Alchema Easy Home Brewer elabora cerveza, vino, kombucha y sake

Si la idea de elaborar cerveza casera siempre te ha intrigado, pero te ha asustado demasiado como para hacerlo tú mismo, este dispositivo inteligente puede convencerte de que finalmente lo pruebes. Alchema, un wifi habilitado sistema de elaboración de la cerveza es tan impresionantemente fácil de usar que consiguió demostraciones tanto en Target como en Bed Bath and Beyond antes de alcanzar su objetivo de Kickstarter en 2017. Desde entonces, su base de fans solo ha crecido como una bola de nieve, ya que ha construido una comunidad de probadores y editores de recetas.

Fundada inicialmente como una forma ecológica de reducir el desperdicio de alimentos y hacer uso de "productos feos", Alchema ha ampliado su repertorio más allá de la sidra y puede hacer vino, hidromiel, cerveza, sake, incluso kombucha. La máquina incluso tiene un sistema UV autolimpiante que elimina la necesidad de limpieza química entre preparaciones, por lo que puede comenzar un nuevo lote en solo 5 minutos (está bien, tal vez 10 minutos si realmente le cuesta decidirse por un receta). En serio, la mayor parte de nuestro tiempo de prueba en la cocina se dedicó a cortar manzanas.

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La aplicación Alchema incluye un cuestionario de degustación que cubre todo, desde el perfil de sabor hasta el ABV. Después de eso, la máquina literalmente hace el resto. Un monitor de fermentación y escala incorporado rastrea el progreso de principio a fin, alertándote de cada paso en la aplicación emparejada. Se tarda entre 5 y 14 días en preparar un lote, dependiendo de lo que esté haciendo. Pero, cuando su bebida preferida esté lista, puede sacar la jarra de la máquina y comenzar a servir; la cámara de preparación hermética también actúa como un colador.

Puedes pedir el sistema Alchema en Amazon.

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