El nuevo accesorio de batidora de pie de KitchenAid te ayudará a hornear galletas perfectas

¿Conoces esa línea de recetas que te pide que tamices los ingredientes secos? ¿Y sabes cómo sueles pasar rápidamente dicha línea en las recetas? Y luego terminas con denso, incomible galletas? Sí, fue toda esa brisa más allá de la línea en la receta que te pidió que tamizaras los ingredientes secos que los hicieron. Tamizar airea la harina, creando así galletas esponjosas. Y si te encantan las galletas esponjosas, necesitas Ayudante de cocinaEl accesorio para batidora de pie más nuevo. Si no te gustan las galletas esponjosas, pierde mi número.

El accesorio Sifter + Scale tamiza, pesa y agrega gradualmente hasta cuatro tazas de ingredientes secos a su tazón en una sola herramienta. Se conecta directamente al concentrador, ya que todos

Ayudante de cocinaLos accesorios de la batidora de pie lo hacen y son alimentados por la batidora. Toda esa parte de pesaje es tan importante como el tamizado. Los panaderos incondicionales saben que las golosinas salen mucho mejor cuando se miden los ingredientes por peso que por volumen. Este accesorio hace precisamente eso, y lo hace después de tamizarlos, para una precisión óptima. Otra ventaja: la báscula es digital y se puede usar por separado como una báscula de mostrador normal. Todo menos la balanza y el tamiz son aptos para lavavajillas.

El gadget no es exactamente barato (KitchenAid lo vende por $ 100; en Amazon, cuesta $ 130), pero, de nuevo, promete galletas perfectas y esponjosas, siempre. Los primeros revisores del accesorio Sifter + Scale ya están de acuerdo en que es una necesidad: "Horneo mucho pan y cuando Encontré este artículo por primera vez, pensé, guau, esto sería genial porque va a eliminar un tazón de la proceso," escribió un comprador. Otro adicional, "Horneo todo el tiempo y tamizar los ingredientes secos es algo que detesto hacer. Lleva mucho tiempo y es complicado. Probé un trillón de tipos de tamices y no estaba satisfecho con ninguno de ellos. He usado [este] apego cada vez que tengo la oportunidad, que es a menudo ".

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¿Necesitas una pizca más convincente? Te dejo con esta: "¡El producto es justo lo que necesitaba en mi cocina! Horneo mucho y, a veces, aunque solía medir mis ingredientes, las recetas solían estar un poco fuera de lugar. ¡Pero ya no más!"

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