5 vasos que todo amante del vino debería tener
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Minnie Dee, sumiller de la primera bodega en pleno funcionamiento de la ciudad de Nueva York, City Winery, rompe las copas en las que todo aspirante a conocedor del vino debería invertir.

Burdeos: Este vino requiere un tazón de vidrio de borde ancho, creado para un vino con cuerpo más completo como un Syrah, Cabernet, Merlot, Zinfandel o Malbec. El tazón más grande permite que los vinos de cuerpo más atrevido tengan una mayor oxidación, ayudándolos a abrirse y respirar para obtener un sabor más suave, un olor fragante y, a dirigir el sabor a la parte posterior de la boca. La recomendación de Minnie.

Borgoña: Este vino requiere un tazón más amplio y más grande que la copa de Burdeos. Su cuenco más ancho permite que los vinos tintos más ligeros como el Pinot noir, aumenten el aroma y aporten el sabor de el vino hacia adelante en la boca, lo que permite que la fruta sea más detectable y la acidez se equilibre en su paladar.

Ropa blanca: Este vino requiere un tazón más pequeño, no necesita tanta oxidación como el vino tinto. Esto ayuda a que el vino blanco de cuerpo más ligero conserve un sabor crujiente. La recomendación de Minnie.

Champán: Este vino requiere una boca aún más pequeña para ayudar a preservar las burbujas, realzar el sabor y mantener los destellos consistentes y el sabor limpio. La recomendación de Minnie.

Postre: Este vino requiere un cuenco pequeño y estrecho que resalta los aromas florales y el borde más ancho ayuda a equilibrar la dulzura y la acidez. La recomendación de Minnie.
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