Los errores de las toallas de té que pueden causar intoxicación alimentaria
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¿Lavas tu paño de cocina después de cada uso? Una nueva investigación ha sugerido que es posible que desee considerar poner el suyo en el lavado con mucha más frecuencia ...
Según los científicos de la Universidad de Mauricio, sus paños de cocina podrían fácilmente ponerlo a usted y a su familia en riesgo de comida envenenada.
Después de analizar 100 paños de cocina que se habían utilizado durante un mes, el equipo concluyó que las bacterias, incluidas E. coli - que causa de todo, desde intoxicación alimentaria hasta infecciones del tracto urinario - era más probable que se encontrara en paños de cocina con múltiples usos.
Es decir, si usted es el tipo de persona que usa su paño de cocina para secarse las manos, limpie las superficies y seque sus ollas y sartenes, entonces podría tener problemas ...
Además de esto, se encontró que las toallas húmedas eran más propensas a albergar bacterias que las secas, mientras que El equipo también encontró que los niveles de bacterias tienden a aumentar en hogares más grandes, particularmente aquellos con niños.
Mientras tanto, los vegetarianos podrían tener una ligera ventaja, ya que el equipo descubrió que había una "prevalencia significativamente mayor" de algunas bacterias en los paños de cocina de los hogares que comen carne.
Aguas de Dougalimágenes falsas
Hablando sobre los hallazgos, que se presentarán en la reunión anual de la Sociedad Estadounidense de Microbiología, la líder del estudio, la Dra. Susheela Biranjia-Hurdoyal, dijo en un comunicado: 'Nuestro estudio demuestra que la composición familiar y las prácticas higiénicas en la cocina afectaron la carga microbiana de los paños de cocina.
También descubrimos que la dieta, el tipo de uso y los paños de cocina húmedos podrían ser muy importantes para promover el crecimiento de patógenos potenciales responsables de comida envenenada.'
El Dr. Biranjia-Hurdoyal continuó: 'Las toallas húmedas y el uso multipropósito de paños de cocina deben ser desanimado / Las familias más numerosas con niños y miembros de edad avanzada deben estar especialmente atentos a la higiene en La cocina.'
Hablando de los hallazgos, el Good Housekeeping InstituteEl jefe de pruebas, Verity Mann, recomendó lavar el paño de cocina con regularidad para evitar la intoxicación alimentaria.
"Los paños de cocina pueden terminar utilizándose para cualquier cosa o para todo en la cocina y, por lo tanto, un refugio para las bacterias", dijo.
`` Recomendamos cambiarlos todos los días y tratar de no secarse las manos, especialmente si se las seca después de lavarlas, de lo contrario, las bacterias pueden volver a transferirse a sus manos. Lo ideal es lavarlos a 60oC. '
¡Debidamente anotado!
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De:Prima
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