La guía de expertos para organizar la barbacoa perfecta

Disfrute del comienzo del verano británico reuniendo a familiares y amigos para cenar al aire libre. Tenemos todos los consejos que necesita para transformar su jardín o área al aire libre en un espacio para el entretenimiento, así que siga esta guía para conocer todos los elementos esenciales para ayudarlo a usted (y a sus invitados) a disfrutar de un delicioso y memorable barbacoa.

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Desempolva tu barbacoa

¿Ha guardado su barbacoa en el cobertizo durante el año pasado? Idealmente, querrá limpiarlo y restaurarlo mucho antes de la temporada, pero si lo está desempolvando por primera vez este año, caliéntelo para tratar de eliminar cualquier alimento adherido. Esto debería quemar los restos más rebeldes.

Alternativamente, compre uno nuevo

"Hay una barbacoa para todos", dice Richard Redman, comerciante senior de

Robert Dyas y especialista en exteriores. 'Ya sea que esté cocinando para dos en el balcón de un piso de la ciudad o organizando un gran espectáculo para familiares y amigos en un jardín en algún lugar del campo, hay barbacoas para todos los espacios y presupuestos.

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Lista de invitados

Cuando se trata de invitaciones, los meses de verano suelen estar repletos de eventos, por lo que puede ser difícil encontrar un fin de semana que se adapte a todos. 'El envío de mensajes de texto o correos electrónicos individuales puede llevar mucho tiempo y es difícil realizar un seguimiento de las respuestas. Las invitaciones electrónicas pueden ser una forma rápida y económica de hacer correr la voz en masa y mantener una lista de confirmaciones de asistencia ”, sugiere La gente del invernadero.

La cantidad de personas que elija para invitar a su barbacoa probablemente dependerá del tamaño de su espacio al aire libre. Sin embargo, asegúrese de que su espacio no se vuelva demasiado estrecho, especialmente con muebles de jardín adicionales en su lugar.

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Preparar, preparar, preparar ...

"Los adobos pueden llevar la experiencia de la barbacoa al siguiente nivel", dice The Greenhouse People. `` Cuando se trata de marinar, cuanto antes mejor, así que la noche anterior prepare todos sus sabrosos adobos y masajee la carne antes de colocarlos en el refrigerador. Mientras esté allí, prepare una ensalada de papas, cuscús de verduras asadas y ensalada casera.

'Por la mañana, configure el área de barbacoa con asientos, mesas y prácticos contenedores para mantener limpio el lugar. Tomarse el tiempo más temprano en el día lo dejará libre de estrés y listo para recibir invitados cuando lleguen los invitados '.

Hablando de preparación, ¡no olvides tus herramientas! Viene equipado con todos los utensilios esenciales.

Y asegúrese de tener suficientes cubiertos, platos, cuencos, etc., para servir toda la comida. Compre nuestras mejores selecciones a continuación:

La tendencia Haute Barbecue

¿Qué hace una buena barbacoa? Si bien estamos bastante seguros de que la comida ocupa el primer lugar en la lista (seguida de buena compañía, ambiente, música, ambiente, etc.), servir hamburguesas estándar no es suficiente en estos días.

Nueva investigación de B&Q revela que la mitad de los invitados a la fiesta de barbacoa se sentirían decepcionados si su comida al aire libre se detuviera en la tradicional carne en bollos, pero resulta que incluso los anfitriones son aburrido de servir hamburguesas regulares, ya que alrededor de un tercio de los cocineros caseros están mejorando su kit para hacer que la cocina sea más versátil y expandir la fiesta en el jardín menú.

Christopher Ray, gerente de mercado al aire libre de B&Q, explica cómo clavar la tendencia Haute Barbecue con estos consejos principales a continuación:

• BOLSA UNA BARBACOA REALMENTE VERSÁTIL

“Con decenas de barbacoas para elegir, puede ser un desafío saber cuál te hará sentir orgulloso. Ya sea que esté buscando su primera barbacoa o mejorando su equipo, elija una que tenga funciones para ayudar usted pone su mano en diferentes tipos de parrilla y toques útiles para ahorrarle tiempo y cocinar más fácil.'

• PESCADO PARA EL CUMPLIMIENTO

Según la nueva investigación, el salmón, las gambas y los filetes de atún se encuentran entre los platos de barbacoa más populares para los huéspedes. Cuando esté planificando su menú, sea aventurero y amplíe su repertorio de barbacoa para atender a los fanáticos del pescado y ver cómo aumentan sus puntos de brownie '.

• SEA CREATIVO CON TUS CHIPS

'Una forma novedosa de agregar sabor a su comida de barbacoa es usar astillas de madera de roble. El humo infundirá sabor como un condimento y dará a los alimentos notas de sabor sofisticadas y un aroma atractivo. Un paso adelante para los cocineros caseros que siempre han asado con carbón tradicional y leña de cocción natural, las patatas fritas aromatizadas son un simple adición a la barbacoa que te permitirá experimentar con nuevos sabores sin dejar de mirar profesional.'

• DÉJELOS COMER PIZZA

'Una vez que se pensó como una comida rápida, la pizza se considera una adición gourmet a la barbacoa moderna. Ya sea casera o recién comprada, agregar pizza a la parrillada les brinda a los invitados una opción de menú que agrega variedad a su plato '.

