo dejaste accidentalmente una olla o sartén vacía.

ELEGANTE PERO PRÁCTICO

Esta nueva campana extractora de pared de Elica no es solo una cara bonita. Debajo del elegante exterior hay un potente motor y un modo de ventilador de refuerzo especial que puede eliminar los vapores de cocción de manera ultrarrápida y eficiente. También tiene un filtro de grasa de metal lavable para facilitar la limpieza.

CONTROL INALÁMBRICO

El gran truco de esta olla de cocción lenta es que puede controlarla de forma inalámbrica con su teléfono inteligente. Entonces, ya sea que desee ajustar la temperatura o el tiempo de cocción, no tendrá que separarse de su programa de televisión favorito.

INNOVACIÓN DE MESA

Esta olla de sobremesa puede cocinar al vapor, hervir, freír o hervir a fuego lento en una amplia gama de temperaturas. También se puede equipar con una torre de corte opcional para picar, rebanar, triturar y rallar. Sin embargo, su mejor característica es un sistema de agitación automática, que se hace cargo de una de las partes más tediosas de la cocción mientras utiliza tecnología patentada para asegurarse de que la mezcla que se agita nunca se queme.

DISEÑO INUSUAL

Con su característico diseño redondeado, este microondas tiene un plato giratorio de tamaño completo de 28 cm en una máquina compacta. En una amplia gama de opciones de colores llamativos, el Whirlpool Max 35 también ahorra tiempo, cortesía de su Tecnología de distribución 3D, que cocina, vaporiza y descongela los alimentos de manera uniforme para obtener resultados más rápidos y seguros.

RESULTADO PROFESIONAL

Ya no es necesario ser un chef profesional para beneficiarse de la simplicidad de la cocción al vacío. Disponible en un acabado de acero inoxidable, negro o rojo y en tamaños de 9 u 11 litros, el llamativo y asequible SousVide Supreme brinda precisión de cocción de carnes y verduras para todos.

COMPARTIMENTO PRÁCTICO

Abrir toda la puerta de su frigorífico sólo para llegar a la leche o al vino es una pérdida de tiempo, desgasta más el frigorífico y, debido al cambio de temperatura, le cuesta dinero. Es por eso que Bosch decidió brindarle un acceso más fácil a las cosas importantes de la vida incorporando una pequeña trampilla en una de las puertas del refrigerador.

•  Palabras: John Archer

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