La entrevista de Vogue de Kim Kardashian West revela que la casa de las estrellas tiene dos cocinas

El miércoles, Moda reveló su última estrella de portada, y es alguien a quien mayo he oído hablar. Sí, Kim Kardashian West, la influencer original de Instagram, experta en belleza y todo PERSONAL BRAND adorna la portada del icónico 'zine' en su primera Moda foco en solitario (los fanáticos de Kardashian y los que odian por igual recordarán que ella se enganchó en la portada con Kanye en 2014).

En el artículo adjunto, el veterano escritor célebre Jonathan van Meter hace un excelente trabajo al retratar los lados menos vistos de Kardashian West: su nueva pasión por la reforma de la justicia penal, sus estudios de derecho y el efecto particularmente relajante de ella. presencia. Es cierto que incluso yo, lejos de ser un fan de las Kardashian y alguien que no ha visto un episodio del famoso programa del clan, estaba intrigado.

Realmente, lo que me llamó la atención fue un detalle: en su descripción de la casa de Kardashian y West, un maravilla moderna del venerado minimalista belga Axel Vervoordt, van Meter divulga que las Kardashian tenga dos cocinas. No porque uno esté en una casa de huéspedes o en una casa de piscina o en la suite de una suegra (aunque es posible que existan, la descripción de van Meter es un raro vistazo a la casa familiar privada de Occidente); porque una es una cocina "para el personal" y la otra es una cocina "a la vista".

A pesar de que este último cuenta con "una isla tan grande como una pista de baile" y un "rincón para desayunar" con capacidad para 20 personas (es posible que desee encontrar otra palabra allí, Jonathan), van Meter divulga que la cocina del personal es "donde la familia inevitablemente termina pasando la mayor parte del tiempo junta". Junto, presumiblemente, el personal que lleva su nombre: el equipo de expertos culinarios encargados de preparar comidas para algunos de los más famosos del mundo. gente obsesionada.

Este fenómeno de cocinas separadas para cocinar (ew, desordenado) y presentación no es exclusivo de la primera familia de reality shows. Numerosos diseñadores con los que hablé revelaron que, para proyectos de alto nivel, no es raro delinear espacios separados para el personal.

Un diseñador de Dallas creó recientemente una cocina "formal" con una gran isla como parte de un plano de planta abierto; detrás de la carpintería flotante está la cocina "de trabajo", donde el personal prepara las comidas. "Para no tener que mirar sartenes, comida y utensilios desordenados", explica.

Diseñador con sede en Hamptons Amy Kalikow ve el fenómeno mucho "en el este". La cocina a la vista, dice, es "el pony de exhibición de los dos, diseñado como parte de la casa, pensando en el dueño. Aquí es donde puede divertirse más con el presupuesto y derrochar en iluminación llamativa, o incorporar una hermosa obra de arte que encienda la conversación durante las fiestas ", revela. "La cocina del personal tiene más que ver con la función que con la decoración".

Tampoco es solo una tendencia estadounidense: "Es común en Brasil, en hogares más ricos con personal residente", dice el diseñador nacido en Río y con sede en Nueva York. Mariana d'Orey Veiga. "Se les llama cocinas 'gourmet' para cuando cocinas tú mismo; pueden tener un diseño abierto con un horno de pizza o una bonita barbacoa al aire libre, y luego la cocina para el personal es esencialmente una habitación para el personal".

Esto habla de una historia más amplia de cocinas: hasta el siglo XX, por supuesto, la cocina en los hogares más ricos (y, a menudo, incluso de clase media) era siempre escondido. Sucia por la estufa de leña y maloliente por los ingredientes (especialmente en la época anterior a la refrigeración), la cocina era el reino de los sirvientes y cocineros. Abadía de Downton fans, ¿con qué frecuencia ven a los Crawley en el sótano con la Sra. Patmore?

Con el advenimiento de las estufas de gas, refrigeradores y electrodomésticos más optimizados, además de la disminución del personal doméstico, en el siglo XX, la cocina se convirtió en el dominio de la mujer de la casa. Ahora, con movimientos más recientes hacia planos de planta abiertos (más pensamientos sobre los de aquí), la cocina se convierte cada vez más en el centro del hogar. E incluso las familias cuyo personal significa que ellos mismos tienen poco que hacer en la cocina no quieren perderse esta oportunidad.

Entrar: las dos cocinas. En India, donde el personal doméstico es común para las familias adineradas, Brian DeMuro de DeMuro Das dicen que él y su socio Peru Das hacen cocinas dobles "todo el tiempo", bromeando "la cocina a la vista se hace con la idea de que la familia la usará pero dudo que alguna vez lo hagan".

Para las Kardashian Wests, por supuesto, el concepto se lleva al enésimo grado: más grande, más brillante y mejor equipado con electrodomésticos de primera línea, es la máxima manifestación de la cultura de Estados Unidos fantasía. Mantenerse al día con las Kardashian, de hecho.

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