• MARAR Y SALIVAR

'La experiencia de alta barbacoa no sería lo mismo sin la capacidad de cocinar algunas delicias de última hora. A plancha parrilla ayuda al anfitrión a aceptar solicitudes y, en cuestión de minutos, tener una superficie de cocción caliente lista para funcionar. Los alimentos delicados, las verduras e incluso las frutas se pueden sofreír y chamuscar en toda su superficie, cocinando en sus jugos para producir resultados perfectos '.

• ENGAÑAR A LA LÍNEA DE SALIDA

'Con tantos platos interesantes y deliciosos para asar, una mano amiga para poner en marcha el carbón será realmente bienvenida. Calentar el carbón con anticipación para que los invitados no se sientan malhumorados esperando a que comience la cocción.

'Los Arrancador de carbón Blooma Es ideal para encender todo tipo de parrilla de carbón. Todo lo que necesita es que se llene con carbón en la parte superior y se encienda en la parte inferior y, después de 15 minutos, el contenido se pondrá al rojo vivo y estará listo para asar ''.

NO OLVIDES ...

Al igual que en cualquier fiesta o reunión, hay mucho que hacer y organizar, pero no pase por alto lo básico. La gente del invernadero hace algunas sugerencias a continuación ...

Para atender a sus invitados

La carne suele ser el rey cuando se trata de la parrilla. Pero no olvidemos los héroes vegetarianos y las alternativas sin carne que pueden robar el espectáculo y hacer sonreír a los vegetarianos y veganos. Piense en mazorcas de maíz a la parrilla bañadas en mantequilla y un poco de sal; pinchos de halloumi y pimienta rociados con salsa de chile dulce y filetes de coliflor rociados con cúrcuma.

El menú de bebidas

Si quieres impresionar a tu llegada, un aperitivo como el clásico favorito de verano inglés. Pimms o un Aperol Spritz italiano impresionará.

Mantener las cosas frescas es una prioridad, pero ir y venir de la cocina puede ser molesto. ¿Por qué no instalar cubos de metal llenos de hielo o neveras portátiles con bolsas de hielo en áreas sombreadas para cervezas, vinos y refrescos? También es una buena idea servir una selección de bebidas refrescantes de verano en los dispensadores de vidrio Kilner.

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Pudín

A medida que la barbacoa se enfría, tirar unos plátanos envueltos en papel de aluminio puede ser una excelente manera de terminar la velada. Incluso puedes agregar un chorrito de tu licor favorito. En las noches más frescas, una fogata puede mantener a todos calentitos y puede usarse para derretir malvaviscos y obtener un delicioso pudín de bajo costo.

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PREPARANDO LA ESCENA

Es muy importante crear un ambiente en una fiesta, y eso generalmente comienza con las decoraciones, pero tocar música de fondo también es una excelente manera de crear ambiente. Transmita sus canciones favoritas en una plataforma como Amazon Music.

Decoraciones

Dependiendo del tamaño de su espacio, tenga una mesa central para que los invitados coman si lo desean (asientos adicionales en el jardín también serían ideales) y una mesa auxiliar para servir bebidas y comida. La forma más fácil de decorar es ensartando banderines de su pared, cerca o mesas, combinados con algunos globos elegantes. Cíñete a un tema de color y no olvides combinar tus tazones y platos para servir con tazas y cubiertos para unir bien el tema. Para un toque final agradable, decore las mesas con centros de mesa florales. Por ejemplo, coloque tres flores cortadas de un solo tallo en un jarrón, punteadas a lo largo del centro de la mesa. O esparce pétalos de flores sobre la mesa para una hermosa exhibición floral.

Encendiendo

`` Atrás quedaron los días de las luces exteriores voluminosas: la nueva tecnología liviana significa que las luces se pueden mover fácilmente para colocarlas según las necesidades '', dice el equipo de Lampara.es. 'Los Luz decorativa LED para patio, por ejemplo, sirve como un gran centro de mesa cuando se cena al aire libre. Y si no hay una fuente de alimentación cerca, no hay problema. La luz portátil también se puede alimentar con una batería recargable integrada, que ofrece hasta 17 horas de luz, según el entorno '.

No olvide que la iluminación solar también es una excelente solución rentable y de bajo mantenimiento para la mayoría de jardines y espacios al aire libre, sin necesidad de cables de alimentación.

Entretenimiento

Siempre toma más tiempo de lo que piensa hacer que la barbacoa funcione, por lo que para llenar el tiempo y distraer a sus invitados de sus estómagos ruidosos, el entretenimiento es la clave. "¿Por qué no montar algunos juegos de césped?", Sugiere The Greenhouse People. Prueba el croquet, los cuencos o incluso el tornado casero. Encontrar una lista de reproducción también ayudará a establecer el estado de ánimo: busque canciones de verano relajadas para alentar a las personas a relajarse y socializar '.

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Y FINALMENTE...

Una vez terminada la fiesta, protege tu barbacoa y mantenla limpia hasta que necesites sacarla de nuevo. Invierta en una funda para barbacoa simple resistente a la intemperie, si aún no tenía una cuando compró su barbacoa. Esta Cubierta para parrilla de gas AmazonBasics por £ 25.49 debería hacer el trabajo.

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