Cuenta regresiva de Navidad: el 25 de diciembre de 2017 es ...
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25 de diciembre
Tiempo de pavo
Planifique con anticipación para que comprar y cocinar un pavo festivo sea muy sencillo. Si atiende a un grupo pequeño, considere comprar un pollo grande, una corona de pavo o un rollo en lugar de un pavo pequeño, que puede ser difícil de encontrar. Si bien las aves congeladas generalmente tienen un mejor valor, las frescas generalmente tienen un mejor sabor, especialmente si opta por un ave de corral, como un Kellybronze. Su carnicero local debería poder aconsejarle. Pida un pájaro que esté al aire libre, bien dotado y desplumado en seco. Costará más, pero valdrá la pena cada centavo. Organice las fechas de recolección con cuidado, ya que un pájaro grande ocupará mucho espacio en el refrigerador. En lo que respecta al peso del pavo, los tiempos de descongelación y cocción, visite britishturkey.co.uk para obtener prácticos gráficos en línea que hacen los cálculos por usted. Sin embargo, tenga en cuenta que rellenar la cavidad del ave ralentiza los tiempos de cocción, así que considere cocinarlo por separado.
De: Casa Hermosa revista. Suscríbete aquí.
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