Cuenta regresiva de Navidad: el 18 de diciembre de 2017 es ...
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18 de diciembre
Hora del cóctel
Los cócteles están disfrutando de un renacimiento gracias al auge de las ginebras artesanales y otros licores, la opulenta tendencia Art Deco y una gran cantidad de glamorosos artículos de bar de diseño. Prepara y sirve un Negroni navideño en un elegante conjunto para la temporada festiva.
casa de Fraser
NAVIDAD NEGRONI
PARA LA GINEBRA INFUSIÓN (RENDE UNO 250ML)
- 50g de rueda dorada azúcar
- Ralladura de 1 naranja
- 2 dientes
- 1 rama de canela
- 1 anís estrellado
- 250ml de ginebra de buena calidad
Lleve el azúcar, la ralladura de naranja y las especias a ebullición suave en una cacerola y déjela a fuego lento durante 8-10 minutos, hasta que se ponga almibarada. Deje enfriar, luego vierta el almíbar en una botella o frasco de vidrio. Agrega la ginebra. Agitar y almacenar durante al menos una semana. infundir. Colar antes de usar
PARA EL CÓCTEL
- 50 ml de ginebra infundida
- 50 ml de Campari
- 50ml de vermut dulce, tal como Martini Rosso
- 2 rodajas de cáscara de naranja, adornar
Vierta cantidades iguales de ginebra infundida, Campari y vermú en una coctelera junto con un puñado de cubitos de hielo. Agítelo para mezclar, luego cuele en un par de copas de cóctel previamente enfriadas. Adorne con un toque de cáscara de naranja y ¡disfrútelo!
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De: Casa Hermosa revista. Suscríbete aquí.
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